Когда мы с семьей жили в средней полосе России, бабушка с юга присылала нам посылки с тушенкой и орехами. Любимой моей тушенкой, была тушенка из кролика. Когда родители были на работе, я звала к себе кучу подружек со двора, мы варили макароны и добавляли эту тушенку. В итоге тушенка быстро закончилась на удивление мамы, я соответственно была за это наказа. В те года я еще не понимала, что такое дефицит всего. Вот такие воспоминания родом из детства.
Marioka82Поваренок 6 уровня
- 17 сентября 2016, 11:10
- 9337
Тушенка из кролика
Ингредиенты для «Тушенка из кролика»:
- Кролик — 1 шт
- Лист лавровый — 4 шт
- Перец душистый (горошком) — 5 шт
- Соевый соус (Киккоман) — 2 ст. л.
- Соль — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
6263.2 ккал |
белки
841.4 г |
жиры
320 г |
углеводы
4.4 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155 ккал |
белки 20.8 г |
жиры 7.9 г |
углеводы 0.1 г |
Рецепт «Тушенка из кролика»:
-
Самое сложное разделать кролика на кусочки без косточек
-
На разделку у меня ушло около полчаса!
-
Готовить тушенку я решила в мультиварке, самая вкусная тушенка получается именно из нее.
Моя же бабушка готовила тушенку в автоклаве, к сожалению этого гаджета у нас нет.
В чашу мультиварки выложить мясо, лавровый лист, перец, соевый соус Киккоман, и слегка посолить.
Ставим режим "Тушение" на 4 часа.
Каждый час желательно перемешивать содержимое.
Попробовать на соль, досолить по необходимости. -
Банки обязательно простерилизовать, выложить горячую тушенку и закупорить.
Хранить в подвале, в холодильнике или просто в прохладном темном месте.
Из филе одного кролика у меня получились две 400 граммовых баночки.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
20 апреля 2017 года puhi #
20 апреля 2017 года Marioka82 # (автор рецепта)
23 сентября 2016 года Юля Шу #
19 сентября 2016 года лялич #
19 сентября 2016 года Angel-Wise #
19 сентября 2016 года Nadezhdochka #
18 сентября 2016 года lelikloves #
18 сентября 2016 года IrikF #
18 сентября 2016 года Манюша #
18 сентября 2016 года veronika1910 #
18 сентября 2016 года Kuss #
17 сентября 2016 года AriBel #
18 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года AriBel #
17 сентября 2016 года Наточкаа #
17 сентября 2016 года Ирушенька #
17 сентября 2016 года obukhov11 #
17 сентября 2016 года Я-Дарья86 #
Я пока никогда не ела это животное. )
17 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Я-Дарья86 #
17 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
18 сентября 2016 года в744нт #
17 сентября 2016 года Ксения026 #
17 сентября 2016 года yugai ludmila65 #
17 сентября 2016 года Marioka82 # (автор рецепта)
17 сентября 2016 года Три сестры #
17 сентября 2016 года Татьяна М #
17 сентября 2016 года мисс #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: