Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

ogiwayПоваренок 7 уровня

13 августа 2016, 15:18
6134

Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле

Я очень люблю несладкую, даже солоноватую выпечку с чашкой крепкого кофе, хорошо бы сладкого. И сыр люблю тоже с кофе. Поэтому часто я пеку пирог с сырными кусочками разных сортов, какие найдутся в доме. А если и в тесто разную муку взять, то получается очень интересный пирог. Тесто красивое, яркого цвета и немного сладковатое, рассыпчатое и нежное. А суфле такое ароматное и сочное, с ярко выраженным сыррррррррррррным вкусом и солоноватое. Просто чумовое сочетание! Мальчишки как-то сгоряча сказали, что это не хуже пиццы!

Категория: Выпечка Изделия из теста Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле»:

Тесто

Суфле

Крахмал кукурузный (с горочкой) — 1 ст. л.
Яйцо куриное — 2 шт
Сметана — 100 г
Брынза — 150 г
Сыр твердый — 100 г
Пармезан — 50 г
Орегано — 1 щепот.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2556.5 ккал	белки 100.3 г	жиры 164.4 г	углеводы 164.5 г
100 г блюда
ккал 284.1 ккал	белки 11.1 г	жиры 18.3 г	углеводы 18.3 г

Рецепт «Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле»:

Взбить масло с сахаром и паприкой. Добавить 100 мл сметаны и перемешать миксером на малых оборотах.
Всыпать растертые в ладонях хлопья обычного геркулеса, просеянную с разрыхлителем овсяную и пшеничную муку. Перемешать миксером до однородности.
Выложить тесто в форму-лучше силиконовую – и разровнять лопаткой. Теста немного, форму берите небольшую.
Брынзу измельчить –у меня очень жесткая – я натерла на средней, сырной, терке. Так же натереть твердый сыр и немного пармезана для аромата и структуры.
Смешать натертый сыр с яйцом, добавить сметану и крахмал, еще раз перемешать лопаткой.
Выложить сырную смесь поверх теста ровным слоем, присыпать орегано.
Выпекать в разогретой до 200 градусов духовке до готовности. Первые минут 7-8 печь на нижнем нагреве, затем переключит на общий и чуть снизить температуру до 180 градусов. Печь до поднятия суфле и румяной корочки.
Подавать вкуснее всего горячим, пока суфле еще пышное. Но и холодный, на второй день -если останется-пирог очень хорош!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На полдник На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт / На закуску На полдник На природу На ужин : На горячее / На десерт / На закуску Неожиданные гости : На горячее / На закуску

Теги: завтрак полдник чаепитие

Вкусы: сырный приятный кисломолочный нежный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130559/]Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/130559/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/16/1674357_53088-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Открытый пирог, тарт
Я очень люблю несладкую, даже солоноватую выпечку с чашкой крепкого кофе, хорошо бы сладкого. И сыр люблю тоже с кофе. Поэтому часто я пеку пирог с сырными кусочками разных сортов, какие найдутся в доме. А если и в тесто разную муку взять, то получается очень интересный пирог. Тесто красивое, яркого цвета и немного сладковатое, рассыпчатое и нежное. А суфле такое ароматное и сочное, с ярко выраженным сыррррррррррррным вкусом и солоноватое. Просто чумовое сочетание! Мальчишки как-то сгоряча сказали, что это не хуже пиццы!

Ингредиенты: Масло сливочное, Сметана, Сахар, Паприка сладкая, Мука овсяная, Мука пшеничная, Хлопья овсяные, Разрыхлитель теста, Крахмал кукурузный, Яйцо куриное, Брынза, Сыр твердый, Пармезан, Орегано.
Тэги: завтрак, полдник, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/13/16/1674357_53088-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле" title="Рецепт: Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Я очень люблю несладкую, даже солоноватую выпечку с чашкой крепкого кофе, хорошо бы сладкого. И сыр люблю тоже с кофе. Поэтому часто я пеку пирог с сырными кусочками разных сортов, какие найдутся в доме. А если и в тесто разную муку взять, то получается очень интересный пирог. Тесто красивое, яркого цвета и немного сладковатое, рассыпчатое и нежное. А суфле такое ароматное и сочное, с ярко выраженным сыррррррррррррным вкусом и солоноватое. Просто чумовое сочетание! Мальчишки как-то сгоряча сказали, что это не хуже пиццы!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/373/">
          Открытый пирог, тарт
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3450">Паприка сладкая</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3319">Мука овсяная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5670">Хлопья овсяные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/273">Брынза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2335">Пармезан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4065">Орегано</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/3/">полдник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/130559/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Открытый пирог, тарт

Ингредиенты для «Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле»:

Масло сливочное Сметана Сахар Паприка сладкая Мука овсяная Мука пшеничная Хлопья овсяные Разрыхлитель теста Крахмал кукурузный Яйцо куриное Брынза Сыр твердый Пармезан Орегано

Тэги: завтрак, полдник, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 сентября 2018 года МашаМашаМаша #

+12

[+5]

спасибо за ооочень вкусный, ооочень сырный пирог! готовить просто и быстро

15 сентября 2018 года ogiway # (автор рецепта)

У Вас вышел просто чудесный пирог! Рада, что понравился!

15 сентября 2018 года МашаМашаМаша #

16 сентября 2018 года МашаМашаМаша #

↑Ответ для ogiway

спасибо за положительный отзыв

16 сентября 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Это Вам спасибо - за доверие!

25 апреля 2018 года leikinaga #

Наконец-то я до него добралась! В КК болтался со дня опубликования. Всё никак руки не доходили, а в голове невыполненная задача по изготовлению этого чуда гвоздём торчала. Ура! Свершилось!

Сегодня в завтрак изобразила. Ну ВАЩЕЕЕЕ!

Так вкусно!!! Делала половину рецепта (сыра было 150 гр). Вне всяческих похвал! Я, правда, муку на крахмал заменила и овсяных отрубей примерно 1 ст.л. всыпала (куда ж без них!). Готова каждый день ваять и не надоест.

Мы вообще "сырники" в семье. Только что в чай не добавляем.
Спасибо огромное за рецепт. Фото щёлкнуть не успела - всё смели. Обещаю в след.раз.

26 апреля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Галина, очень рада, что Вы добрались до рецепта!

Пирог для сыроманов - как тут и был!

Приятно, что понравился и будете еще печь! Пусть на здоровье будет!

29 декабря 2016 года Аллочка-уралочка #

Оксаночка, с удовольствием утащила в КК

29 декабря 2016 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье , Аллочка!

28 декабря 2016 года filly #

+14

[+5]

Спонтанный фотоотчет. Эх, последний кусочек был самым вкусным... Просто вынуждена приготовить этот пирог снова к Новому году. Для сыроманов он просто ловушка, оторваться невозможно!

29 декабря 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Кусочек очень славный у Вас!

А последний -он всегда самый -самый! Мои мальчишки еще и стараются именно последний отдать друг другу.

26 декабря 2016 года filly #

пирог - просто бомба! единственное, уж на что я люблю сыр (ем его ежедневно в приличных количествах), но даже мне его в пироге было многовато в сравнении с тестом, в следующий раз нижний слой сделаю толще в полтора раза, но с меньшим количеством масла: лично мне ни к чему столько жира в пироге. кстати, тесто я дополнила овсяными отрубями, они оказались к месту.
в общем, этот пирог - благодатное поле для экспериментов. от всей души благодарю за рецепт и, конечно, оставляю его в КК.

ужасно рада, что случайно наткнулась на это сырное чудо!

27 декабря 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Если совсем честно-я муку и прочее по всем сусекам собирала, надо бы муки побольше. А овсяные отруби -замечательная штука-я их везде пихаю -как появляются. Потому они и исчезают сразу.

Мои сыроеды и без теста бы слопали сырррррррррр!

Очень приятно, что принцип Вам понравился!

А эксперименты всегда хороши!

15 августа 2016 года krolya13 #

куськ-куськ-куськ

16 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Мням-ням-ням!

Угощайся, а то все бегаешь!

16 августа 2016 года krolya13 #

16 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

15 августа 2016 года LNataly #

Надо было тогда ещё и в мультиварке!

Очень интересный рецепт!

15 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Мультимутовое было бы шибко!

Немного не тот пирог, чтоб в мульте печь.

Спасибо!

15 августа 2016 года LNataly #

15 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

15 августа 2016 года luneva_e #

Шикарный пирожок!

15 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Катенька!

15 августа 2016 года lelikloves #

Мультиаппетитно

Отличный пирог

15 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасио, Оленька!

14 августа 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо, Вероника!!!!!!!

14 августа 2016 года natalia986 #

это же надо как просто и вкусно, с утра на завтрак приготовила в мультикухне, все умяли сразу. 1000 раз спасибо Вам за рецепт

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Замечательно!

Очень приятно, что понравился пирожок!

14 августа 2016 года inulia68 #

Умопомрачительный пирожок,обожаю подобные солёненькие.Спасибо, Ксюша!!

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Пеки на здоровье,Инночка!

Вкусный -проверено!

14 августа 2016 года NataliM-2015 #

Очень аппетитный пирог! сыррррный

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

А то, Наталочка!

14 августа 2016 года YOKA #

Любим сыр и орегано - значит рецепт точно понравится!

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Тогда точно!

14 августа 2016 года tatabilga-2015 #

Слов у меня нет на твои рецепты -

Вкусно, красиво !!! Все , что ты себе желаешь , и я тебе желаю

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Танечка, дорогая!

13 августа 2016 года julcook #

Ах какой аппетитный и пикантный!!!!

Цвет классный такой получился!!!

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ахха, с паприкой очень нарядно выходит! Спасибо, Юленька!

13 августа 2016 года Dahlia Noir #

Тоже люблю такие штучки...сыррррные!

Спасибки за рецептик, Оксаночка!

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Сырррррррррррное-оно даааа!!!!!! На здоровье, Мариночка!

13 августа 2016 года Суслик Маринка #

Очень люблю все, что связано с сыром! И особенно выпечку! Спасибо за рецепт!

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

На здоровье, Мариночка!

У меня все сырные души.

13 августа 2016 года obukhov11 #

Интересный какой рецепт! Красивая, аппетитная текстура на срезе. Надо приготовить В КК!

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Танечка, приготовь, думаю, не пожалеешь!

14 августа 2016 года obukhov11 #

Обязательно приготовлю. Текстура очень понравилась на срезе. Люблю такую выпечку. Сразу видно, что вкусно очень.

14 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

13 августа 2016 года mariana82 #

Очень аппетитно!

13 августа 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Марианочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле

Ингредиенты для «Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле»:

Похожие рецепты

Пирог "Клюква под снегом"

Цветаевский яблочный пирог

Картофельный пирог с фаршированными тунцом черри

Овощной пирог с курицей "Летняя поляна"

Тарт "Южная ночь"

Грушевый тарт

Пирог сливовый

Румяные пирожки с помидорами

Галета с черной смородиной

Фотографии «Пирог мультизлаковый с мульти-сырным суфле» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V350 "Маккинни"

Каркасный дом с балконом V131 "Бордентоун"

Каркасный дом одноэтажный V448 "Джексон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!