Дорогие поварята, к сожалению, лето заканчивается, а с ним яркая и сладкая ягодная пора. На прощание хочу предложить вашему вниманию рецепт пирога, в начинке которого использовано ассорти из последних летних ягод. Но самое главное в нем - это тесто, в котором нет масла, вместо него используются сливки, что уменьшает количество калорий, но не умаляет его вкуса, мягкости и аромата. Заходите, угощайтесь!
- 27 августа 2016, 13:13
- 8555
Сливочный пирог "До свиданья, лето!"
Ингредиенты для «Сливочный пирог "До свиданья, лето!"»:
- Сливки (33%) — 400 мл
- Сахар — 100 г
- Лимон — 1 шт
- Яйцо куриное — 5 шт
- Мука пшеничная / Мука — 375 г
- Разрыхлитель теста — 3 ч. л.
- Ассорти ягодное — 600 г
- Ассорти фруктовое — 300 г
- Сахарная пудра (для посыпки)
Время приготовления:
Количество порций: 24
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
3877.4 ккал |
белки
94.2 г |
жиры
176.5 г |
углеводы
483.5 г |
Порции | |||
ккал 161.6 ккал |
белки 3.9 г |
жиры 7.4 г |
углеводы 20.1 г |
100 г блюда | |||
ккал 174.7 ккал |
белки 4.2 г |
жиры 8 г |
углеводы 21.8 г |
Рецепт «Сливочный пирог "До свиданья, лето!"»:
-
Этот пирог величиной с целый противень 30Х35 см я пекла для большой компании.
Поэтому вы можете приготовить только половину.
Набор фруктов-ягод произвольный, сезонный, все, что у вас имеется!
Ягоды и фрукты помыть, обсушить, удалить косточки.
У меня были малина, черная смородина, немного клубники, вишни и слив, яблоко и нектарин.
Яблоко и нектарин нарезать дольками. -
Яйца взбить вилкой или метелкой, муку смешать с разрыхлителем, с лимона снять цедру.
-
Сливки взбить с сахаром и цедрой лимона.
Добавить яйца, взбить. -
Затем лопаточкой осторожно ввести муку с разрыхлителем и цедру. Получается липкое, ноздреватое тесто.
Выложить на противень, застеленный бумагой для выпечки, разровнять.
-
Теперь полосками наискосок разложить ягоды и фрукты.
-
Выпекать пирог в разогретой духовке при температуре 170 градусов примерно 35 минут. Готовность проверить спичкой. Готовый пирог остудить, посыпать сахарной пудрой и украсить свежими ягодами и листиками мяты.
-
Нарезать на кусочки, пусть каждому достанется кусочек с его любимой начинкой!
Приятного аппетита! -
А это вам от меня букет роз с моего любимого куста, все это великолепие - это всего одна ветка!
Желаю вам хороших выходных!
Комментарии и отзывы
6 ноября 2021 года 1regen #
6 ноября 2021 года Moravanka # (автор рецепта)
12 сентября 2019 года natali mushlya #
15 сентября 2019 года Moravanka # (автор рецепта)
12 сентября 2019 года natali mushlya #
29 октября 2016 года Valeria Dmitrieva #
29 октября 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года nnutty #
пекла в мульте, поэтому светлый верх, были только сливы. Что интересно: по окружности сливы выкладывала срезом вниз, они остались на поверхности, а в середине сливы уложила срезом вверх, они утонули, интересно получилось.
Как же нам понравился пирог: один раз попили чайку после обеда - половины нет уже!
19 сентября 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
3 сентября 2016 года leliksan #
3 сентября 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
2 сентября 2016 года alex kz #
2 сентября 2016 года queenmama #
31 августа 2016 года No Name #
31 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Анастасия АГ #
30 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
30 августа 2016 года Анастасия АГ #
29 августа 2016 года Violl #
29 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
29 августа 2016 года Ирушенька #
29 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
28 августа 2016 года lelikloves #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Марина Леоненко #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Марина Леоненко #
28 августа 2016 года veronika1910 #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Аллочка-уралочка #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Aigul4ik #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
28 августа 2016 года ovcharenko elvira06 #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
28 августа 2016 года yugai ludmila65 #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
28 августа 2016 года Ирина Вильная #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
27 августа 2016 года Mary Stone #
28 августа 2016 года Moravanka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: