Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

ogiwayПоваренок 7 уровня

22 сентября 2016, 7:58
21751

Перец фаршированный «Не такой»

В моей семье любят фаршированный перец. Поэтому в сезон я стараюсь готовить его почаще, варьируя начинки. Если вдруг нет мясного фарша или грибов, а овощной фарш кажется пустоватым, я добавляю банку тушенки. Такая начинка уже готова, поэтому я пропариваю перцы на пару и подаю их без соуса под сыром. Получается необычно, нежно, вкусно и сытно. Попробуйте при случае.

Категория: Горячие блюда Блюда из овощей, грибов, бобовых Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец фаршированный «Не такой»»:

Перец болгарский (одинаковый и ровный) — 7 шт
Рис (вареный) — 1 стак.
Лук репчатый — 1 шт
Морковь — 1 шт
Кабачок (небольшой) — 1/2 шт
Тушенка (говяжья) — 1 бан.
Масло растительное — 1 ст. л.
Сыр твердый (можно и больше) — 50 г
Перец черный — по вкусу
Соль — по вкусу

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1875.9 ккал	белки 92.5 г	жиры 77.3 г	углеводы 196 г
100 г блюда
ккал 103.1 ккал	белки 5.1 г	жиры 4.2 г	углеводы 10.8 г

Рецепт «Перец фаршированный «Не такой»»:

Очистить, промыть и помельче нашинковать лук и один перец, натереть морковь на крупной терке. Спассеровать овощи на масле в глубоком сотейнике до обмякания.
Добавить нарезанный мелкими кубиками кабачок и тушить до полуготовности.
Выложить содержимое банки тушенки, без жидкости, посолить, поперчить, хорошо перемешать и тушить под крышкой до выпаривания лишней жидкости и готовности овощей. Добавить вареный рис, перемешать и дать остыть до теплого состояния.
Перцы очистить от семян и плодоножки, вымыть и уложить в чашу пароварки. Варить 15 минут и дать остыть под крышкой до теплого состояния.
С теплых перцев снять кожицу. Я ее совершенно не люблю и стараюсь снимать везде, где возможно.
Аккуратно набить перцы фаршем поплотнее, стараясь не разорвать нежные стенки. Если фарш останется, то он неплох и как самостоятельное блюдо.
Уложить на тарелки и посыпать тертый сыром.
Запечь в микроволновке до расплавления сыра и тотчас подать, полив сметаной.

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе обед ужин

Вкусы: нежный насыщенный овощной мясной сырный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131957/]Перец фаршированный «Не такой»[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/131957/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/22/52/1715557_41129-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из овощей, грибов, бобовых -> Фаршированные овощи
В моей семье любят фаршированный перец. Поэтому в сезон я стараюсь готовить его почаще, варьируя начинки. Если вдруг нет мясного фарша или грибов, а овощной фарш кажется пустоватым, я добавляю банку тушенки. Такая начинка уже готова, поэтому я пропариваю перцы на пару и подаю их без соуса под сыром. Получается необычно, нежно, вкусно и сытно. Попробуйте при случае.

Ингредиенты: Перец болгарский, Рис, Лук репчатый, Морковь, Кабачок, Тушенка, Масло растительное, Сыр твердый, Перец черный, Соль.
Тэги: второе, обед, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Перец фаршированный «Не такой»
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016sep/22/52/1715557_41129-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Перец фаршированный «Не такой»" title="Рецепт: Перец фаршированный «Не такой»"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">В моей семье любят фаршированный перец. Поэтому в сезон я стараюсь готовить его почаще, варьируя начинки. Если вдруг нет мясного фарша или грибов, а овощной фарш кажется пустоватым, я добавляю банку тушенки. Такая начинка уже готова, поэтому я пропариваю перцы на пару и подаю их без соуса под сыром. Получается необычно, нежно, вкусно и сытно. Попробуйте при случае.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/33/">
          Блюда из овощей, грибов, бобовых
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/215/">
          Фаршированные овощи
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Перец фаршированный «Не такой»»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2314">Перец болгарский</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1528">Рис</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1011">Лук репчатый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2219">Тушенка</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1067">Масло растительное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2273">Сыр твердый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/131957/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Перец фаршированный «Не такой»

Категория: Горячие блюда › Блюда из овощей, грибов, бобовых › Фаршированные овощи

Ингредиенты для «Перец фаршированный «Не такой»»:

Перец болгарский Рис Лук репчатый Морковь Кабачок Тушенка Масло растительное Сыр твердый Перец черный Соль

Тэги: второе, обед, ужин

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

424

Салат "Настроение" с крабовыми палочками

79
424
45966

1239

Икорное масло

105
1239
30818

476

Творожно-морковный десерт

91
476
16016

Фотографии «Перец фаршированный «Не такой»» от приготовивших (1)

Комментарии и отзывы

9 октября 2020 года zhuklarisa1012 #

[+5]

Очень вкусно ,не раз готовила ,очень ароматный ,советую всем приготовить это замечатпльное блюдо.Спасибо за рецепт,спасибо что поделились.

9 октября 2020 года ogiway # (автор рецепта)

ты ж моя дорогая!!! Спасибо, порадовала аппетитными фотками!!!!

На здоровье!!!

24 июля 2018 года Наталья Ропот #

Весьма вкусно получилось. Необычный вкус и калорийно конечно.

24 июля 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Приятно, что рецепт понравился.

А калории... с говяжьей тушенкой не слишком много будет.

25 мая 2018 года bilar54 #

Я знаю хорошую тушенку и ни за какие коврижки не положу ее в перцы.Лучше сварю для такого дела свою в скороварке.Кстати получается очень и очень вкусная.Спасибо что подсказали идею снять шкурку с перцев перед приготовлением их в микре.

26 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Еще бы своя тушенка-то не вкусной получилась! Я б свою вообще никуда б, так ела б банками.

Спасибо, что заглянули!

22 мая 2018 года Марина Indus #

Мне очень понравился такой вариант приготовления перцев, тем более что я за много лет наконец-то нашла приличную тушенку! Спасибо за рецепт

22 мая 2018 года Gayne #

А какую Вы нашли тушенку?Вдруг и у нас такая есть.

22 мая 2018 года Марина Indus #

эээ.... А тут разве можно про другие продукты? Я чтобы никого не обижать только что вставила фото этой тушенки в свой альбом, посмотрите там https://www.povarenok.ru/album/12271/

22 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Думаю, после завершения конкурса уже можно про другие.

Рада, что казахи делают качественную тушенку! Они знают толк в мясе, как и буряты. Степные скотоводы! Вот и у нас тушенка производства Улан-Удэ вкусная.

22 мая 2018 года красавица киса #

Ксюш,а что за конкурс то? А то я чего то не в теме...

23 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

А я с чего-то подумала, что это с "Мистралем" у меня. А оказалось-показалось!

Привычка уже!

23 мая 2018 года красавица киса #

Бувает!

24 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Аха... И все чаще и чаще...

22 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для Марина Indus

Спасибо!

Мариночка, рада, что тушенка нашлась!

22 мая 2018 года Марина Indus #

23 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

↑Ответ для ogiway

22 мая 2018 года Gayne #

Отличный рецепт, жаль, что сейчас нет хорошей тушенки, как в советские времена! Взяла на заметку удаление шкурки, реально бесит.

22 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Большое спасибо!

У нас качественная тушенка Улан-Удэнская, дороговато, но мясо настоящее. Всегда держу "стратегический запас".

А шкурку сама терпеть не могу.

22 мая 2018 года милбари #

Перец замечательный, но вместо тушенки я все-таки положила бы фарш, не очень сейчас современная тушенка...

22 мая 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо!

С фаршем, понятное дело, вкусно. А это рецепт "про запас", когда мало ли что.

22 января 2018 года ms olya1226 #

с тушенкой не банально! на заметочку))

22 января 2018 года ogiway # (автор рецепта)

Буду рада, если пригодится когда.

3 августа 2017 года L-A-P #

Отличный рецепт!!! не за что бы не додумалась сама использовать тушенку

обязательно попробую

3 августа 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Рада, что рецепт Вас заинтересовал! Пробуйте на здоровье!

Тушенку дома всегда в запасе держу, выручает порой, особенно в жару.

21 января 2017 года красавица киса #

Очень интересный рецепт.Обязательно попробую в сезон,а пока положу в копилку.Спасибо!

1 февраля 2017 года ogiway # (автор рецепта)

Надеюсь, будет на здоровье!

30 сентября 2016 года iren0511 #

Оксана, из банальной тушенки такое замечательное блюдо!

30 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Ирочка!

Голь на выдумки хитра!

28 сентября 2016 года Лисенок #

Еще и сыром посыпала?

Ваще отпад!!!
Ксюха,ну какая ты затейница!Отличный бюджетный вариант!БРАВО!!!

29 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Ну, сырик же наше все!

Затейница, Светочка, иначе никак.

Спасибочки!

28 сентября 2016 года inulia68 #

вопрос по рецепту

Славный перчик получился,Ксюша,спасибки!!

28 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Тебе спасибо, Иннуля!!!

25 сентября 2016 года laka-2014 #

Ксюша, вот ты придумала - прелесть кака!

26 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)

Спасибо, Леночка!

Люблю перчики!

26 сентября 2016 года laka-2014 #

И я люблю! И в твоей интерпретации обязательно попробую.

26 сентября 2016 года ogiway # (автор рецепта)