Друзья дорогие, совсем не секрет, вкуснее борщей уж, наверное, нет! У каждой хозяйки любимый рецепт! И все мы так ценим прекрасный обед! Сегодня, позвольте, хочу предложить, нам борщ очень хитрый к обеду сварить.. Необычный он такой! Вкусный, легкий и простой! Ведь полезны иногда витамины без вреда! В овощах всегда их много! Борщ желудку нужен строго! И еще хочу отметить, как его мы подаем.. Разбавляем по тарелкам борщ закваской с молоком!
- 10 сентября 2016, 15:42
- 8954
Хитрый борщ
Ингредиенты для «Хитрый борщ»:
- Свекла (большая, или 2 средних) — 1 шт
- Капуста белокочанная / Капустa (250-300 г) — 250 г
- Морковь (или 1 большая) — 2 шт
- Лук репчатый (или 1 большой) — 2 шт
- Картофель — 2 шт
- Масло растительное (любое, можно оливковое, в борщ) — 3 ст. л.
- Помидор — 2 шт
- Сахар — 1 ст. л.
- Лимон (сок лимона, можно меньше, по вкусу) — 0,5 шт
- Соль — по вкусу
- Петрушка (для подачи) — по вкусу
- Простокваша (любое сквашенное молоко! Мациони, ацидофилин, простокваша, мацун, бифидок. Половина стакана на одну порцию) — 0,5 стак.
- Вода (1,5-2,-2,5 л) — 2 л
Время приготовления:
Количество порций: 7
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
948 ккал |
белки
17.1 г |
жиры
41.3 г |
углеводы
130.9 г |
Порции | |||
ккал 135.4 ккал |
белки 2.4 г |
жиры 5.9 г |
углеводы 18.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 29.4 ккал |
белки 0.5 г |
жиры 1.3 г |
углеводы 4.1 г |
Рецепт «Хитрый борщ»:
-
Продукты
-
Картофель очистить, крупно нарезать, залить 2 стаканами воды, поставить варить до готовности, посолить.
-
Пока варится картофель, натереть, нашинковать, измельчить овощи, как вам нравится
-
Помидоры натереть на крупной терке, добавить сахар, растительное или оливковое масло, перемешать
-
Картофель наш сварился, снять кастрюлю с плиты и размять его хорошо в пюре.
-
Выложить в картофельный отвар нарезанные овощи, кроме помидоров!
Получится очень густо, так должно и быть!
хорошо перемешиваем все, добавляем 1 стакан воды, возвращаем обратно на плиту и тушим на маленьком огне в районе 20 минут, до мягкости овощей. -
Затем добавляем томаты с маслом и сахаром. выжимаем лимонный сок (по вкусу), не более половины 1 шт, доливаем оставшуюся воду, проверяем на специи
-
Доводим до кипения и снимаем с огня.
-
При подаче в каждую порционную тарелку добавляем полстакана кисломолочного продукта.
-
Борщ готов.
-
Приятного аппетита!
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 мая 2023 года Vishnja #
16 января 2019 года Сурик #
16 января 2019 года mtata #
16 января 2019 года Сурик #
17 января 2019 года wise1288 #
18 января 2019 года Сурик #
18 января 2019 года акчуч #
21 января 2019 года Сурик #
21 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
9 января 2019 года слива83 #
11 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
9 января 2019 года volkoffa #
Наткнулась на твой волшебный рецепт и теперь готовлю, повторяю и повторяю. Одно НО- свеклу режу на тоненькую соломку, так она не сразу отдает свой цвет, а вот тёртая вываривается и борщик не такой яркий.
Старший сказал, что борщ похож на школьный, разрешил готовить ещё)
Спасибо, дорогая!
11 января 2019 года masha vet # (автор рецепта)
16 января 2019 года wise1288 #
30 ноября 2018 года ирпенчанка #
1 декабря 2018 года masha vet # (автор рецепта)
1 декабря 2018 года ирпенчанка #
1 декабря 2018 года masha vet # (автор рецепта)
30 ноября 2018 года wise1288 #
1 декабря 2018 года masha vet # (автор рецепта)
15 сентября 2018 года Хлоркина #
28 сентября 2018 года masha vet # (автор рецепта)
Извини пожалуйста, что долго не отвечала, редко на сайт захожу, времени вообще не хватает
3 ноября 2017 года Rina8091 #
13 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
27 октября 2017 года Иринаиа1 #
1 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
1 ноября 2017 года Иринаиа1 #
13 ноября 2017 года masha vet # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года Т-пушка #
18 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 декабря 2016 года Т-пушка #
19 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
19 декабря 2016 года Т-пушка #
20 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
20 декабря 2016 года Т-пушка #
20 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Я уже нулей боюсь!
Ведь любовь- она навечно!
Цифра будет бесконечна!
Столь волшебное число
Это СТАСПЛЕКС наш G 100 !!!!
20 декабря 2016 года Т-пушка #
22 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
22 декабря 2016 года Т-пушка #
30 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 декабря 2016 года Демурия #
Спасибо!!!
13 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года mtata #
7 декабря 2016 года felix032 #
7 декабря 2016 года mtata #
7 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года mtata #
7 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года mtata #
8 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года mazziadri #
7 декабря 2016 года mtata #
7 декабря 2016 года mazziadri #
7 декабря 2016 года mtata #
7 декабря 2016 года Ирушенька #
7 декабря 2016 года mtata #
8 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2016 года mtata #
8 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2016 года mtata #
8 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2016 года Violl #
8 декабря 2016 года mtata #
спасибо дорогая
8 декабря 2016 года Violl #
8 декабря 2016 года mtata #
9 декабря 2016 года lelikloves #
9 декабря 2016 года mtata #
7 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
7 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
7 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года Violl #
7 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
7 декабря 2016 года Violl #
7 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2016 года Violl #
8 декабря 2016 года Покусаева Ольга #
8 декабря 2016 года Violl #
7 декабря 2016 года mtata #
8 декабря 2016 года Violl #
8 декабря 2016 года mtata #
8 декабря 2016 года Violl #
8 декабря 2016 года mtata #
9 декабря 2016 года Violl #
7 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
8 декабря 2016 года Violl #
9 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Всегда рада, когда ты довольна!!!
9 декабря 2016 года Violl #
9 декабря 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года felix032 #
8 декабря 2016 года Violl #
7 декабря 2016 года Ирушенька #
8 декабря 2016 года Violl #
9 декабря 2016 года lelikloves #
9 декабря 2016 года Violl #
9 декабря 2016 года lelikloves #
9 декабря 2016 года Violl #
9 декабря 2016 года Сурик #
9 декабря 2016 года Violl #
4 ноября 2016 года 0952577181 #
6 ноября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
11 ноября 2016 года 0952577181 #
11 ноября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
12 ноября 2016 года 0952577181 #
13 ноября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года 0952577181 #
10 октября 2016 года бузок #
12 октября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года маАсяя #
18 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года маАсяя #
Разрекламировала подруге и нашим мамам
Рекомендую всем!
Вам
18 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года molotok_natalia #
18 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
16 сентября 2016 года suliko2002 #
18 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
7 декабря 2016 года Violl #
7 декабря 2016 года suliko2002 #
15 сентября 2016 года lena alena vasileva #
15 сентября 2016 года masha vet # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: