• 12 октября 2008, 6:17
  • 6949

Торт "День и ночь"

Рецепт: Торт "День и ночь"

Не знаю как описать, попробуйте тогда и поймeте, одно скажу, вкусно!

Категория: Десерты Торты Бисквитный торт

Ингредиенты для «Торт "День и ночь"»:

Время приготовления:

Количество порций: 14

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
59127.6 ккал
белки
465.5 г
жиры
1309.3 г
углеводы
6302.5 г
Порции
ккал
4223.4 ккал
белки
33.3 г
жиры
93.5 г
углеводы
450.2 г
100 г блюда
ккал
280.6 ккал
белки
2.2 г
жиры
6.2 г
углеводы
29.9 г

Рецепт «Торт "День и ночь"»:

  • Приготовление:
    и так, я уже писала, что брала двойную норму теста.




  • Белки отделить от желтков, взбить их со щепоткой соли и половиной сахара, до крепкой пены.

  • Желтки взбить с 1 ст. ложкой воды и с остальным сахаром.
    Смешать муку, крахмал, разрыхлитель и миндаль + какао.
    Подмешиваем по немного в желтки, сначала сухую массу потом белки. Перемешать до однородной массы.

  • Форму смочить водой, застелить бумагой для выпечки и вылить тесто.
    Выпекаем при 180 гр. 20 - 25 минут (мне хватило 20).
    Готовый корж остудить в форме, разрезать на две части, пропитать кофейным ликёром.

  • Крем:
    взбить сливки с сахарной пудрой и закрепителем.
    Разделить на две части, в одну добавить какао и половину шоколада, натёртого на терке, в другую, кокосовую стружку и ванильный сахар.
    Кладём на блюдо корж.
    Крем набираем в кондитерские мешки, распределяем по кругу, сначала один, потом другой.
    оставшимся кремом затираем бока и вверх.
    украшаем,сверху оставшийся тёртый шоколад,по бокам кокосовая стружка или белый крем.

  • Приятного чаепития!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?

Комментарии и отзывы

КРАСОТИЩА!!!
спасибки
если не много прошу,можете рецепт етово крема дат у меня ест белковайа глазур,а белковиы крем нету.
8 ст.л. сахара
4ст.л воды

Сварить сироп.
Уже как только сироп закипел можно начать взбивать белки
4 белка, до очень крепкой пены, минут 10 взбивать.
В эту массу вливаешь горячий сироп и ещё взбиваешь минут 5. Добавить при взбивании лимонной кислоты на кончике чайной ложки
вот рецепт крема,только он с красками не очень дружит,розы белые зделай.
Ogromnoe spasiba za rezept,sevodnya y menya vixodnoy ,obezatelno sdelayu etot tort,spasibo.
удачи
аппетитно виглядит, а розочки сделани из помадки шеколаднои или по другому рецепту?
нет,розочки зделаны из крема,белкового.
Красотища какая!!! +++++
спасибо.
пришла еще раз, подумала, вдруг кусочек остался, может мне повезет. Как раз вечерком с чаем!
есть кусочек,но уже другого торта,этот быстро ушол
ой какие розочки так и хочется одну цапнуть +++
а нету уже.
Очень красиво! А если вместо кофейного ликера сварить крепкий кофе и добавить в него бальзам? Вам+++!
можно,спасибо.
Тортик красивый!!!+++++ Ну почему не голосуется >:o
Супер! Молодец, Искуссница-Ирина!!!++++
спасибо,СВЕТА!
Красота конечно!!!!!++++++
До чего же он красивый!!! И несомненно вкусный!!!
ОЧЕНЬ ВКУСНЫЫЫЫЫЙ!2
Иринка!забрала!молодчина!у тебя всегда всё вкусно!хочу в гости!+++++++++!
ЗАЛЕТАЙ!
адресок!?
Очень красивый тортик!
Ирин, как всегда - красота, но никаких подробностей по украшению...
Торт по описанию вроде вкусный +
ну я же написала,сверху тертый шоколад тёмный,бока или стружка или крем,а остальное на осмотрение,всё чорно-белое.
Очень симпатичный тортик!
Обожаю тортики!+++++++++++++
Классный тортик!
ТОРТИК, ПРОСТО ПРЕЛЕСТЬ! ЧЕМ ЗАМЕНИТЬ КОФЕЙНЫЙ ЛИКЁР? МОЖНО КОФЕМ? РЕЦЕПТ ЗАБРАЛА СЕБЕ. ЕСЛИ ЕСТЬ ЗАМЕНА МОЖНО ПРИГОТОВИТЬ!
да,замени кофем,пойдёт,только ромовый экстрат добавь,если есть пару капель.
девоньки,КОФЕ не склоняется
Тортик шикарный) прелесть
непоняла
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки