Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Z OlgaПоваренок 7 уровня

17 сентября 2016, 15:17
7328

Тыквенный пирог со штрейзелем

Влажный, пряный тыквенный пирог с начинкой из яблок и изюма, с хрустящим сладким штрейзелем! Хороший вариант для осеннего чаепития!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог со штрейзелем»:

Тесто и штрейзель

Сахар — 170 г
Мука пшеничная / Мука — 210 г
Масло сливочное — 160 г
Тыква (вес уже готового тыквенного пюре из запеченной тыквы) — 260 г
Сметана — 70 г
Яйцо куриное — 2 шт
Разрыхлитель теста — 1.5 ч. л.
Соль — 1 щепот.
Корица — 1 ч. л.
Имбирь — 0.5 ч. л.
Орех мускатный — 0.5 ч. л.

Начинка

Яблоко (лучше взять сорт с кислинкой) — 4 шт
Сахар — 2 ст. л.
Масло сливочное — 20 г
Изюм — 30 г

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3733.1 ккал	белки 43.7 г	жиры 181 г	углеводы 487.8 г
100 г блюда
ккал 213.3 ккал	белки 2.5 г	жиры 10.3 г	углеводы 27.9 г

Рецепт «Тыквенный пирог со штрейзелем»:

В миске смешиваем сахар, муку, щепотку соли и сливочное масло, натертое на крупной терке.
Перетираем все вместе до состояния крошки.

Примерно 1/3 отсыпаем и отставляем в сторону - это штрейзель для верхнего слоя пирога.
В оставшиеся 2/3 крошки добавляем тыквенное пюре (для его приготовления тыкву очищаем, нарезаем кусочками, укладываем в форму для выпечки и запекаем в духовке, даем остыть, перебиваем блендером до состояния пюре), сметану, яйца, корицу, мускатный орех, имбирь и разрыхлитель теста.
Тщательно перемешиваем до однородного состояния. Тесто по консистенции гуще, чем на оладушки.
Для начинки: в мисочке на маленьком огне растворяем сливочное масло и сахар.
Добавляем очищенные и нарезанные кусочками яблоки, аккуратно перемешиваем. Добавляем промытый и просушенный бумажной салфеткой изюм. Томим все вместе на маленьком огне 3-4 минуты, аккуратно переворачивая яблоки.
В форму для выпечки (диаметр 20 см) выливаем тесто, разравниваем.
Сверху выкладываем начинку из яблок и изюма.
Посыпаем, равномерно распределяя по всей поверхности, штрейзелем.

Отправляем выпекаться пирог в разогретую до 180 градусов духовку на 50-55 минут. Готовность проверяем деревянной шпажкой.

Готовый пирог вынимаем из духовки, даем ему полностью остыть.

Ароматный, пряный пирог!

С приятным контрастом во вкусе сладкого тыквенного теста и начинкой из чуть кислых яблок с изюмом!

Всем приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт чаепитие

Вкусы: тыквенный яблочный пряный насыщенный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131735/]Тыквенный пирог со штрейзелем[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131735/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/17/55/1710017_74401-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Влажный, пряный тыквенный пирог с начинкой из яблок и изюма, с хрустящим сладким штрейзелем! Хороший вариант для осеннего чаепития!

Ингредиенты: Сахар, Мука пшеничная, Масло сливочное, Тыква, Сметана, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Корица, Имбирь, Орех мускатный, Яблоко, Изюм.
Тэги: выпечка, десерт, чаепитие.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Тыквенный пирог со штрейзелем
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/17/55/1710017_74401-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Тыквенный пирог со штрейзелем" title="Рецепт: Тыквенный пирог со штрейзелем"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Влажный, пряный тыквенный пирог с начинкой из яблок и изюма, с хрустящим сладким штрейзелем! Хороший вариант для осеннего чаепития!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Тыквенный пирог со штрейзелем»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1827">Тыква</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1657">Сметана</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/851">Корица</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/686">Имбирь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2192">Яблоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/682">Изюм</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2553/">чаепитие</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131735/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Тыквенный пирог со штрейзелем

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Тыквенный пирог со штрейзелем»:

Сахар Мука пшеничная Масло сливочное Тыква Сметана Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Корица Имбирь Орех мускатный Яблоко Изюм

Тэги: выпечка, десерт, чаепитие

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Тыквенный пирог со штрейзелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

3 октября 2017 года vesemir65 #

+16

[+4]

До этого рецепта я не признавал тыкву ни под каким видом. Испёк пирог, чтобы сделать приятное жене. Но неожиданно для себя - сам уничтожил добрый кусок. Вкусно! Обязательно буду готовить ещё! Спасибо за хороший рецепт!

3 октября 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

а я вообще тыкву не переносила даже на нюх, в детстве были просто битвы в попытках накормить меня тыквенной кашей

а сейчас это один из любимейших моих осенне-зимних ингредиентов

спасибо за доверие к рецепту и фото-улику!

19 февраля 2017 года lenchik1616 #

+16

[+5]

Я сделала ваш чудесный - чудесный пирог!!! Он просто супер , очень сочный, очень ароматный, очень хрустящая корочка сверху, просто прекрасно

))понравилось и мне ,и детям, и мужу, и даже соседке достался кусочек

) шикарно !Спасибо!!!

21 февраля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

как же приятно, что рецепт пришелся по вкусу!

спасибо большое!

7 февраля 2017 года lenchik1616 #

Класс!Так впечатлил пирог , вкус тыквы , который не слишком будет выделяться (такое сочетание мне нравиться,так как выраженный вкус тыквы не для нашей семьи, но я уважаю ее за полезность и цвет

)А штрейзель окончательно свалил в пользу вашего рецепта.Хочу!!!С вашего позволеньица в альбом

8 февраля 2017 года Z Olga # (автор рецепта)

буду рада, если пирог понравится!

29 ноября 2016 года Oduvanchick #

Так хотелось чего-то тыквенного, оказался простой сладкий пирог. Нет аромата тыквы.

29 ноября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

тогда нужно было выбрать рецептик, где тыква самый главный герой

без пряных специй, яблок, чтобы ничего от тыквы не отвлекало

спасибо за доверие к рецепту

19 сентября 2016 года luneva_e #

Олюшка! Красота!

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Катюша, спасибо!

19 сентября 2016 года lelikloves #

Оленька, пирог отличный

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Олюшка!

19 сентября 2016 года Moravanka #

Замечательный рецепт, по-настоящему осенний!

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Наташенька, спасибо!

18 сентября 2016 года veronika1910 #

Шикарный рецепт

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Вероника!

17 сентября 2016 года ирина таджибова #

Чудесный пирог!

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Ирочка, спасибо!

17 сентября 2016 года mariana82 #

Очень аппетитно

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Марианночка, спасибо!

17 сентября 2016 года Mary Stone #

Замечательный пирог,определённо,вкусный.

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Машенька, спасибо большое!

17 сентября 2016 года barska #

Очень оригинальный пирог!

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

Ниночка, спасибо!

17 сентября 2016 года Демурия #

Супер

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Оля!

17 сентября 2016 года natalimir74 #

Спасибо за рецепт. Очень люблю рецепты с тыквой и яблоками.

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

мои фавориты осени

17 сентября 2016 года Долгих Татьяна #

Очень интересный рецепт!!!!

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо большое!

17 сентября 2016 года margaritka07 #

Очень аппетитно

Надо будет приготовить,забрала

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

я очень рада!

17 сентября 2016 года xmxm #

Классный пирожок

19 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо, Юра!

19 сентября 2016 года xmxm #

17 сентября 2016 года kanalia #

Представляю как вкусно!

17 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

спасибо!

17 сентября 2016 года Просто Дуня #

Оленька,

супер- аппетитниший пирог!!!

Просто класс!

Хочу!

17 сентября 2016 года Z Olga # (автор рецепта)

угощайся, Светочка!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Тыквенный пирог со штрейзелем

Ингредиенты для «Тыквенный пирог со штрейзелем»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Тыквенный пирог со штрейзелем»:

Похожие рецепты

Пирог под прессом

Пирожки моей бабушки

Пирог из творожного песочного теста с начинкой из слив

Пирог "Каменистая дорога"

Постный апельсиновый пирог с яблоками

Пирог с айвой

Пирожки-рассольники

Пирог с сезонными фруктами

Кокосово-ананасовый кухен

Фотографии «Тыквенный пирог со штрейзелем» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V337 "Палм-Бэй"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V181 "Флагстафф"

Каркасный дом с гаражом и 3 спальнями V332 "Пеория"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!