Интересная вариация на тему голубцов. Вкусно, необычно и полезно! Чтобы в капустные листья было легко заворачивать фарш, немного приварите их или обдайте кипятком, как и для обычных голубцов.
- 25 сентября 2016, 9:00
- 2897
Голубцы с пюре
Ингредиенты для «Голубцы с пюре»:
- Фарш мясной — 500 г
- Рис — 50 г
- Крупа гречневая — 50 г
- Ячмень — 50 г
- Зелень — по вкусу
- Яйцо куриное — 1 шт
- Чеснок — по вкусу
- Смесь специй (сухие травы, тмин, орегано) — по вкусу
- Лист капустный — по вкусу
- Картофель — по вкусу
- Перец сладкий — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1102.7 ккал |
белки
22.9 г |
жиры
10.3 г |
углеводы
87.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 155.3 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 1.5 г |
углеводы 12.3 г |
Рецепт «Голубцы с пюре»:
1. Смешайте фарш, крупы и яйцо, сформируйте шарики и заверните в капустные листья.
2. На дно холодной кастрюли выложите рубленную капусту, посыпьте специями, добавьте лавровый лист, сверху выложите голубцы и посыпьте молотой паприкой. Чередуя слои, заполните кастрюлю, покрошите сверху еще несколько зубчиков чеснока, красный лук и добавьте 1 литр очищенной воды AqueenaPro. Не добавляйте масло!
3. Закройте крышкой Syncro Clik и готовьте на среднем нагреве 5 минут.
4. Установите на плите минимальный нагрев и готовьте еще 15 минут.
5. Отварите картофель в кастрюле Zepter без добавления воды. Сделайте пюре при помощи mixSy®, добавив в картофель немного сладкого перца, свежую зелень и оливковое масло.
6. Подавайте голубцы с пюре. Приятного аппетита!
2. На дно холодной кастрюли выложите рубленную капусту, посыпьте специями, добавьте лавровый лист, сверху выложите голубцы и посыпьте молотой паприкой. Чередуя слои, заполните кастрюлю, покрошите сверху еще несколько зубчиков чеснока, красный лук и добавьте 1 литр очищенной воды AqueenaPro. Не добавляйте масло!
3. Закройте крышкой Syncro Clik и готовьте на среднем нагреве 5 минут.
4. Установите на плите минимальный нагрев и готовьте еще 15 минут.
5. Отварите картофель в кастрюле Zepter без добавления воды. Сделайте пюре при помощи mixSy®, добавив в картофель немного сладкого перца, свежую зелень и оливковое масло.
6. Подавайте голубцы с пюре. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: