Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

olga2121972Поваренок 5 уровня

22 сентября 2016, 6:09
2747

Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"

Очень нежная запеканка с вкусной хрустящей корочкой, рекомендую.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"»:

Баклажан — 300 г
Бекон — 100 г
Молоко — 300 мл
Масло сливочное — 70 г
Сыр твердый — 50 г
Крошка хлебная — 0,5 стак.
Мука пшеничная / Мука — 1 ст. л.
Орех мускатный — 1 щепот.
Соль — по вкусу
Перец черный — по вкусу

Время приготовления: 40 минут

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1374.9 ккал	белки 46.7 г	жиры 107.2 г	углеводы 204.7 г
Порции
ккал 229.2 ккал	белки 7.8 г	жиры 17.9 г	углеводы 34.1 г
100 г блюда
ккал 161.8 ккал	белки 5.5 г	жиры 12.6 г	углеводы 24.1 г

Рецепт «Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"»:

Бекон порезать на небольшие кусочки и обжарить до золотистого цвета.
Баклажаны порезать колечками, посолить, пропарить 3-4 минуты.
Приготовить соус бешамель. Сливочное масло растопить на сковороде, добавить муку, размешать, немного прогреть. Добавить молоко, соль, перец, мускатный орех, варить до загустения. Духовку разогреть до 200 градусов. Пропаренные баклажаны выложить в форму для запекания, залить соусом, присыпать тертым сыром. выложить кусочки бекона и посыпать хлебной крошкой.
Выпекать до готовности, минут 20.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак : Быстрый завтрак На обед : На второе На праздничный стол На ужин : На горячее Неожиданные гости

Теги: гости детям завтрак обед праздник ужин

Вкусы: баклажановый сливочный сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131951/]Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131951/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/13/45/1705702_75740-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Горячие блюда из овощей
Очень нежная запеканка с вкусной хрустящей корочкой, рекомендую.

Ингредиенты: Баклажан, Бекон, Молоко, Масло сливочное, Сыр твердый, Крошка хлебная, Мука пшеничная, Орех мускатный, Соль, Перец черный.
Тэги: гости, детям, завтрак, обед, праздник, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/13/45/1705702_75740-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Запеканка из баклажанов с соусом Бешамель" title="Рецепт: Запеканка из баклажанов с соусом Бешамель"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень нежная запеканка с вкусной хрустящей корочкой, рекомендую.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/67/">
          Горячие блюда из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/124">Баклажан</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/161">Бекон</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1125">Молоко</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1068">Масло сливочное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/10740">Крошка хлебная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2339">Мука пшеничная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/5611">Орех мускатный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/1208/">гости</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/123/">праздник</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131951/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"

Очень нежная запеканка с вкусной хрустящей корочкой, рекомендую.

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Горячие блюда из овощей

Ингредиенты для «Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"»:

Баклажан Бекон Молоко Масло сливочное Сыр твердый Крошка хлебная Мука пшеничная Орех мускатный Соль Перец черный

Тэги: гости, детям, завтрак, обед, праздник, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

298

Комментарии и отзывы

24 сентября 2016 года начинающий повар-нок #

Ох, ну как же я люблю баклажанчиковое всё... вот только поясните пожалуйста мне бестолковой второй шаг-что значит пропарить баклажаны?

24 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Татьяна, добрый вечер, спасибо за внимание к рецепту.

Пропарить баклажаны, это значит залить их небольшим количеством воды в сковороде или кастрюльке ( можно даже не полностью, а до середины кусочка ), закрыть посуду крышкой и подержать на среднем огне несколько минут, в данном случае 3-4.

23 сентября 2016 года Nadezhdochka #

Аппетитная запеканочка

24 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Благодарю!

24 сентября 2016 года Nadezhdochka #

24 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

23 сентября 2016 года victoria ms #

Чудесная запеканка!!!

23 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо огромное! Получилось очень вкусно, я не меньше половины съела...

23 сентября 2016 года victoria ms #

Ни сколько не сомневаюсь!!!

23 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

22 сентября 2016 года Ирушенька #

Оленька, очень интересная, аппетитная запеканка!

23 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Ирочка, запеканка удачная по составу и по вкусу, мне она очень нравится.

22 сентября 2016 года veronika1910 #

Очень вкусно

23 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо! Это действительно вкусно!

22 сентября 2016 года Олеся Петрова #

Да это наверняка вкусно

Вам +

22 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олеся! Это действительно очень вкусно, попробуйте.

22 сентября 2016 года Олеся Петрова #

забрала в кк как приготовлю отпишусь.вообще люблю всякого рода запеканки,а тут прям все что я люблю

23 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Буду ждать Ваших впечатлений!

22 сентября 2016 года Kuss #

Все любимые ингредиенты! Конечно очень вкусно!

22 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо, Наташенька!

22 сентября 2016 года lelikloves #

Отличная запеканка

22 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо большое, Олечка!

22 сентября 2016 года ogiway #

Вкусная запеканка и нежная должно быть!

22 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Оксана, нежные баклажаны в соусе, а сверху расплавленный сырок и бекончик похрустывает, вкусно...

22 сентября 2016 года ogiway #

Мммммммммм........

22 сентября 2016 года Суслик Маринка #

Очень вкусно должно быть

22 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Спасибо, Мариночка! Мне эта запеканка очень нравится.

22 сентября 2016 года xmxm #

Замечательно

22 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Большое спасибо, мне оень приятно!

22 сентября 2016 года xmxm #

22 сентября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"

Ингредиенты для «Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Запеканка из баклажанов с соусом "Бешамель"»:

Похожие рецепты

Стручковая фасоль, запечённая под сырным соусом

Тушеные баклажаны с фаршем

Картофель в соевом соусе на сковороде

Запеченный картофель с семечками

Драники с луком

Аджапсандали на гриле

Рагу из баклажанов с зеленой чечевицей

Капуста, запеченная с сыром

Тушеные овощи с копченой колбасой

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Серпантин"

Паштет-рулет "Праздничный"

Яблочно-винный торт

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 6 спальнями V207 "Берил"

Каркасный дом с мансардой и 3 спальнями V382 "Стерлинг Хайтс"

Каркасный дом с 4 спальнями, сауной, террасой V404 "Саванна"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!