Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Горячие блюда в горшочках
  • 8 сентября 2016, 7:58
  • 85558

Жаркое "Грибное лукошко"

Рецепт: Жаркое Грибное лукошко

Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!

Категория: Горячие блюда Горячие блюда в горшочках

Ингредиенты для «Жаркое "Грибное лукошко"»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2720.6 ккал 		белки
90.3 г 		жиры
86 г 		углеводы
399.6 г
Порции
ккал
453.4 ккал		 белки
15.1 г		 жиры
14.3 г		 углеводы
66.6 г
100 г блюда
ккал
77.7 ккал		 белки
2.6 г		 жиры
2.5 г		 углеводы
11.4 г

Рецепт «Жаркое "Грибное лукошко"»:

  • На сливочном масле обжариваем чеснок и нарезанный полукольцами лук

  • Перебираем и моем наше грибное изобилие.
    Очень я люблю этот рецепт с сыроежками, а еще необыкновенно вкусно с луговыми опятами.
    Но тут уж как повезет - в этот раз урожай сыроежек и немного "благородных" экземплярчиков!

  • Режем крупные грибы, мелкие бросаем прямо так.
    Будет много жидкости - выпариваем ее.
    Когда жидкость уйдет - приправляем, солим наши грибы и еще немного обжариваем

  • Пока грибы жарятся - чистим картошку.
    Нарезаем ее довольно крупными ломтиками.
    Солим, посыпаем укропом и розмарином.

  • Закладываем нашу грибную зажарку и перемешиваем.
    Прикрываем форму крышкой и отправляем в духовку на 45 минут.
    У меня есть очень удобная форма для жаркого - она объемная, глубокая и с крышкой.
    Если такой нет - можно приготовить в любой подходящей по размеру форме для запекания, сделав крышку из фольги или прикрыв пекарской бумагой.
    А можно разложить жаркое порционно в горшочки.

  • Сметану смешать с мукой и помешивая, влить молоко, чтобы не было комочков.
    Приправить и посолить по вкусу.

  • Достаем картошку из духовки и заправляем нашей заливкой.
    Перемешиваем, прикрываем крышкой и снова на 45 минут в духовку.

  • Подаем горячим...

Думаю, к столу звать никого не придется, потому что все будут постоянно где-то рядом... в томительном ожидании
Потому что ароматы стоят ну просто сумасшедшие!
Думаю, вас тоже уговаривать долго не надо! Угощайтесь!




Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: обед ужин второе горячее

Вкусы: грибной сливочный картофельный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Жаркое "Грибное лукошко"
Рецепт: Жаркое Грибное лукошко

Вкусное, шелковистое жаркое. Если вы стали счастливым обладателем грибного лукошка, обязательно опробуйте рецепт!

Ингредиенты для «Жаркое "Грибное лукошко"»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Жаркое "Грибное лукошко"» от приготовивших (9)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4
Ох, какое же вкусное жаркое, очень-очень! Ароматное, в бархатистом соусе. Грибы взяла шампиньоны и вешенки, укроп свежий. Готовила без розмарина, добавила немного тмина и мускатного ореха. На первом этапе запекания влила чуть воды, чтобы картофель быстрее приготовился. До полной готовности мне хватило часа. Шикарно!
Большое спасибо!
Доброго времени суток. Спасибо Вам за рецепт. Как в других местах не знаю, а Урал в этом году грибами завалило. Мы с мужем очень грибы собирать любим, но таких успехов, как в этом году, у нас еще не было. Мы грибы и наморозили, и насушили, и мариновали, и солили ВЕДРАМИ. После очередной прогулки в лес возникла идея приготовить картошку с грибами. И пока я их чистила, вспомнила как вкусно готовила картошку с грибами и со сметаной моя бабушка. Такой картошечки я больше не ела нигде. Подумано - сделано. Нашла по ингредиентам на поваренке рецепт Ваш. Сделала. И... забрала рецепт в свою вкусную папочку. Там хранятся только те рецепты, которые отвечают всем моим требования: доступные продукты, простота приготовления, а главное - что результат моего труда понравился всем членам семьи - а это 6 человек. Не так то просто угодить сразу всем. И еще оказался решен вопрос: что приготовить на гарнир в праздники. У меня пока таких рецептов не много. Картошечка эта очень напомнила мне ту, бабушкину картошку. Еще раз Вам спасибо огромное.
Готовила в горшочках-очень вкусно Большое спасибо за рецепт!
Спасибо за рецепт.Вкусно,очень ароматно и просто в приготовлении.Использовала замороженые маслята.С отбивной вообще чудесно
Вкуснотища! Спасибо за рецепт укроп и специи не добавляла, по мне к грибам они не нужны заливка через край чуток убежала
Конечно же это вкусно!!! Картошечка, грибы, сметанная заливка!!! У меня с маслятами, свежесобранными Легко, просто, быстро!!! И очень вкусно!!!
Готовила с лисичками, на сливочном масле и с деревенской сметаной. Получилось обалденно вкусно и ароматно. Еле сдержалась, чтобы не положить себе добавку.
Жаркое просто пальчики оближешь за лесными грибами в лес не ходили, поэтому моё грибное изобилие было в виде опят, шампиньонов и вешенок. Вкусноооо!!! Представляю, если с лесными приготовить. Ммм..
Здравствуйте, правильно ли я поняла, что грибы вы предварительно не отвариваете, а сырыми прям сразу жарите? С лисичками так можно поступать?
С лисичками можно
Здравствуйте, а с какими нельзя?
У меня грибное разнообразие. И белые, обабки, маслята, рыжики, красноголовики, сыроежки.
Я со всеми люблю, но стараюсь не использовать подберезовики.... в общем по принципу чтобы гриб держал форму при приготовлении!
вкуснотища и красотища
Безумно вкусно, спасибо!))
Безумно вкусно, спасибо!))
Очень вкусно получилось, спасибо за рецепт!
Очень, очень вкусно! Остановиться невозможно! Все ингредиенты идеально сочетаются, подчёркивают и дополняют друг друга! Взрыв вкуса и аромата! Я брала замороженные грибы, опята и белые. Сметана со вкусом белых грибов. Спасибо большущее за такое сказочное жаркое!
Ларочка,ну какое ж аппетитное жаркое
Аппетитно и красиво, Лариса!
Спасибо, Танечка ! Очень вкусно получилось !
↑Ответ для ms olya1226
И очень вкусное, Оленька ! Спасибо за поддержку !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, Боже ж мой, какая вкуснятина! Разве ж можно спокойно лицезреть на такую красоту??? Да еще в таком шикарном исполнении! Фото прелесть!
Так ты не смотри, моя хорошая, а угощайся ! Да, кстати, , к жаркому ! Спасибо, Оленька
Идем по возрастающей. Сначала шампанское , теперь покрепче да под такую закусь можно повторить Спасибушки!
Вечно у нас, как не у людей Начали с пирога, закончили грибами
А если бы наоборот, то пирог мы вряд ли бы попробовали!
↑Ответ для mazziadri
Сказочно красивое фото и супер аппетитное блюдо.
Спасибо большущее, Светочка ! Жаркое- , ну ооочень вкусное !
↑Ответ для mazziadri
Как красиво и вкусно!!! Цветочки первоцветы супер!!!
Очень вкусно, Лиленька ! Даже сама такого не ожидала ! А это первые фиалочки во дворе выросли, пахнут... !
Классс
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, очень аппетитно, красиво и вкусно!
Лорочка, спасибо, милая ! Очень вкусно получилось !
↑Ответ для Dama-Lorik
↑Ответ для mazziadri
Ох, и славное жаркое! До чего же аппетитно, Ларочка!
↑Ответ для mazziadri
Очень аппетитное лукошко!
Как же это вкусно!
Очень вкусно, Танечка ! Спасибо за внимание и поддержку !
↑Ответ для mazziadri
Ларочка Какое красивенное фото Всё на нем попробовать хочется
Спасибо, Аленька ! Пробуй всё-всё, угощайся !
Спасибо за угощение пожалуй,начну с грибков
↑Ответ для mazziadri
Ларочка, как же вкусно , бесподобное блюдо !!!
Спасибо, солнышко ! Мне так приятно ! Очень вкусное блюдо !
↑Ответ для mazziadri
Л арочка,очень аппетитно!!
Отменное жаркое ! Очень вкусное ! Спасибо, Светочка !
никогда раньше не делала жаркого... а тут наткнулась на два рецепта почти одновременно. Почитала и совместила два в сегодняшнем ужине. В отличие от Вашего обжарила также немного картофель и добавила несколько куриных бедрышек, не влезших в сковородку вчера. Грибы были белые, обваренные и замороженные. Заливка сметанно-молочная очень понравилась. Спасибо за замечательную идею!
Как же это вкусно! Не передать словами.
Грибы из заморозки, собирали летом. Сомневалась на счёт розмарина, а зря- он придал особую нотку блюду. Вам 5 баллов за прекрасный рецепт. Спасибо!!!
И блюдо шикарное, и фото бесподобное ! Молодец, Аленька !
Спасибо большое, Лариса
↑Ответ для stark2
Ооо, аппетитнейшая картофельная запеканка с грибочками!!!
Сердечно благодарю
↑Ответ для stark2
Алечка, потрясающе, очень аппетитное и красивое блюдо!
Светочка, спасибо большое за тёплые слова
↑Ответ для stark2
Алечка!Очень красивое фото!Блюдо потрясающим вышло
Спасибо большое за поддержку, Аля
↑Ответ для stark2
очень аппетитно,Аля
Оля, мне очень приятно, спасибо!
↑Ответ для stark2
Аля от фото можно сойти с ума ,как же красочно и аппетитно
Танечка, спасибо огромное за похвалу и поддержку
↑Ответ для stark2
Аппетитная картошечка
Света, спасибо большое за поддержку
Очень вкусное блюдо. А розмарин самое то в нем. Спасибо за рецепт.
Какое у вас аппетитное изобилие! Спасибо, что сняли пробу и очень приятно, что вам оказалось вкусно!
Очень очень очень вкусно! Я добавляла еще свининку и грибы были лесные. Запах ммм, а вкус-ум отъешь! Спасибо за рецепт
Что-то я жульен вспомнил...
Страницы: 1 2 3 4
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"

Каркасный а-фрейм V504 "Гранби"
Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"

Каркасный дом с эркером V576 "Ревелсток"
Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"

Каркасный дом с террасой V090 "Нью Рочелле"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки