Вот лето и закончилось. Наступила осень. А на грядках остались овощи, которые уже не вызреют. Предлагаю Вашему вниманию салат из таких вот овощей. Поверьте- это очень вкусно, сам не верил, но вот вчера смастерил и почти весь сам и съел. Правда вот дочке немного досталось. Она ещё попросила такой же.
- 9 сентября 2016, 9:53
- 1828
Салат "Воспоминание о летней роскоши"
Ингредиенты для «Салат "Воспоминание о летней роскоши"»:
- Огурец — 2 шт
- Помидор (Зеленых и 2 штуки спелых) — 3 шт
- Сок томатный (Для заправки) — 100 мл
- Перец болгарский — 1 шт
- Перец красный жгучий (По вкусу.) — 2 щепот.
- Бальзамик (Для заправки) — 1 ст. л.
- Соевый соус (Для заправки) — 4 ст. л.
- Соль — по вкусу
- Приправа (Я использовал "прованские травы".) — по вкусу
- Сыр твердый (Взят был "Российский") — 100 г
- Уксус (Винный из розового винограда) — 1 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
365.6 ккал |
белки
28.8 г |
жиры
5.4 г |
углеводы
51.7 г |
Порции | |||
ккал 91.4 ккал |
белки 7.2 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 12.9 г |
100 г блюда | |||
ккал 36.2 ккал |
белки 2.9 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 5.1 г |
Рецепт «Салат "Воспоминание о летней роскоши"»:
-
Собрали последние овощи на грядках. Они уже и Кривые и косые, но все-таки не выбрасывать же.
-
Нарезаем произвольно- зеленые помидоры, перец болгарский, зрелые помидоры, огурец.
-
Сыр нарезаем примерно 1 на 1 см, все это смешиваем, добавляем бальзамик, уксус, сок, все перемешиваем, и отправляем на 20-25 минут в холодильник. получается примерно вот такая масса Выбираем салат из массы шумовкой, ну кто-то любит и с рассолом. Кстати рассол очень вкусный.
-
Ну а дальше фантазия. Я например с удовольствием использовал данный салат с холодцом. Кто-то еще попробует с картошечкой, кто-то с макаронами и т. д..
Всем приятного аппетита!!!
Комментарии и отзывы
27 января 2018 года ms olya1226 #
10 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #
12 сентября 2016 года chapushil # (автор рецепта)
10 сентября 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
12 сентября 2016 года chapushil # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года Демурия #
9 сентября 2016 года xmxm #
9 сентября 2016 года chapushil # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года xmxm #
9 сентября 2016 года chapushil # (автор рецепта)
9 сентября 2016 года xmxm #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: