Версия для печати Рецепты Десерты Другие десерты Десертные крема

essenamanovaПоваренок 4 уровня

7 сентября 2016, 19:04
10417

Шоколадная глазурь "Пятиминутка"

В этом рецепте я покажу, как быстро и бюджетно приготовить очень вкусную шоколадную глазурь для выпечки. Вкус готовой глазури не отличается от топленого шоколада.

Категория: Десерты Другие десерты Десертные крема

Ингредиенты для «Шоколадная глазурь "Пятиминутка"»:

Какао-порошок — 100 г
Сахар (Можно увеличить на несколько ложек по вкусу) — 10 ст. л.
Молоко — 150 мл
Масло сливочное — 2 ч. л.

Время приготовления: 5 минут

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1353.6 ккал	белки 28.3 г	жиры 24.1 г	углеводы 256.8 г
100 г блюда
ккал 270.7 ккал	белки 5.7 г	жиры 4.8 г	углеводы 51.4 г

Рецепт «Шоколадная глазурь "Пятиминутка"»:

Какао смешать с сахаром, добавить понемногу молоко до полного растворения какао. Поставить на средний огонь и мешать без остановки. Как пошел пар, убрать с огня и добавить масло. Дать немного остыть, после чего полить выпечку.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: чаепитие выпечка десерт обед ужин

Вкусы: шоколадный сладкий молочный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131418/]Шоколадная глазурь "Пятиминутка"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131418/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/07/04/1700187_95497-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Десерты -> Другие десерты -> Десертные крема
В этом рецепте я покажу, как быстро и бюджетно приготовить очень вкусную шоколадную глазурь для выпечки. Вкус готовой глазури не отличается от топленого шоколада.

Ингредиенты: Какао-порошок, Сахар, Молоко, Масло сливочное.
Тэги: чаепитие, выпечка, десерт, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Шоколадная глазурь "Пятиминутка"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/07/04/1700187_95497-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Шоколадная глазурь Пятиминутка" title="Рецепт: Шоколадная глазурь Пятиминутка"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В этом рецепте я покажу, как быстро и бюджетно приготовить очень вкусную шоколадную глазурь для выпечки. Вкус готовой глазури не отличается от топленого шоколада.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/30/">
          Десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/178/">
          Другие десерты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/180/">
          Десертные крема
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Шоколадная глазурь "Пятиминутка"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3226">Какао-порошок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131418/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Шоколадная глазурь "Пятиминутка"

Категория: Десерты › Другие десерты › Десертные крема

Ингредиенты для «Шоколадная глазурь "Пятиминутка"»:

Какао-порошок Сахар Молоко Масло сливочное

Тэги: чаепитие, выпечка, десерт, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Комментарии и отзывы

22 сентября 2016 года Татиточка #

Вот знала же, что будет горчить! И всё-равно повелась и приготовила. Никто конечно же есть это не стал. Буду сама употреблять. Может с молоком если смешать, то получится какао, которое варить не надо? Тогда это прекрасно, потому как какао-напиток я прямо очень уважаю

А может есть какой-то способ исправить ситуацию и сделать глазурь менее горькой? Может кто-то знает и подскажет? Буду очень благодарна

23 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Возможно у вас какао очень горькое, можно растопить на бане и добавить еще сахара

24 сентября 2016 года Татиточка #

Д,, я тоже грешу на какао. Думаю, что это именно эта марка такой горькой оказалась. До этого пару раз пекла разные пироги с этим какао. Тоже была горечь. Едва заметная, но всё-же была.

23 сентября 2016 года korztat #

↑Ответ для Татиточка

Здесь 2 возможных причины-или какао-порошок был несвежий-тогда уже не исправить ничем или он сам по себе (именно эта марка) очень горчит-возможно,добавление сахара поможет! Я эту глазурь варю еще с Совдепии и именно с той маркой какао,которая была единственной тогда (здесь ведь нельзя указывать точно- реклама будет) и до сих пор ей не изменяю-и всегда великолепный результат(масла только побольше добавляю),а как-то раз купила другой порошок- и была именно полынная горечь-хорошо,хоть попробовала ,прежде чем на торт вылить! Я и на сметане ее варила-тоже очень вкусно,но никак не горько,если хорошее какао-шоколад,где 75% какао ведь не кажется горьким!

24 сентября 2016 года Татиточка #

Вы Золотой ярлык, наверное, имеете ввиду. Раньше только эта марка и была по-моему. Вкусное какао из неё варили, ммммм... До сих пор этот вкус помню. Вкус детства

24 сентября 2016 года korztat #

И ведь не горчил!

24 сентября 2016 года Татиточка #

Нет) был очень вкусным и сладеньким

24 сентября 2016 года korztat #

22 сентября 2016 года korztat #

Когда-то давно (при Совдепии еще) также варила, а теперь масла добавляю больше-и нравится именно так, и на шоколадку смахивает гораздо сильнее!

22 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Когда-то давно (при Совдепии еще) также варила, а теперь масла добавляю больше-и нравится именно так, и на шоколадку смахивает гораздо сильнее!

Да вы правы, мы остатки глазури просто так съедаем с хлебом

22 сентября 2016 года korztat #

ТАк ведь как говорила в таких случаях моя мама(царство небесное) -губа-то не дура! Мы же не на продажу печем, а для семьи-разве уж если кто калории считает-но это уже другая песня!

11 сентября 2016 года lelikloves #

Замечательно

11 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Замечательно

Спасибо!

9 сентября 2016 года Wera13 #

9 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

спасибкииии!

8 сентября 2016 года Марина Леоненко #

Отличная глазурь!!!

Получается всегда!!! И масло придает ей изумительный блеск, это правда!

8 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо!

8 сентября 2016 года Марина Леоненко #

8 сентября 2016 года Денчик Евстратенко #

8 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо!

8 сентября 2016 года начинающий повар-нок #

Оооо... если вкус готовой не отличается от топлёного шоколада то.... то подожду ка я пока застынет и так сгрызу... как шоколадку...

8 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Оооо... если вкус готовой не отличается от топлёного шоколада то.... то подожду ка я пока застынет и так сгрызу... как шоколадку...

Кстати, когда застывает, получается как шоколадная паста, мои дети мажут на хлеб. А вообще его можно будет снова растопить и использовать повторно на маленькие эклеры или кексики. Я так и делаю

8 сентября 2016 года начинающий повар-нок #

И в виде пасты тоже съем

8 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

))

7 сентября 2016 года lena alena vasileva #

Спасибо!Это просто находка!

8 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Спасибо!Это просто находка!

Готовьте на здоровье!

7 сентября 2016 года Кари131 #

Вкус детства)))

8 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Вкус детства)))

Да это точно!

7 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

В конце рекомендую добавить кусочек льда и хорошо размешать, тогда будет зеркальная

7 сентября 2016 года Евсейк #

кусочек - это сколько в сантиметрах?

8 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

Ну обычные формы под лед и один кубик на это колличество продуктов

8 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

В конце рекомендую добавить кусочек льда и хорошо размешать, тогда будет зеркальная

Спасибо за совет, но я для этого добавляю кусочек масла. Нужно будет попробовать со льдом

8 сентября 2016 года Тамила #

Может добавите этот совет в рецепт? Лично я даже не слышала о такой хитрости

8 сентября 2016 года НАТАША ШВЕЦ #

↑Ответ для essenamanova

Масло само собой плюс лед

7 сентября 2016 года Тамила #

Всю жизнь так глазурь делали

не было раньше готовых и полуготовых глазурЁв

7 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Всю жизнь так глазурь делали не было раньше готовых и полуготовых глазурЁв

А я вот долго экспериментировала с глазурью, то получалась сильно жидкая, то густая. И вот мой идеал!

7 сентября 2016 года lina0710 #

Это про меня - то сильно жидкая, то густая

Попробую по вашему рецепту, только ингредиенты разделю на 2, а то по-моему ее сильно много получится.

8 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Это про меня - то сильно жидкая, то густая Попробую по вашему рецепту, только ингредиенты разделю на 2, а то по-моему ее сильно много получится.

В готовом виде ее хватает чтобы полность полить торт или пирог диаметром 25-28 см. И если собрать с остатки под решеткой, то это еще одна кесешка (примерно 100-150 мл)

8 сентября 2016 года Тамила #

↑Ответ для essenamanova

Я не о пропорциях

моя мысль была о том, что сами варили из какао (даже шоколад было кощунством на глазурь переводить)

7 сентября 2016 года bulo4ka1 #

↑Ответ для Тамила

7 сентября 2016 года Светлана Клер #

7 сентября 2016 года essenamanova # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Шоколадная глазурь "Пятиминутка"

Ингредиенты для «Шоколадная глазурь "Пятиминутка"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Шоколадная глазурь "Пятиминутка"»:

Похожие рецепты

Десерт "Воздушные мечты"

Парижский флан

Десерт из запеченной халвы

Белый шоколадный крем с клубникой

Крем "Рафаэлло" из риса

Шоколадный соус "ФИТ-Экспресс"

Сливочный крем из нуги и шоколада

Клубничный тирамису

Крем апельсиновый для тортов

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с мансардой с 3 спальнями V118 "Морристоун"

Каркасный дом с гаражом V124 "Хобокен"

Каркасный дом с террасой V240 "Калифорния"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!