Нежная телятина, которую можно подавать и как основное блюдо, и как закуску. Приготовленная без масла, она идеально подходит для диетического питания.
- 27 сентября 2016, 10:00
- 1709
Телятина с овощами
Ингредиенты для «Телятина с овощами»:
- Телятина
- Специи — по вкусу
- Лук красный — 4 шт
- Чеснок (головка) — 1 шт
- Морковь — 4 шт
- Картофель — 8 шт
- Уксус (бальзамический) — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Розмарин — по вкусу
- Зелень (свежая) — по вкусу
- Каперсы — по вкусу
- Масло оливковое — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1165.8 ккал |
белки
30.2 г |
жиры
1.4 г |
углеводы
258.9 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 70.2 ккал |
белки 1.8 г |
жиры 0.1 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Телятина с овощами»:
1. Обваляйте телятину в специях, положите в центр холодной кастрюли Zepter. По краям разложите крупно порезанный лук, чеснок, морковь и картофель. Добавьте веточку розмарина.
2. Не добавляя масла или воды, готовьте при среднем нагреве 10 минут.
Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, уменьшите нагрев до минимума и готовьте еще 50 минут.
3. Выложите из кастрюли телятину, картошку и морковь. В оставшуюся подливу от мяса с луком добавьте бальзамический уксус, перец, зелень, каперсы и перемешать.
4. Вареную морковь, оливковое масло и зелень измельчаем миксером mixSy®
5. Нарезанную телятину сервируем картофелем и морковью, в качестве соусов используем оставшуюся подливу и морковный соус.
Приятного аппетита!
2. Не добавляя масла или воды, готовьте при среднем нагреве 10 минут.
Когда стрелка термоконтроллера достигнет зеленого поля, уменьшите нагрев до минимума и готовьте еще 50 минут.
3. Выложите из кастрюли телятину, картошку и морковь. В оставшуюся подливу от мяса с луком добавьте бальзамический уксус, перец, зелень, каперсы и перемешать.
4. Вареную морковь, оливковое масло и зелень измельчаем миксером mixSy®
5. Нарезанную телятину сервируем картофелем и морковью, в качестве соусов используем оставшуюся подливу и морковный соус.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
2 октября 2016 года Юлинька-фея #
5 октября 2016 года Маруся Тарасова #
6 октября 2016 года Юлинька-фея #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: