Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

victoria msПоваренок 7 уровня

6 сентября 2016, 12:35
4797

Котлеты в горчично-сметанном соусе

Небольшие котлетки, тушёные с обжаренным на топлёном масле луком в сметанно-горчичном соусе. Фарш может быть любой. Весь вкус дают обжаренный лук и соус. Вкус настолько гармоничен, что другие специи не требуются, хотя можете добавить при желании...

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Котлета (небольшие по 50 г, общий вес 600 г) — 12 шт
Сметана (25%) — 200 мл
Горчица (зернистая Ротиссер) — 100 мл
Лук репчатый — 1 шт
Лук красный — 1 шт
Масло топленое — 2 ст. л.

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 42754.6 ккал	белки 635.8 г	жиры 4121 г	углеводы 713.6 г
Порции
ккал 7125.8 ккал	белки 106 г	жиры 686.8 г	углеводы 118.9 г
100 г блюда
ккал 206.9 ккал	белки 3.1 г	жиры 19.9 г	углеводы 3.5 г

Рецепт «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Сформировать небольшие котлетки. У меня котлеты из телятины с небольшим количеством хлеба. Нагреть на сковороде топлёное масло и выложить котлетки. Обжарить с двух сторон до лёгкого румянца.
Почистить лук. Нарезать лук перьями, примерно по 1 мм толщиной.
Обжаренные с обеих сторон котлетки сдвинуть на край сковороды или просто выложить из сковороды.
Выложить лук на сковороду. Прибавить огонь и обжарить пару минут.
Смешать сметану с горчицей. Я использовала зернистую горчицу.
Переложить котлетки на лук. Убавить огонь.
Сверху выложить сметанно-горчичную смесь. Накрыть крышкой и тушить на малом огне 20 минут.
Наше ароматное сочное блюдо готово!!! Приятного аппетита!!!
Шикарно с рисом по-арабски. Рецепт: http://www.povarenok .ru/recipes/show/126 952/
Рекомендую посыпать сверху свежей зеленью. У меня мелко нарезанный зелёный лук.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: второе горячее обед ужин

Вкусы: мясной пряный сливочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131367/]Котлеты в горчично-сметанном соусе[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131367/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/06/21/1698360_29945-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из  мяса -> Горячие блюда из телятины
Небольшие котлетки, тушёные с обжаренным на топлёном масле луком в сметанно-горчичном соусе. Фарш может быть любой. Весь вкус дают обжаренный лук и соус. Вкус настолько гармоничен, что другие специи не требуются, хотя можете добавить при желании...

Ингредиенты: Котлета, Сметана, Горчица, Лук репчатый, Лук красный, Масло топленое.
Тэги: второе, горячее, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты в горчично-сметанном соусе
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/06/21/1698360_29945-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты в горчично-сметанном соусе" title="Рецепт: Котлеты в горчично-сметанном соусе"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Небольшие котлетки, тушёные с обжаренным на топлёном масле луком в сметанно-горчичном соусе. Фарш может быть любой. Весь вкус дают обжаренный лук и соус. Вкус настолько гармоничен, что другие специи не требуются, хотя можете добавить при желании...</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/7/">
          Блюда из  мяса
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/59/">
          Горячие блюда из телятины
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9226">Котлета</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/442">Горчица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4225">Лук красный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2349">Масло топленое</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131367/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты в горчично-сметанном соусе

Категория: Горячие блюда › Блюда из мяса › Горячие блюда из телятины

Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Котлета Сметана Горчица Лук репчатый Лук красный Масло топленое

Тэги: второе, горячее, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

843

Чесночный салат с репой

102
843
35195

1929

Бутерброды дачные

112
1929
68496

197

Запеканка порционная "Праздничная"

117
197
9660

Комментарии и отзывы

16 марта 2017 года Евгения Верхозина #

вопрос по рецепту

Скажите, а к рыбным котлеткам соус подойдет?))))

16 марта 2017 года victoria ms # (автор рецепта)

Как на мой вкус вполне подойдет, особенно к котлетам из белой рыбы.

10 сентября 2016 года lelikloves #

Вика, прекрасные котлетки

11 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Олечка, спасибо милая!!!

8 сентября 2016 года Kuss #

Отличные, вкуснющие котлетки!

8 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо дорогая!!!

8 сентября 2016 года Dahlia Noir #

Вернулась, прибрала котлетки в КК

, а то память дырявая...

8 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка!!!

8 сентября 2016 года Dahlia Noir #

Вкусненько!

8 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

А я б от язычка не отказалась бы....

8 сентября 2016 года Dahlia Noir #

Махнемся не глядя!

8 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Легко!!!

7 сентября 2016 года Wera13 #

7 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Верочка!!!

7 сентября 2016 года veronika1910 #

Отличный рецепт,Вика

7 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Вероникушка, спасибо!!!

6 сентября 2016 года ирина таджибова #

Безумно аппетитные котлетки!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ириша, спасибо огромное!!!

6 сентября 2016 года Svetttttt #

Кстати, вполне себе диетический вариант, котлеты можно из грудки куриной сделать, хотя телятина чем не диета, а сметану на йогурт заменить, это я для себя примериваю. Зачем я зашла сюда на ночь глядя, так аппетитно, что ноги сами на кухню идут. Очень вкусно, Викуля!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Светочка, спасибо, дорогая соседушка!!!

Так быстро слопали, что каллории не посчитали...а серьёзно, конечно, йогурт густой отлично подойдёт!!!

6 сентября 2016 года yugai ludmila65 #

Вкусното как! Аппетитно!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Людочка!!!

Ты пришла!!!

Я уже заскучала...

Спасибо, дорогая!!!

6 сентября 2016 года Tatanj #

Аппетитные котлетки, с чудесным соусом!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Танюшенька, спасибо, моя хорошая!!!

6 сентября 2016 года Himbeeren #

Вкуснотища и красотища!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Жанночка, спасибо солнышко!!!

6 сентября 2016 года Himbeeren #

6 сентября 2016 года NataliM-2015 #

ММ...вкуснота!Вика,я печень тушу в сметане с горчицей,получается очень нежно,ну а котлетки так и подавно,во рту таять должны

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Натали, спасибо дорогая!!!

Растаяли в момент, это точно!!!

6 сентября 2016 года laka-2014 #

Викусь, спасибки! Люблю сметано-горчицу!!! Очень аппетитно!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Леночка, ты вернулась!!!

6 сентября 2016 года laka-2014 #

Даааа!!! Так по Вам по всем соскучилась!!!!!!!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

6 сентября 2016 года МурКатеринка #

Викуль, супер котлетки!!!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Катюшенька!!!

6 сентября 2016 года lamer #

Так аппетитно!!!!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Леночка, спасибо дорогая!!!

6 сентября 2016 года krolya13 #

котлетушечки какие класснючие

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Заюшка!!!

И ни один кролик не пострадал

6 сентября 2016 года krolya13 #

вот это я понимаю

я так понимаю,они все на пирожки ушли

6 сентября 2016 года Mary Stone #

Аппетитно то как...

Обожаю горчично-сметанный соус,а вот к котлетам его не догадалась пристроить.

Спасибо за подсказку,Викуля!

Рецепт отличный!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Спасибо, Машенька!!!

Вот пристроила...

6 сентября 2016 года ogiway #

Ммммм-котлетки просто вкуснятина, Викуша! Топленое маслице и сметана-аромат!!!!!!!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Ксюшенька, спасибо!!!

Топлёное маслице песня просто!!!

6 сентября 2016 года ogiway #

Аха- песТня-а котлетки с ним-и пляска сразу!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Танцуют все!!!

6 сентября 2016 года ogiway #

6 сентября 2016 года топиарий #

Ну очень аппетитненькие котлеточки

а соус

просто Бомба!!!!!

6 сентября 2016 года victoria ms # (автор рецепта)

Анечка, спасибо!!!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты в горчично-сметанном соусе

Ингредиенты для «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты в горчично-сметанном соусе»:

Похожие рецепты

Телятина с яблоками и горчицей

Телятина диетическая, запеченная в рукаве

Оссобукко с апельсинами

Маринованное каре телятины с зеленым соусом

Телячьи ребрышки

Телятина с какао "Незабываемый вкус"

Телячьи голяшки с айвой и грушей

Стейк из телятины с гранатовым соусом

Телятина, запеченная в омлете

Попробуйте приготовить вместе

Чесночный салат с репой

Бутерброды дачные

Запеканка порционная "Праздничная"

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с гаражом и 4 спальнями V129 "Бридгетон"

Каркасный дом с 4 спальнями V275 "Роли"

Каркасный дом с гаражом V163 "Чицо"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!