Этим рецептом пользовались мои бабушка и мама. Самое любимое блюдо детства, а самое главное - минимум затрат.
Юлия1212112Поваренок 1 уровня
- 17 августа 2016, 1:04
- 11984
Капустянники
Ингредиенты для «Капустянники»:
- Капуста белокочанная / Капустa — 800 г
- Яйцо куриное — 2 шт
- Крупа манная — 100 г
- Перец черный
- Соль
- Томатная паста — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Морковь — 1 шт
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
838.1 ккал |
белки
44.6 г |
жиры
14.4 г |
углеводы
133.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 68.7 ккал |
белки 3.7 г |
жиры 1.2 г |
углеводы 11 г |
Рецепт «Капустянники»:
-
Подготавливаем все продукты. Если хотите сделать более диетическое блюдо, можно не использовать манку.
-
Замачиваем манку небольшим количеством воды ( при желании можно молоком)
-
Шинкуем мелко капусту. Я использую для этого овощерезку, очень не люблю делать это вручную)
-
В нашинкованную капусту добавляем соль по вкусу и хорошенько жмем руками. Добавляем манку, черный перец, яйца. Если масса не клейкая, добавляем муку (у меня обычно уходит 1 ст. л. с горкой) Смесь не должна прилипать к рукам.
-
Режем лук, натираем на терке морковь ( желательно на мелкой) и готовим зажарку. Обжариваем до золота лук, добавляем морковь. Томатную пасту разбавляем кипяченой водой или томатным соком и вливаем в овощи. Тушим до загустения.
-
Начинаем жарить оладики. Берем сковородку, желательно с антипригарным покрытием. Я использую блинную сковороду, перед каждым заходом смазываю растительным маслом. Жарим оладики до золотистого цвета. Если они рассыпаются, можно добавить в смесь больше муки. Выкладывать на сковороду их нужно руками, предварительно выжимая лишний сок.
-
Готовые оладики складываем в кастрюльку и каждый слой обильно засыпаем нашей зажаркой.
-
После того, как все оладьи готовы, обильно посыпаем их зажаркой, наливаем в эту кастрюлю немного воды ( где-то 50 г ) и ставим тушить на медленный огонь минут 10-15.
-
Капустянники готовы) Их можно подавать как горячими, так и холодными. Очень удобно брать с собой на пикник или на работу. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
12 сентября ssnegireva44 #
2 декабря 2016 года Luida-2015 #
8 декабря 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
25 сентября 2016 года irinatarasova-2014 #
21 августа 2016 года Лариса59 #
Спасибо за идею!
21 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
21 августа 2016 года Stafford #
9 сентября 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года НАТАША ШВЕЦ #
18 августа 2016 года Татушка77 #
18 августа 2016 года Oksunchik #
18 августа 2016 года прошутто75 #
18 августа 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года s lenok #
18 августа 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года chapushil #
18 августа 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года pchelka3343 #
18 августа 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
18 августа 2016 года Vishnja #
18 августа 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
17 августа 2016 года lena alena vasileva #
18 августа 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
17 августа 2016 года Ирушенька #
18 августа 2016 года Юлия1212112 # (автор рецепта)
17 августа 2016 года Щербакова Елена #
17 августа 2016 года Wera13 #
17 августа 2016 года Shultz69 #
17 августа 2016 года Суслик Маринка #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: