Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Пироги

Mary StoneПоваренок 9 уровня

21 сентября 2016, 0:12
3010

Пирог с брусникой "Осенний подарок"

Нежное, рассыпчатое миндальное тесто, слегка хрустящее сверху, и сочная взрывная брусничная начинка-отличный пирог для осеннего чаепития. Угощайтесь!

Категория: Выпечка Изделия из теста Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брусникой "Осенний подарок"»:

Тесто

Начинка

Брусника — 300 г
Сахар — 100 г
Крахмал кукурузный — 1 ст. л.

Дополнительно

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3908.7 ккал	белки 53.6 г	жиры 201.1 г	углеводы 470.3 г
100 г блюда
ккал 345.9 ккал	белки 4.7 г	жиры 17.8 г	углеводы 41.6 г

Рецепт «Пирог с брусникой "Осенний подарок"»:

Измельчить миндаль в муку при помощи блендера.
В миске смешать просеянную с разрыхлителем и солью муку и миндальную муку.
Размягченное сливочное масло взбить с сахаром и яйцом.
Смешать мучную смесь с масляной.
Быстро замесить мягкое тесто. Пока готовится начинка, тесто лучше убрать в холодильник.
Если вы используете замороженные ягоды, предварительно разморозьте их.
Для начинки смешать сахар, крахмал и бруснику.
Тесто разделить на две равные части. Положить одну в форму, хорошо смазанную сливочным маслом (диаметр 20 см) и равномерно распределить по дну формы ложкой или лопаткой.
Аккуратно выложить начинку.
Вторую часть теса выложить на рабочую поверхности, присыпанную мукой, и раскатать в круг. (по размеру формы)
Перенести аккуратно в форму и положить на ягоды. Если тесто где-то порвется-ничего страшного, в процессе выпечки все погрешности скроются.
Выпекать пирог в заранее разогретой до 180* духовке 40-45 минут, до золотистого цвета. Готовый пирог ПОЛНОСТЬЮ остудить в форме, затем аккуратно перевернуть на разделочную доску (или большую плоскую тарелку), сверху положить тарелку и опять осторожно перевернуть. (тесто очень хрупкое) А можно оставить пирог в форме и резать на кусочки прямо в ней. Посыпать сверху сахарной пудрой, украсить по желанию. Я украсила маленькими безе и ягодами брусники.

Приятного чаепития!

Это пирог-мой сладкий осенний подарок для чудесного, замечательного человека и талантливого кулинара Людмилы yugai ludmila65.Людочка, поздравляю с Днём Рождения! Радости и счастья, благополучия и удачи, мира и добра. И пусть все желания и мечты обязательно исполнятся. С праздником!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Сытный завтрак На обед : На десерт На полдник На праздничный стол На ужин : На десерт

Теги: выпечка десерт

Вкусы: брусничный миндальный кисло-сладкий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131893/]Пирог с брусникой "Осенний подарок"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131893/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/20/24/1714229_61313-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Выпечка -> Изделия из теста -> Пироги
Нежное, рассыпчатое миндальное тесто, слегка хрустящее сверху, и сочная взрывная брусничная начинка-отличный пирог для осеннего чаепития. Угощайтесь!

Ингредиенты: Мука пшеничная, Масло сливочное, Миндаль, Сахар, Яйцо куриное, Разрыхлитель теста, Соль, Брусника, Крахмал кукурузный, Сахарная пудра.
Тэги: выпечка, десерт.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Пирог с брусникой "Осенний подарок"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/20/24/1714229_61313-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Пирог с брусникой Осенний подарок" title="Рецепт: Пирог с брусникой Осенний подарок"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нежное, рассыпчатое миндальное тесто, слегка хрустящее сверху, и сочная взрывная брусничная начинка-отличный пирог для осеннего чаепития. Угощайтесь!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/25/">
          Выпечка
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/29/">
          Изделия из теста
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/43/">
          Пироги
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Пирог с брусникой "Осенний подарок"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1105">Миндаль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3446">Разрыхлитель теста</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/270">Брусника</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2340">Крахмал кукурузный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2223">Сахарная пудра</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/251/">выпечка</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/46/">десерт</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131893/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Пирог с брусникой "Осенний подарок"

Категория: Выпечка › Изделия из теста › Пироги

Ингредиенты для «Пирог с брусникой "Осенний подарок"»:

Мука пшеничная Масло сливочное Миндаль Сахар Яйцо куриное Разрыхлитель теста Соль Брусника Крахмал кукурузный Сахарная пудра

Тэги: выпечка, десерт

Читать рецепт полностью >>

Фотографии «Пирог с брусникой "Осенний подарок"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

4 декабря 2023 года Vicentina #

+15

[+5]

Отличный пирог! Мне очень понравился, вкусный. Только вот тесто чрезмерно ломкое. Раскаталось хорошо, а перенести целиком не удалось, только кусками. Потом слепила их между собой. Хороший, не хлопотный рецепт.

15 января Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю за выбор этого рецепта высокую его оценку и за чудесное фото. Очень рада, что пирог пришелся по вкусу.

18 октября 2017 года Valushka2003 #

+23

[+5]

Машенька, получила посылочку с Камчатки с брусникой и остановила выбор на твоём пироге. Единственное миндаля оставалось дома гр 50, поэтому добавила обычную муку. Получилось очень вкусно!!! Лёгкая кислинка, сладкое тесто, каждый кусочек тает во рту.

18 октября 2017 года Mary Stone # (автор рецепта)

Ух ты...Вот это да! Какой кусочек аппетитно-красивый!

А какой цвет...Сказка! Прям немного завидую, брусника с Камчатки!

Настоящая северная ягода. Класс!
Мне очень приятно, что ты выбрала именно этот рецепт, Валечка. И как же я рада, что пирог понравился.

А как же поэтично рассказала: каждый кусочек тает...

Благодарю от души за это бесподобное фото, сижу - любуюсь.

3 октября 2016 года Сашуленок #

+21

[+5]

Машунь, приготовила пирог почти сразу, отчитываюсь сейчас. Брусники в магазине не было, заменила на вишню. Из указанного количества ингредиентов у меня получилось очень мало теста, на пол прямоугольной формы. В общем, вишню я просто сверху выложила. Но тесто очень вкусное! Пирог очень сытный и ароматный!

3 октября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Сашенька,что обратила внимание на рецепт.

Очень,очень рада,что пирог пришелся по вкусу.Благодарю тебя за чудесное фото,яркое и красивое.

(тоже обязательно с вишней приготовлю.

Спасибо за идею.

)

27 сентября 2016 года Аллочка-уралочка #

Машенька, миндаль в тесте - классно!

27 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо,Аллочка.

23 сентября 2016 года Т-пушка #

Машунечка,великолепный пирог,сплошная вкуснятина! Отличный подарок для Людмилы! Ты как всегда на высоте!Спасибо за рецепт!

23 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Виолетточка,дорогая моя!

Приятно,что рецепт тебе понравился.

23 сентября 2016 года Т-пушка #

Бегу

23 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года Т-пушка #

22 сентября 2016 года Vicentina #

Машенька, замечательный пирог!

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Жанночка!

22 сентября 2016 года Vishnja #

Машенька, опять радость на сайте!

Подарочный рецепт!

Очень аппетитный
пирог

и, особенно, его "взрывная начинка"!

Отличный подарок для
именинницы!

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Любашенька!

Именинница осталась довольна.

22 сентября 2016 года Vishnja #

22 сентября 2016 года LNataly #

Машенька, пирог - просто прелесть!!

Замечательный подарок!!

Как всегда, впрочем!

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Натали,спасибо тебе большое пребольшое.

Старалась,приятно...

22 сентября 2016 года LNataly #

22 сентября 2016 года Сашуленок #

Попробую приготовить

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо,Сашенька.

Очень вкусный пирог.

Готовь-не пожалеешь!

22 сентября 2016 года Violl #

Машенька, какая вкуснятина

Великолепный пирог

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Виолушка,дорогая,спасибо большое.

22 сентября 2016 года victoria ms #

Машенька, какой классный пирог подарок!!! Супер!!!

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Викуля,благодарю тебя от души.

22 сентября 2016 года Tatanj #

Машенька, чудесный пирожок, замечательный подарок!

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Огромное спасибо,Танечка!

22 сентября 2016 года olga2121972 #

Очень красивый и вкусный пирог и подарок отличный!

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большое пребольшое спасибо!

22 сентября 2016 года Просто Дуня #

Здорово!!!

Машенька,

просто шикарнейший пирог!

Хочу!

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Светик!

Так в чём же дело?Угощайся непременно!

22 сентября 2016 года Ирушенька #

Машуля, какой красивый пирог с ароматной ягодой! Просто чудо!

Великолепный подарок для Людочки!

22 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Большущее спасибо,Иришенька!

Старалась...

Уж очень хотелось именинницу порадовать.

21 сентября 2016 года lelikloves #

Машенька, великолепный подарочек для Людочки

Пирог мега аппетитный

А фото какое

Шикаааарно

21 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Олик,спасибо тебе огромное,моя золотая.

Очень приятно твоё внимание и важна твоя оценка.

21 сентября 2016 года yugai ludmila65 #

Машенька, милая, сколько же радости ты мне сегодня доставила, я "на седьмом небе"... Заметка в дневнике, отчет... а тут еще и пирог, да что там пирог - это торт, не меньше. Маша, я целую твои золотые руки, спасибо ... слов нет, эмоции переполняют душу.

21 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Очень рада,Людочка,что сюрприз удался и подарок понравился.

С Днём Рождения,дорогая именинница!

21 сентября 2016 года yugai ludmila65 #

21 сентября 2016 года Покусаева Ольга #

Машенька, наивкуснейший подарок для Людочки!

Пирог просто прелесть!

21 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Сердечно благодарю,Олюшка!

21 сентября 2016 года топиарий #

Замечательный пирог!!!!

21 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Спасибо большое,Анечка!

21 сентября 2016 года Милодора #

Чудесный пирог!

21 сентября 2016 года Mary Stone # (автор рецепта)

Благодарю,Викуля!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Пирог с брусникой "Осенний подарок"

Ингредиенты для «Пирог с брусникой "Осенний подарок"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Пирог с брусникой "Осенний подарок"»:

Похожие рецепты

Открытый пирог из дрожжевого теста с крыжовником

Страсбургский песочный пирог с клубникой

Кокосовый пирог со смородиной

Пирог со сливой и орехами

Пирог с клубникой

Русская ватрушка от Пьера Эрме

Пирог с мармеладом

Пирог с яблоками и творогом

Бабушкин яблочный пирог

Фотографии «Пирог с брусникой "Осенний подарок"» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный барнхаус с террасой V482 "Логан"

Каркасный дом с гаражом на 2 машины V211 "Юта"

Каркасный дом с 3 спальнями и сауной V317 "Лексингтон"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!