Нежный заварной крем с персиками и орешками станет прекрасным финальным аккордом и праздничного застолья, и тихого семейного обеда или ужина.
- 14 августа 2016, 14:37
- 10242
Заварной крем с персиками и орехами
Ингредиенты для «Заварной крем с персиками и орехами»:
- Сливки (10% или молоко) — 400 мл
- Яйцо куриное — 2 шт
- Сахарная пудра — 50 г
- Мука кукурузная — 40 г
- Ванилин — 1 г
- Масло сливочное (для смазывания формы) — 20 г
- Персик — 1 шт
- Орехи кедровые (любые орехи) — 30 г
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2202.2 ккал |
белки
31.9 г |
жиры
186.2 г |
углеводы
105.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 293.6 ккал |
белки 4.3 г |
жиры 24.8 г |
углеводы 14 г |
Рецепт «Заварной крем с персиками и орехами»:
-
Яйца взбить с сахарной пудрой и ванилином.
Не переставая взбивать, частями добавить просеянную кукурузную муку. -
Сливки подогреть, но до кипения не доводить.
-
В сливки влить яично-мучную смесь и варить, постоянно помешивая, на среднем огне до загустения.
-
У меня этот процесс занял 6 минут.
-
Включить духовку, выставить температуру 200*С.
Персики нарезать на небольшие кусочки. -
Порционные формы для запекания смазать сливочным маслом.
-
В каждую выложить немного персиков, сверху заварной крем (пару столовых ложек)
-
Персики.
-
Заварной крем.
-
Поставить в разогретую духовку на 15 минут. Через 15 минут достать из духовки формочки с кремом, посыпать орешками (у меня кедровые орехи) и запекать ещё 5 минут.
-
Подавать десерт горячим или холодным.
Вместо персиков можно использовать любые фрукты (даже консервированные): абрикосы, ананасы, очень вкусно с грушами...
Приятного аппетита!
Очень вкусно с чашечкой свежесваренного кофе...
Комментарии и отзывы
25 ноября 2019 года ShadowKitty #
25 ноября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
Спасибо Вам за внимание к рецепту и за комментарий. Готовьте на доброе здоровье.
23 сентября 2019 года Akira Shinrei #
25 сентября 2019 года Mary Stone # (автор рецепта)
13 мая 2018 года deputat43 #
13 мая 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
7 марта 2018 года Oksunchik #
7 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 марта 2018 года lioliy1967 #
6 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
6 марта 2018 года ved-marina #
6 марта 2018 года ms olya1226 #
6 марта 2018 года ved-marina #
6 марта 2018 года lioliy1967 #
6 марта 2018 года ved-marina #
6 марта 2018 года Mary Stone # (автор рецепта)
Очень рада, что десерт тебе понравился и рецепт получил отличную оценку.
А от фото я просто в восторге! Прелесть, прелесть! Благодарю тебя за красоту такую.
6 марта 2018 года ved-marina #
28 июня 2017 года Amura8 #
28 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
28 июня 2017 года Amura8 #
8 июня 2017 года ilpanino #
Любимый вместо консервированных фруктом купил яблочное пюре (консервы ж, и фрукты ж), но дома была свежая ежевика, так что у меня получился заварной крем с ежевикой и шелковицей. Спасибо автору!
8 июня 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
10 января 2017 года рева-2016 #
10 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
1 января 2017 года Симонова79 #
1 января 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)
8 сентября 2016 года korztat #
8 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года Mishevaya #
А если нет кукурузной муки и заменить на обычную, сильно пострадает?
2 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Т-пушка #
22 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
22 августа 2016 года Т-пушка #
17 августа 2016 года veronika1910 #
17 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 августа 2016 года Wera13 #
16 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
16 августа 2016 года mellorn #
16 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Violl #
15 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 августа 2016 года Dahlia Noir #
15 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 августа 2016 года elena777 #
15 августа 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)
15 августа 2016 года elena777 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: