Лазанья из баклажанов с фаршем и белыми грибами в посуде Zepter. Вкусное, бюджетное и низкокалорийное блюдо, без грамма масла и соли, в котором листы лазаньи я заменила пластинами баклажанов..
Seagull_LПоваренок 8 уровня
- 19 сентября 2016, 8:52
- 11949
Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами
Ингредиенты для «Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами»:
- Баклажан — 2 шт
- Помидор (крупные) — 3 шт
- Фарш мясной — 300 г
- Грибы — 300 г
- Лук репчатый — 1 шт
- Специи (любимые, по вкусу. У меня "Смесь итальянских трав" - майоран, тимьян, перец красный и черный, орегано, розмарин)
- Сыр твердый — 100 г
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
837.8 ккал |
белки
38.2 г |
жиры
8.1 г |
углеводы
365.7 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 48.1 ккал |
белки 2.2 г |
жиры 0.5 г |
углеводы 21 г |
Рецепт «Лазанья из баклажанов с фаршем и грибами»:
-
Представляю вам набор продуктов для данного блюда, ну и, как водится - ту посуду, в которой я буду готовить - кастрюля Zepter с термоконтроллером на крышке.
-
Лук и грибы мелко нарезать и положить в холодную кастрюлю вместе с фаршем, хорошо перемешать.
Можно положить слоями - сначала фарш, потом лук и сверху грибы. -
Поставить кастрюлю на средний огонь, накрыть крышкой и готовить до тех пор, пока стрелка на термоконтороллере не уйдет за середину зеленого поля.
-
Снять с огня и готовить еще 10-15 минут.
Я не опечаталась, написав "готовить", потому что в Zepter блюдо продолжает готовиться даже после того, как его сняли с огня.
Это можно проследить по стрелке термоконтроллера, она еще долгое время будет находиться на прежнем уровне.
Снятая крышка удобно закрепляется на рукоятке кастрюли.
Причем весь конденсат соберется внутри крышки и не будет капать на плиту. -
Нарежьте баклажаны тонкими пластинами, мелко нарежьте помидоры, натрите сыр.
Готовую начинку переложите в другую посуду, кастрюлю мыть не надо. Положите на дно немного рубленых томатов, прикройте их пластинами баклажанов. -
Затем слой фарша, слой томатов, любимые специи (у меня итальянские травы) и немного сыра сверху.
Повторите слои. Верхний слой должен быть помидорным.
Густо посыпьте его сыром, закройте крышкой и вновь верните на средний нагрев плиты.
-
Готовьте 10 минут, затем уберите с плиты и оставьте еще на 15-20 минут.
Обратите внимание, я приготовила вкусную пищу без масла, соли и воды, а это значит - в ней меньшее количество холестерина и калорий, зато бОльшее количество витаминов.
От такой пищи вы будете получать несомненную пользу, т. к. все продукты готовятся в собственном соку, что не только очень полезно, но и невероятно вкусно.
От такой пищи вы будете получать несомненную пользу, т. к. все продукты готовятся в собственном соку, что не только очень полезно, но и невероятно вкусно.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
1 марта 2018 года vlasova 7 7 #
19 февраля 2018 года lubavalucky #
21 февраля 2018 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 февраля 2018 года larisal2706 #
18 февраля 2018 года Владимир Никифоров #
18 февраля 2018 года doctor vova #
18 февраля 2018 года galya ponomareva 1946 #
18 февраля 2018 года dzmitry #
17 февраля 2018 года oxaninpapa #
18 февраля 2018 года dzmitry #
23 сентября 2016 года Okoolina #
23 сентября 2016 года Анастасия АГ #
23 сентября 2016 года valerka73orange #
20 сентября 2016 года barska #
21 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
20 сентября 2016 года Жанночкин # (модератор)
20 сентября 2016 года Елена_Хелена_1 #
20 сентября 2016 года veronika1910 #
20 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года Татьяна М #
19 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
19 сентября 2016 года lelikloves #
19 сентября 2016 года топиарий #
19 сентября 2016 года Theadora #
19 сентября 2016 года Ирушенька #
19 сентября 2016 года Seagull_L # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: