Если вам надоели просто соленые помидоры, предлагаю вашему вниманию вкусный рецепт, консервированные помидоры с кукурузой. Кукурузу мы употребляли просто, как закуску. Ее вкус ничем не отличается от баночной, которую используем в салатах.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 7 августа 2016, 12:07
- 9379
Консервированные помидоры с кукурузой
Ингредиенты для «Консервированные помидоры с кукурузой»:
- Помидор (не крупные,плотные)
- Кукуруза (молодые,сладкие початки) — 2 шт
- Вода (сколько надо в 3-х л. банку)
- Сахар (на одну 3-х л. банку) — 4 ст. л.
- Соль (на одну 3-х л. банку) — 2 ст. л.
- Уксус (на одну 3-х л. банку) — 1.5 ст. л.
- Укроп (стебли с зонтиками) — 2 веточ.
- Базилик — 2 веточ.
- Лист смородиновый — 5 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2218.6 ккал |
белки
61.3 г |
жиры
28.5 г |
углеводы
434.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 243.8 ккал |
белки 6.7 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 47.7 г |
Рецепт «Консервированные помидоры с кукурузой»:
-
И так. В чистую 3-х литровую банку укладываем веточки укропа, листья смородины, веточки базилика.
Вообще такой набор не принципиален. Можно добавлять все, что вы хотите и любите. Можно добавить еще и лист вишни, винограда, всякие горошины перца.
Кукурузу почистить, помыть и порезать на кусочки толщиной пару см. Количество кукурузы тоже по-желанию. Можно взять не два початка (как указано у меня), а три.
-
Укладываем в банку помидоры, чередуя их с кукурузой.
-
Дальше у нас идет 3-х кратная заливка. Доводим воду до кипения, заливаем в банку, закрываем крышкой и оставляем минут на 5.
По истечении времени воду сливаем обратно в кастрюлю, снова доводим до кипения, заливаем в банку и оставляем на 5 минут.
Опять сливаем воду в кастрюлю. Теперь добавляем соль и сахар. Доводим уже рассол до кипения.
В банку добавляем уксус. Заливаем кипящим раствором, закатываем. -
Переворачиваем и оставляем так остывать. Можно укутать, но я этого не делаю.
Храним в погребе или кладовке.
Обратите внимание, что количество ингредиентов дано на ОДНУ 3-Х ЛИТРОВУЮ БАНКУ, а не на количество воды.
Так же такое соотношение соли-сахара-уксуса тоже не принципиально. Если у вас есть свой рецепт закатки помидор, его вполне можно использовать. Тут есть только одно условие, помидоры должны получатся со сладковатой ноткой. Тогда такой же вкус будет иметь и кукуруза.
Так же такое соотношение соли-сахара-уксуса тоже не принципиально. Если у вас есть свой рецепт закатки помидор, его вполне можно использовать. Тут есть только одно условие, помидоры должны получатся со сладковатой ноткой. Тогда такой же вкус будет иметь и кукуруза.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
4 ноября 2019 года sherepashinka #
5 ноября 2019 года Водолейка # (автор рецепта)
29 августа 2019 года мальв #
30 августа 2019 года Водолейка # (автор рецепта)
23 августа 2017 года lulochka #
Любим и то и другое....посмотрим как будет вместе!!!
Спасибо за идею!!!!
24 августа 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года N_Olga_4 #
Закрывала по своему рецепту (мы любим послаще), заливала 2 раза. Кукуруза у меня совсем молоденькая.
6 апреля 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
6 апреля 2017 года cook_with_smile #
6 апреля 2017 года N_Olga_4 #
20 января 2017 года zuravlik #
И по рецепту сахара 8 стол. ложек на 3 литровую банку.
очень вкусно.
тема с кукурузой очень интересна и нарядна.
20 января 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
Так же и сахар-то же по вкусу. Для нас 8!!!!!! ложек ОЧЕНЬ много,это уже "компот".
19 января 2017 года Denilena #
20 января 2017 года Водолейка # (автор рецепта)
11 сентября 2016 года Sweet-lana #
11 сентября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
27 августа 2016 года Benga #
27 августа 2016 года Benga #
Если понравится, в следующем году оторвусь по полной.
Баночки так красиво смотрятся
Почему-то не получается фото поставить
27 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Если я не ошибаюсь,то фото можно добавлять только с 3 уровня.
А в альбом схожу к вам.
27 августа 2016 года Benga #
25 августа 2016 года chapushil #
25 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
А что кукурузу у вас не продают в магазине?
25 августа 2016 года chapushil #
25 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Спасибо большое за фото отчет.
А помидоры,просто помидоры, по такому рецепту закрываю уже лет 20.
16 августа 2016 года Просто Мэри #
16 августа 2016 года N_Olga_4 #
16 августа 2016 года Просто Мэри #
16 августа 2016 года N_Olga_4 #
16 августа 2016 года Просто Мэри #
16 августа 2016 года N_Olga_4 #
16 августа 2016 года Просто Мэри #
17 августа 2016 года N_Olga_4 #
16 августа 2016 года N_Olga_4 #
16 августа 2016 года Просто Мэри #
16 августа 2016 года N_Olga_4 #
22 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Просто Мэри #
25 августа 2016 года Sweet-lana #
25 августа 2016 года Просто Мэри #
25 августа 2016 года Sweet-lana #
25 августа 2016 года Просто Мэри #
14 августа 2016 года Ирушенька #
14 августа 2016 года Wera13 #
8 августа 2016 года lelikloves #
9 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Benga #
8 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
8 августа 2016 года missyuyu2015 #
8 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Angel-Wise #
8 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
8 августа 2016 года Violl #
8 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
7 августа 2016 года лялич #
7 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
7 августа 2016 года белошвейка #
7 августа 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
7 августа 2016 года белошвейка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: