Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Каши Каши на молоке
  • 10 сентября 2016, 17:36
  • 14127

Пшённая каша

Рецепт: Пшённая каша

Пшённая каша в горшочке, запечённая в духовке. Каша на молоке, со сливочным маслом и яйцом, которое запеклось в красивую и вкусную корочку. Каша из далёкого детства.

Категория: Каши Каши на молоке

Ингредиенты для «Пшённая каша»:

Время приготовления:

Количество порций: 2

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
6133.9 ккал 		белки
199.8 г 		жиры
77.7 г 		углеводы
1159.4 г
Порции
ккал
3067 ккал		 белки
99.9 г		 жиры
38.9 г		 углеводы
579.7 г
100 г блюда
ккал
352.5 ккал		 белки
11.5 г		 жиры
4.5 г		 углеводы
66.6 г

Рецепт «Пшённая каша»:

  • Продукты, которые нам понадобятся для каши.
    Я взяла пшено ТМ МИСТРАЛЬ в пакетиках. На 2 порции-2 пакетика. Молока в эту кашу беру 1 к 3. Значит, 1 часть пшена и 3 части молока. Высыпаем пшено в горшок.
    Я взяла плошку из чернолощённой керамики. Высыпала из пакетиков пшено.

  • Залила пшено молоком. Вкусно, когда молоко пожирней, конечно, здорово - деревенское молоко, цельное.
    Добавила сахар, соль, размешала вилкой.
    Разбила яйцо. Яйцо нужно просто вмешать в смесь, так чтобы оно просто разошлось по плошке.

  • Кусочками режем масло и выкладываем в плошку.
    Ставим в духовку минут на 50 при 190-200*С. Ориентируйтесь на свою духовку. Чтобы корочка не подгорела сильно, плошку минут через 30 можно накрыть фольгой.

  • Каша наша готова.

  • Начинаем есть)

Жила-была девочка Наташа. Она терпеть не могла молоко, яйца и каши всякие. Накормить её было очень сложно этой едой. Но у девочки Наташи была бабушка. Бабушку звали Окулина. Наташу не водили в садик, с ней целый день была бабушка. Вот бабушка Окулина и придумывала разные хитрости, чтобы накормить Наташу. Кашу из духовки с яичным верхом Наташа очень любила, но она даже и не знала, что это яйцо. Наташа в семье была самая маленькая, и её, как всякого ребёнка, баловали. Вот эту кашу первой начинала есть Наташа. Она съедала весь верх, потом ещё кашу, сколько могла, а уж потом оставляла другим попробовать. Конечно, каши варили побольше и горшок был большой, так что хватало всем, но яичный верх - только Наташе.
Наташа подросла, пошла в школу, но кашу любить не переставала. Очень уж она её любила как гарнир к котлетам. Вкусно было, придя из школы, залезть в горшок, наложить кашки и положить котлетку, быстренько съесть, не разогревая.
И по сей день я люблю эту кашу с яичным верхом из духовки. Когда эту кашу делаю, вспоминаю бабушку Окулину, беззаботное детство, школу. Эту кашу варила сыну, и он очень её любит до сих пор и тоже с котлетами.
Вот такая вот история...
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "Истории про кашу" На завтрак : Сытный завтрак На полдник Специальное питание : Для беременных и кормящих

Теги: детям каша завтрак полдник

Вкусы: пшенный сливочный яичный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Пшённая каша
Рецепт: Пшённая каша

Пшённая каша в горшочке, запечённая в духовке. Каша на молоке, со сливочным маслом и яйцом, которое запеклось в красивую и вкусную корочку. Каша из далёкого детства.

Ингредиенты для «Пшённая каша»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (8)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Пшённая каша» от приготовивших (4)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Очень вкусно спасибо
красивая каша! Спасибо за фотоотчет!
А вот и моя каша, вкусная, вкусная. А подскажите я сделала на стакан крупы и у меня её вышло много, завтра она совсем станет густая, ее можно как то прогреть, добавив туда молока ?
В СВЧ можно и без молока подогреть. На сковороде можно. Ну и с молоком можно!
Ой, Наташа, ну никак не давала мне покоя эта корочка на каше!
И наконец я ее получила! Все, как я и предполагала - в прошлый раз кашку я таки чуток не додержала в духовке, она была по текстуре ближе к вязкой, потому и корочка не успела полностью запечься, в ней осталась влага молока и она еще была в состоянии омлета. Как уж я только не разглядывала ваши фотографии в рецепте! Увеличивала, приближала монитор, ну самым носом в эту кашу залезла И вот, сегодня утром я получила именно то, что у вас в горшочке и на ложке - нежную, пуховую, но РАССЫПЧАТУЮ пшенку, и с той самой удивительной корочкой
Не стала фотографировать, не уверена, что получилось бы лучше или иначе - я готовила в той же самой глиняной форме. Но зачерпнув ложкой, я увидела один-в-один то же, что и на вашей последней фотографии. Отметила в кухонную книжку объем пшена и молока для своей плошки и температуру и время под свою духовку, ну очень удачно получилось.
Я рада, что вам понравилось! это очень вкусная каша! наши бабули могли готовить из ничего!
Это так!
Вот и моя кашка, я оооочень люблю пшенную и всегда готовлю ее, как научила тетушка - завариваю взбитыми с сахаром яйцами и потом ставлю упревать в тепле, она становится как пух. И обязательно с ванилином! Наташа, и сегодня кашка получилась ожидаемо превосходной - в духовке-то, да с маслом! но, мне кажется, где-то я дала маху, у меня корочки не вышло, получился такой себе тоненький воздушный омлетик А должна быть прям хрустящая корочка? и сладкая?
Не хрустящая. Нежная, сливочная, запечённая!
Типа как пенка на молоке? Я наверное, недодержала немного? В следующий раз чуть подольше ее на жару оставлю, я часто пшенку готовлю.
Наташа, вкуса яйца не должно быть, да?
Есть немного.
У меня сильно чувствовалось яйцо, прям точно как омлет, только ооочень тоненький.
Добрый день. Если кому понадобится: опытным путем я установила для себя идеальные пропорции соль-сахар. Кладу 1 столовую ложку сахара без бугра и также без бугра 1 чайную ложку соли. И сынишке эта каша по вкусу пришлась, что радует очень!
Вот только низ у каши в моей духовке суховат получается и все тут. Не знаю уже, что поменять нужно в технологии...
Добавьте молока на пол-стакана больше!
Уже пробовала, не 500 мл. лила, а иногда 600 или даже под 700. Может быть, это особенность духовки? У меня микроволновка с режимом духовки (конвекция). И еще, а вы саму форму смазываете? Я да. Может прилипает и пропекается плохо поэтому...
Как вы думаете?
Не смазываю. Я прямо в горшке все соединяю.
Проблема решена! Недавно усердно замешала все составляющие прямо в форме и БЕЗ смазывания, запекла и дала постоять: и все хорошо пропеклось, до донышка. Спасибо за терпеливое разъяснение!
Ну и хорошо!
сколько грамм в одном пакетике пшена? и пропорции в ингредиентах указаны на 2 пакетика? ваше описание под первой фото вводит в ступор
Меряйте стаканом. На один стакан пшена-два с половиной стакана молока.
Такую бы кашу да из печки ! Да ложку бы большую!
Здравствуйте) Очередная благодарность на этом сайте от меня летит в адрес вашей каши) Мы с мужем - достаточно всеядные люди, есть мало блюд, которые мы не любим. А самые различные каши - частые гости на нашем столе, в том числе и пшенная. Но раз за разом делать одну и ту же кашу как-то не хочется, вот и стараюсь одно и то же блюдо подать в разном виде. Ваш рецепт мне это помог в отношении пшенной каши.
Приготовила, и нам понравилось. Правда в следующий раз положу еще меньше сахара (я и так положила чайную ложку, нам многовато и это, мы как-то больше соленые каши любим), поменьше масло немного положу, и еще - в этот раз слегка пересолила с непривычки, чуть-чуть совсем низ был суховат (нужно наверное побольше жидкости, я нечаянно просмотрела про пол-литра молока, и добавила по пропорциям: 160 грамм крупы на 480 грамм молока)...Но даже это все не испортило блюдо. Спасибо)
И вам спасибо большое! Я рада, что мой рецепт пригодился)
Подскажите, а пшено в пакетах столько же варится, сколько и обычное? Или оно пропареное?
В духовке-то столько же времени готовка заняла.
Ух ты! Здорово! Обязательно попробую
Очень здОрово))
прям захотелось такой кашки из детства
Очень аппетитно!!!
Вкусно0
сегодня готовила только в мультикухне, получилось вкусно, на такая румяная конечно, но по вкусу
вкусно должно быть!
очень! Спасибо Вам за рецепт
Аппетитно
Вкусно
Какая чудная история и замечательная бабушка! Уже много раз слышала что пшенную кашу на гарнир к мясу едят, причем очень любят! Но не могу себе представить такого, дома никто так не делал никто, а сладкую обожаю!
Попробуйте, это правда вкусно!
↑Ответ для Муля Иванова
и вот ведь именно сладкую люблю с котлетами...
А!, Так сладкую с котлетами? Как я в детстве полюбила Паску (килич пасхальный) с колбасой или салом)))
Раньше, готовили такую кашу с детьми. Но чё-то как-то подзабыли про неё. Спасибо, что напомнили.
Вот и здОрово!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V530 "Сагеней"

Каркасный дом V530 "Сагеней"
Каркасный дом V526 "Эйджакс"

Каркасный дом V526 "Эйджакс"
Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"

Каркасный дом с террасой и 2 спальнями V392 "Сентенниал"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки