Это моя вариация на тему овощного супчика который можно приготовить на скорую руку. Готовила в мультиварке.
Анна ШиденкоПоваренок 1 уровня
- 12 сентября 2016, 20:26
- 3428
Суп "Огонек"
Ингредиенты для «Суп "Огонек"»:
- Морковь (2 шт )
- Лук репчатый (2 шт)
- Перец болгарский (2 шт)
- Помидор (2-3 шт)
- Картофель (6-7 шт (среднего размера))
- Сосиска (100 г)
- Вода (2 л)
- Зелень
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Масло растительное (2 ст.л. )
Время приготовления:
Количество порций: 6
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
431.7 ккал |
белки
11 г |
жиры
18.6 г |
углеводы
56.3 г |
| Порции | |||
| ккал 72 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3.1 г |
углеводы 9.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.8 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 3 г |
углеводы 9.2 г |
Параметры приготовления в мультиварке:
Мощность: 850 Ватт
Основная программа: Жарка (15 минут)
Дополнительная программа: Мультиповар (30 минут)
Рецепт «Суп "Огонек"»:
-
Овощи вымыть и почистить. Мультиварку включить на режим "жарка" на 15 минут. Влить в кастрюлю растительное масло и закрыть крышкой пока не нагреется. Морковь порезать кубиками и обжаривать в масле 3-4 минуты.
-
Лук порезать мелко и добавить к морковке. Жарить еще 3 мин.
-
Перец очистить от семечек, порезать кубиками и отправить в кастрюлю. Обжариваем еще 4 мин.
-
Помидоры нарезать небольшими кубиками и отправить к остальным овощам. Тушить еще 3-4 мин. В общей сложности овощи жарятся минут 15.
-
Картофель нарезать кубиками, сосиски кружочками. Все сложить в кастрюлю, залить водой, посолить и добавить молотый красный перец ( я добавляла буквально на кончик ножа так как муж не любит острого). Включить мультиповар и варить суп при температуре 120 градусов до готовности картофеля (примерно 30 мин.)
-
Когда картошка станет мягкой добавить мелко нарубленую зелень (У меня укроп и зеленый лук), перемешать, выключить мультиварку и оставить еще минут на 5 настоятся под закрытой крышкой.
-
Супчик получился ярким, с насыщенным томатным вкусом и приятной остринкой.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
15 сентября 2016 года lelikloves #
15 сентября 2016 года Татьяна9991 #
15 сентября 2016 года Анна Шиденко # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года chapushil #
13 сентября 2016 года Анна Шиденко # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года Mexica #
13 сентября 2016 года Анна Шиденко # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года vaskathecat #
13 сентября 2016 года Анна Шиденко # (автор рецепта)
13 сентября 2016 года vaskathecat #
12 сентября 2016 года Виктория2911 #
12 сентября 2016 года Анна Шиденко # (автор рецепта)
12 сентября 2016 года Виктория2911 #
12 сентября 2016 года Анна Шиденко # (автор рецепта)
1 октября 2016 года Виктория2911 #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: