Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из овощей

Ксения026Поваренок 5 уровня

22 сентября 2016, 2:32
9048

Икра из баклажанов и шампиньонов

Если Вы любите баклажаны и грибы, то эта икра для Вас! Очень вкусно с хлебушком или как гарнир к основному блюду. Приятного!

Категория: Закуски Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов и шампиньонов»:

Баклажан — 250 г
Перец болгарский — 1 шт
Шампиньоны — 150 г
Морковь — 1/2 шт
Лук-шалот — 3 шт
Соль — по вкусу
Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
Сок томатный — 100 мл
Соевый соус (ТМ Киккоман) — 2 ч. л.

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 269.8 ккал	белки 13.8 г	жиры 2.1 г	углеводы 176.7 г
100 г блюда
ккал 33.3 ккал	белки 1.7 г	жиры 0.3 г	углеводы 21.8 г

Рецепт «Икра из баклажанов и шампиньонов»:

Баклажаны, болгарский перец и морковь нарезать кубиками.
Затем добавить грибы, нарезанные пластинками, и лук, нарезанный колечками. Обжарить до мягкости.
Далее добавить томатный сок и тушить до испарения жидкости. Выключить огонь и остудить.
К готовой икре добавить соевый соус и черный перец.
Измельчить с помощью погружного блендера. Подавать в охлажденном виде. Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Спецпроект "Поединки + К". Икра и паштеты На обед : На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску

Теги: обед ужин закуска

Вкусы: овощной соленый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131946/]Икра из баклажанов и шампиньонов[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131946/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/07/36/1699746_59953-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Закуски из овощей
Если Вы любите баклажаны и грибы, то эта икра для Вас! Очень вкусно с хлебушком или как гарнир к основному блюду. Приятного!

Ингредиенты: Баклажан, Перец болгарский, Шампиньоны, Морковь, Лук-шалот, Соль, Перец черный, Сок томатный, Соевый соус.
Тэги: обед, ужин, закуска.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Икра из баклажанов и шампиньонов
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/07/36/1699746_59953-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Икра из баклажанов и шампиньонов" title="Рецепт: Икра из баклажанов и шампиньонов"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Если Вы любите баклажаны и грибы, то эта икра для Вас! Очень вкусно с хлебушком или как гарнир к основному блюду. Приятного!</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/83/">
          Закуски из овощей
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Икра из баклажанов и шампиньонов»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2861">Шампиньоны</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1012">Лук-шалот</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4339">Сок томатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131946/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Икра из баклажанов и шампиньонов

Категория: Закуски › Закуски из овощей

Ингредиенты для «Икра из баклажанов и шампиньонов»:

Баклажан Перец болгарский Шампиньоны Морковь Лук-шалот Соль Перец черный Сок томатный Соевый соус

Тэги: обед, ужин, закуска

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

937

Чесночный суп с рисом и овощами

87
937
25294

268

Салат "Поляна"

106
268
14671

1753

Запечённая курица в маринаде из хрена

408
1753
25322

Фотографии «Икра из баклажанов и шампиньонов» от приготовивших (7)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

25 августа 2021 года lelya kromskaya #

Добрый день!
Спасибо огромное за рецепт! Очень вкусно получилось.

25 августа 2021 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое, за отзыв! Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!

22 августа 2020 года cvet44 #

+10

[+5]

Очень вкусно. Спасибо за рецепт.

30 июля 2020 года Покусаева Ольга #

+26

[+5]

Я, как и многие поварята, тоже просто меленько порезала овощи. И взяла обычный лук репку. Как же это вкусно! В это время года то, что надо! На хлебушек намазал, перекусил и сыт! Спасибо большое за рецепт!

30 июля 2020 года akayom #

+15

[+3]

Прекрасное сезонное блюдо. Семья была против измельчения блендером, поэтому тоже оставила кусочками. Спасибо за рецепт!

25 июля 2020 года ИРепка #

+19

[+5]

Очень вкусно! Делается просто и быстро! Блендером не измельчала, сразу резала всё мелким кубиком. Спасибо, Ксения, за рецепт. Буду готовить еще.

25 июля 2020 года Ксения026 # (автор рецепта)

Ирина, мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!

24 июля 2020 года Демурия #

+15

[+5]

Конечно же это вкусно! Трудно передать на фото все ароматы и красоту! Но это балдёж как вкусно. Грибы брала белые.
Спасибо

25 июля 2020 года Ксения026 # (автор рецепта)

Оля, благодарю, за отчет!

С белыми грибами невероятная вкуснотища у тебя получилась!

22 июля 2020 года Инночка07 #

Спасибо ,забрала в КК

22 июля 2020 года yugai ludmila65 #

+21

[+5]

Очень вкусно ! Советую всем и каждому, пока овощи - в самом соку... НЕ ПРОХОДИТЕ МИМО!
Ксения, благодарю за рецепт. Готовила с обычным луком и не стала измельчать блендером, но думаю это и не главное.

22 июля 2020 года Ксения026 # (автор рецепта)

Людочка, спасибо тебе, за аппетитнейшее фото!

И я очень рада, что тебе понравилась икорка!

22 июля 2020 года yugai ludmila65 #

Очень понравилась, сбалансировано количество - супер!

29 сентября 2018 года Ольга23 #

Очень вкусно и с обычными магазинными шампиньонами! хороший вкус, нам понравилось и недолго делать. Буду готовить еще

29 сентября 2018 года Ксения026 # (автор рецепта)

Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!

14 октября 2016 года Бертина #

классное приготовление

сохраню себе

14 октября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Попробуйте, это очень вкусно.

14 октября 2016 года Рузалья #

Ксения!Баклажаны и грибы в одном рецепте!Как здорово!Забираю в КК!Икра заморская с русским акцентом!

Спасибо!Как я понимаю грибы могут быть любые...за исключением груздей и волнушек!

Жду новых рецептов от Вас!

14 октября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо Вам, за теплый отзыв!

Грибы можете взять любые, какие Вам больше всего нравятся.

6 октября 2016 года golubga #

Вкусная икра!

1 октября 2016 года higgsbizon #

Приготовила огромную порцию сегодня, очень понравилось. И как икру будем есть, и к макаронам соус из неё сделаю.

2 октября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Как же я рада, что Вам понравился рецепт!

Спасибо!

28 сентября 2016 года inulia68 #

Отменная икорка,надо попробовать!

28 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое!!!

25 сентября 2016 года ААнжелика #

Я так поняла, что с любыми грибочками вкус отменный. Спасибо. Оч интересный рецепт. Завтра обязательно попробую. Всё для этого есть в наличии. Обязательно отчитаюсь о своих впечатлениях.

25 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо! Буду ждать Ваших впечатлений!

25 сентября 2016 года grigoriygorbol #

+12

[+4]

Очень люблю баклажаны во всех вариациях. Спасибо большое за рецепт, очень вкусно, буду готовить ещё. Приготовила сегодня утром где-то за час.

28 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо Вам, за фотоотчет!!

Мне очень приятно, что Вам понравился рецепт!

24 сентября 2016 года diana1616 #

Отличное сочетание!

24 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Спасибо большое!

23 сентября 2016 года аля аля #

вкусно,полезно

24 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Благодарю, Вас!

23 сентября 2016 года мисс #

хочу такое однозначно

24 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Угощайся, дорогая!

23 сентября 2016 года ved-marina #

Ксюш, закуска очень вкусная!

Как совпадают вкусы

: делаю так давно! В этом году шампиньоны заменила на белые грибы! Этот год грибной

, за грибами не ходит только ленивый!

Поэтому, белые у меня во всех блюдах, где присутствуют грибы! Спасибо еще раз!

24 сентября 2016 года Ксения026 # (автор рецепта)

Повезло же тебе, что лес рядом.

С белыми грибами вообще суперская икорка получится!

26 сентября 2016 года ved-marina #

Лес то рядом, только у меня нет возможности ходить! Это соседи снабжают корзинками грибов!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Икра из баклажанов и шампиньонов

Ингредиенты для «Икра из баклажанов и шампиньонов»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Икра из баклажанов и шампиньонов»:

Похожие рецепты

Быстрые баклажаны в соевом соусе

Закусочные картофельные буше

Закуска "Зеленая нежность"

Закуска "Вкусные елочки"

Перец фаршированный сыром

Свекла с творогом

Карпаччо из кабачков

Кабачок на гриле

Помидоры, фаршированные хлебной крошкой и сыром

Попробуйте приготовить вместе

Чесночный суп с рисом и овощами

Салат "Поляна"

Запечённая курица в маринаде из хрена

Фотографии «Икра из баклажанов и шампиньонов» от приготовивших (7)

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с сауной V416 "Кейп Корал"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V042 "Лок Хэвен"

Каркасный дом с 2 спальнями V028 "Ньюкасл"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!