• 19 августа 2016, 14:20
  • 3636

Салат с курицей "Музейный"

Рецепт: Салат с курицей Музейный

У меня в записной книжке много лет назад этот салат с курицей, морковью и зеленью появился под названием "Салатик Раи Шаневой". Рецептом поделилась моя соседка Раиса Алекссевна Шанева, мы живем на одной площадке уже 30 лет, а еще она всю жизнь проработала в Омском областном краеведческом музее в отделе редкой книги. Вот почему выкладывая рецепт на "Поваренок" мы с дочерью решили назвать салат "Музейный". Очень простой в приготовлении, но сытный и вкусный салатик. Рекомендую приготовить.

Категория: Салаты Салаты из птицы Салаты из курицы

Ингредиенты для «Салат с курицей "Музейный"»:

  • Грудка куриная (среднего размера) — 1 шт
  • Морковь (если морковь крупная, можно и одну. Главное, чтоб была сочная, сладкая ) — 2 шт
  • Зелень (петрушка и укроп, количество на ваше усмотрение, но не надо с зеленью перебарщивать. Если даже нет укропа, с одной петрушкой тоже нормально.) — 1 пуч.
  • Майонез (две ложки - это условно, смотрите по вкусу, чтоб салат не был сухим) — 2 ст. л.
  • Соль (по вкусу)
  • Перец черный (по вкусу)

Время приготовления:

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
590.7 ккал
белки
74.2 г
жиры
26.2 г
углеводы
14.9 г
Порции
ккал
118.1 ккал
белки
14.8 г
жиры
5.2 г
углеводы
3 г
100 г блюда
ккал
109.4 ккал
белки
13.7 г
жиры
4.9 г
углеводы
2.8 г

Рецепт «Салат с курицей "Музейный"»:

  • Отварить куриную грудку в подсоленной воде до готовности. Почистить морковь, зелень помыть и обсушить.

  • Морковь натереть на терке - у меня на крупной, а можно и на мелкой, кому как нравится.

  • Куриную грудку мелко нарезать поперек волокон и добавить к моркови.

  • Порубить зелень, добавить в миску к остальным ингредиентам. Оставить две-три веточки для украшения.

  • Добавить майонез, поперчить и хорошо перемешать. Если кто желает, можно добавить рубленые грецкие орехи (горсточку), но это не принципиально. У меня когда есть под рукой, добавляю. Но и без них очень вкусно.

  • Подавать можно порционно, украсив отварным яйцом и веточками петрушки и укропа. Салат сытный, можно даже подать не как закуску, а на второе, например, к отварной картошке в качестве мясного блюда. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита!



BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Салат с курицей "Музейный"
Рецепт: Салат с курицей Музейный

У меня в записной книжке много лет назад этот салат с курицей, морковью и зеленью появился под названием "Салатик Раи Шаневой". Рецептом поделилась моя соседка Раиса Алекссевна Шанева, мы живем на одной площадке уже 30 лет, а еще она всю жизнь проработала в Омском областном краеведческом музее в отделе редкой книги. Вот почему выкладывая рецепт на "Поваренок" мы с дочерью решили назвать салат "Музейный". Очень простой в приготовлении, но сытный и вкусный салатик. Рекомендую приготовить.

Ингредиенты для «Салат с курицей "Музейный"»:

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Салат с курицей "Музейный"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Замечательно вкусный, быстрый и легкий салат!!! Очень рекомендую
замечательное дополнение к гарниру.или даже самостоятельное блюдо
Отличный салатик, забираю с благодарностью!
Добавила чеснок и грецких орешков,мне понравилось. Спасибо за рецепт!
Отличный быстрый салатик!
Мне понравился салат, правда не оказалось зелени, очень простые продукты, но раньше никогда не делала, теперь буду!
Очень вкусный получился салат, но я еще добавляла огурец. Получилось еще вкуснее.
должно быть вкусно)будем пробовать) спасибо ,что поделились рецептом
Сделала Ваш салатик, но изменила под свой вкус: положила уцхо сунели, хмели киндзу, чуть чесночок и свежую киндзу. Раньше делала такой салат без курицы, а сейчас положила и не разочаровалась, получилось очень вкусно. Спасибо!
Интересно! Ну, киндзу у меня не любят, а чеснок не пробовала добавлять, надо попробовать, получится поострее. Спасибо.
Аппетитный салат
Интересный рецептик
Хорош салатик! И фотографии замечательные!
Мне понравился салатик! Спасибо, как-то приготовлю.
Вкусное сочетание Буду пробовать
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Рубрикатор рецептов

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 607 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки