Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

astrakhan81Поваренок 5 уровня

31 августа 2016, 2:38
40960

Пряная курица "Нежнейшая"

Рецепт подсмотрен в Австралийской передаче. Влюбилась в рецепт и вечером же приготовила... Даже маленький сын ел так, как ни разу в жизни не ел курицу... Удивительно вкусная и сочная получилась и грудка, и все остальные части... Угощайтесь.

Категория: Горячие блюда Блюда из птицы Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Пряная курица "Нежнейшая"»:

Курица — 1 шт
Кинза (можно при желании заменить на петрушку) — 1 пуч.
Перец сладкий красный — 1 шт
Чеснок — 8 зуб.
Молоко кокосовое — 200 мл
Перец чили (по вкусу. У меня свежий чили и я добавляю совсем немного, т.к. едим с детьми ) — 0,5 ч. л.
Масло сливочное — 5 г
Лук красный — 1 шт
Имбирь (свежий) — 3 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 4

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 2472.4 ккал	белки 280.4 г	жиры 95 г	углеводы 125.6 г
Порции
ккал 618.1 ккал	белки 70.1 г	жиры 23.8 г	углеводы 31.4 г
100 г блюда
ккал 115.5 ккал	белки 13.1 г	жиры 4.4 г	углеводы 5.9 г

Рецепт «Пряная курица "Нежнейшая"»:

Для начала нужно помыть курицу и вырезать хребет.
Вот так. Посолить и хорошенько поперчить.
На сковороде поджарьте курочку с обеих сторон в оливковом+сливочном масле
Пока курочка подрумянивается, в блендере измельчите лук, чеснок, сладкий перец, кинзу, имбирь и чили (по желанию)
Получится вот такая паста
Когда курочка подрумянится со всех сторон, уберите ее на время на тарелку и прогрейте овощную пасту на этой же сковороде. Влейте кокосовое молоко
По кухне разнесется потрясающий аромат... Верните курочку. Столовой ложкой полейте курочку пастой с кокосовым молоком и оставьте под крышкой.
Оставьте на 45 минут, за это время курочку нужно пару раз перевернуть и снова облить получившимся соусом. Вот такую курочку мы положили в соус... За время приготовления в смеси кокосового молока и остальных ингредиентов курица напиталась ароматами и стала невероятно сочной и вкусной.
Я сварила к курице кукурузу. Вы можете подавать с пастой, салатом или любым любимым гарниром. Мы ели в тишине...
Приятного аппетита!!!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На ужин На обед : На второе На праздничный стол : 23 февраля / 8 Марта / День рождения На ужин : На горячее

Теги: ужин обед праздник гости горячее

Вкусы: сладкий пряный кокосовый куриный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131125/]Пряная курица "Нежнейшая"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131125/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/31/38/1692572_66012-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из птицы -> Горячие блюда из курицы
Рецепт подсмотрен в Австралийской передаче. Влюбилась в рецепт и вечером же приготовила... Даже маленький сын ел так, как ни разу в жизни не ел курицу... Удивительно вкусная и сочная получилась и грудка, и все остальные части... Угощайтесь.

Ингредиенты: Курица, Кинза, Перец сладкий красный, Чеснок, Молоко кокосовое, Перец чили, Масло сливочное, Лук красный, Имбирь.
Тэги: ужин, обед, праздник, гости, горячее.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пряная курица "Нежнейшая"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016aug/31/38/1692572_66012-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пряная курица Нежнейшая" title="Рецепт: Пряная курица Нежнейшая"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Рецепт подсмотрен в Австралийской передаче. Влюбилась в рецепт и вечером же приготовила... Даже маленький сын ел так, как ни разу в жизни не ел курицу... Удивительно вкусная и сочная получилась и грудка, и все остальные части... Угощайтесь.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/9/">
          Блюда из птицы
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/63/">
          Горячие блюда из курицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пряная курица "Нежнейшая"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/928">Курица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2363">Кинза</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3900">Перец сладкий красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/7777">Молоко кокосовое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2362">Перец чили</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131125/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пряная курица "Нежнейшая"

Категория: Горячие блюда › Блюда из птицы › Горячие блюда из курицы

Ингредиенты для «Пряная курица "Нежнейшая"»:

Курица Кинза Перец сладкий красный Чеснок Молоко кокосовое Перец чили Масло сливочное Лук красный Имбирь

Тэги: ужин, обед, праздник, гости, горячее

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

2533

Салат с ветчиной "Неженка"

110
2533
48702

266

Очень быстрая закуска

17
266
34864

185

Печенье "Три медведя и Ко"

90
185
14672

Фотографии «Пряная курица "Нежнейшая"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

20 апреля 2020 года zabava za #

Женечка, здравствуйте! С прошедшим праздником Великой Пасхи, Вам и Вашей семье Здоровья, Любви, Счастья! В нашей семье, на Пасху традиция готовить курицу, уж как только я над ней не изголялась))). Ваш рецепт, долго хранился в КК. Вчера решилась, раньше готовила карри с кокосывым молоком, но.... такого результата, я не ожидала, ну Очень вкусно! Спасибо Вам огромное

Извините за многословность. Спасибо

6 мая 2020 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Ух ты!!! Спасибо огромное! Рада, что все понравилось!

13 января 2020 года Татьяна Граб #

Горький вкус, видимо, из-за обилия имбиря. К сожалению, не понравилось.

17 января 2018 года ms olya1226 #

надо распробовать такое сочетание

17 января 2018 года astrakhan81 # (автор рецепта)

Обязательно

!!!

12 февраля 2017 года SimamotoS #

Очень вкусная курица, спасибо!
Внесла отсебятины. Добавила два классических тайских ингредиента: сок лайма и рыбный соус.
Они заставили кокосовое молоко заиграть. До этого пробовала соус со сковороды и хотелось чего-то добавить.
Влила и все встало на свои места.
Смешно, но блюдо прошло у меня в категории "пристроя". Вчера был шашлык, в том числе замариновали (лук + масло) куриных крыльев. Ну и не пожарили все. И овощи все не съели. Перец болгарский оставался и кинза. А имбирь и чили у меня всегда есть, как и баночка кокосового молока )))).
Теперь отварю большую миску риса и устрою на работе суперобед )))))