Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Варенье
  • 6 августа 2016, 7:25
  • 4812

Вишневое варенье с имбирём

Рецепт: Вишневое варенье с имбирём

Ароматное, с ярким вкусом вишневое варенье - любимое лакомство многих. Предлагаю добавить в классический вариантом варенья нотку пикантности - остроту и пряность, тонкий аромат и целебную силу имбиря.

Категория: Заготовки Варенье

Ингредиенты для «Вишневое варенье с имбирём»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
4126 ккал 		белки
8.5 г 		жиры
5.2 г 		углеводы
1014.1 г
100 г блюда
ккал
213.8 ккал		 белки
0.4 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
52.5 г

Рецепт «Вишневое варенье с имбирём»:

  • 1. Вишню перебрать, удалить плодоножки, хорошо промыть под проточной холодной водой, дать воде стечь.
    2. Корень имбиря очистить, натереть на мелкой тёрке.
    3. Вишню сложить в посуду для варки варенья, добавить 1/3 часть сахара и дать постоять, чтобы вишня дала сок.

  • 4. Добавить к вишне натертый имбирь, поставить на огонь и на среднем огне нагреть вишню до слабого кипения. Добавить остальной сахар, огонь убавить и варить варенье пять минут, аккуратно помешивая и снимая образующуюся пену.
    5. Снять вишню с огня и дать ей полностью остыть.
    6. Снова поставить вишню на огонь, довести до кипения и варить на слабом огне пять минут, после чего снять варенье с огня и дать полностью остыть.
    7. В третий раз довести вишню до кипения и варить на небольшом огне, аккуратно помешивая, 5-7 минут, после чего разлить варенье в подготовленные стерильные банки и герметично закрыть стерильными крышками.

  • 8. Банки с вареньем перевернуть вверх дном, укутать и дать полностью остыть. После чего банки поставить нормально, крышками вверх.
    9. Хранить в сухом темном месте.









Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: чаепитие десерт

Вкусы: вишневый имбирный пряный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Вишневое варенье с имбирём
Рецепт: Вишневое варенье с имбирём

Ароматное, с ярким вкусом вишневое варенье - любимое лакомство многих. Предлагаю добавить в классический вариантом варенья нотку пикантности - остроту и пряность, тонкий аромат и целебную силу имбиря.

Ингредиенты для «Вишневое варенье с имбирём»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Вишневое варенье с имбирём» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Очень необычно и вкусно! Пока готовила-напробовалась! Вишни в этом году очень много,так что успею повторить еще в этом сезоне.Спасибо!
Большое спасибо за идею добавления имбиря в вишневое варенье. Обожаю абрикосовое с имбирным акцентом, попробовала и с вишней, тоже ооочень понравилось .
Спасибо за интересный и ароматный эксперимент!
Готовила ещё летом и вот только сейчас пришла поблагодарить! Варенье вкусное и интересное, очень понравилось! Елена, спасибо большое за рецепт!
Елена, бесподобное варенье! Очень интересный рецепт! Вишня с имбирем - великолепное сочетание!
Спасибо!
Лена, доброе время суток!
А косточки удаляем?
Нет, это варенье с косточками, чтобы было что "поплевать"
Без косточек я варила других два варианта.
Здорово! Больно уж лень их выковыривать )))
Не могу понять,сначала не весь сахар добавить,а когда остальной?
Спасибо! Пропустила, остальной сахар добавляется, когда вы поставите варить варенье, сейчас исправлю!
Ну это же форменное издевательство!!!!!
Леночка,золотко,ГДЕ ты была месяц назад с этим рецептом???
Вишни-то нет ужо!!! Я обожаю вишневое варенье,а с имбирем....могу только догадываться,как это ароматно и вкусно!!!
Я еле успела абрикосы закатать по рецепту Надюши(Navely)....Ночь не спала,боялась не успею,абрикосы все опадут...
А теперь мне год не спать???
Отличный рецепт,в моем вкусе!! Естественно,забираю и буду не спать,ждать будущего урожая...
Светочка, я извиняюсь Варенья я в этом году наварила много и разного. Просто руки никак не дойдут выбрать фото (щелкаю их жуть! ) и написать сам текст. Может еще где у соседей осталась, ночью в гости сходить У меня сортовая,первую уже месяц как сняли, совсем не спелая, а уже сладкая, так ей все, от мала до велика покоя не давали. А вторая еще крупнее, но спеет на месяц позже, на той неделе снимали, а то и до неё начали добираться А у соседа висит, только внизу снята ....может в гости сходить, по тёмному
Да нет,Ленчик,уже все...У нас уже и абрикосы отходят...
А вишни и своей много,не всегда успеваем всю оборвать,птичкам достается.
Но ничего,зато на следующий год я вооружена!
Я к тебе в гости на кулинар ходила(ничего? ).Там еще чего-то посмотрю...
Нам повезло, в этот год птицы не тронули вишню.
А на Кулинар - если что пригодится, буду рада. Я же не могу все и сразу "перевезти"
Вишню могла бы и пораньше перевезти!!!!
Мы же все в разных регионах живем.У кого-то уже отошло,а у кого-то только цвести начинает...
Не ко всем подстроишься..
Замечательное ароматное варенье!
Марина,
Здорово
Обалденно вкусное вареньице!!!
Танюша, спасибо!
Отличное варенье, представляю какое вкусное Фото великолепные
Спасибо!
Изумительное варенье! С имбирем, должно быть, очень вкусно!
Имбирь добавил в аромат свою нотку - очень люблю этот запах, не знаю только, как его правильно описать. И пикантности - сладкое варенье и еле заметная острота.
Прелесть варенье! А я люблю добавить немного кардамона и чуть гвоздики. Но я последние годы варю варенье из замороженной вишни, оживляю аромат, так сказать.
Ксюш, а я чего-то с гвоздикой рассорилась, а молотый кардамон не впечатляет, мечтаю найти в коробочках с семенами А от запаха свежего имбиря просто "балдю" У нас несколько лет не было вишни, все никак не завязывалась из-за погоды. Но зато нынче!!!!! Я оторвалась по полной - компоты, вино, варенье! Готовила и вспоминала, как косточки из вишни выдавливала, а ведра то были большие, по 10 л.
А я наоборот, последнее время распробовала гвоздику и стала применять ее шире. И еще кое-какие пряности вошли в почти любимые...меняются вкусы. А имбирь и я очень люблю, просто аромат. В напитки, в чай, много куда. Ну и азиатская еда-куда ж там без имбиря.
А вишню я очень люблю, но здесь совсем нет. Войлочная растет у некоторых и все. Черешню везут из Узбекистана. А я по нашей тоскую, нигде больше не встречала такой, как у нас, кисло-сладкой, с такой нежной кожицей, рубиновую, с желтой сочной мякотью. Самая вкусная была,когда на макушке дерева чернела, поклеванная воробьями. Эта была самая сладкая....
Да, черешня это да.... Но я так хочу персиков.... с тоненькой шкуркой, но не голых, чуть пушистых, бело-розовых, почти прозрачных.... Ты их с дерева снял аккуратненько, а через 20-25 минут на его боках пятна темные от твоих пальцев.... И виноград хочу, настоящий!
хооооо...чё сказала-то! Вспомнила...Персики...вот не те они нынче, даже и с пушком нежные-а не те...с дерева надо лопать-со своего...Блииииин...вот как теперь спать идти? Пусть мне снятся персиково-черешнево-виноградные сны...хотя виноград моя бабуля не выращивала... А-ладно, девчата в Молдавии угощали виноградом-мммммм! Я поооооомню!
И я! И я помнююююююю!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"

Каркасный дом с мансардой V436 "Акрон"
Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"

Каркасный дом с крытой террасой V537 "Касл-Рок 2"
Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"

Каркасный дом с 3 спальнями V260 "Фонтана"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки