Чудесный быстрый рецепт мягких булочек для утреннего чаепития в выходной.
- 27 сентября 2016, 10:37
- 31371
Пышки "Малышки"
Ингредиенты для «Пышки "Малышки"»:
- Мука пшеничная / Мука (+ на подсыпку) — 2.5 стак.
- Творог (обезжиренный) — 200 г
- Дрожжи (сухие, 11 гр) — 1 пакет.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Сахар (4-5 ст. л.) — по вкусу
- Вода (теплая) — 0.75 стак.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Ванилин — по вкусу
- Желток яичный (для смазывания) — 1 шт
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1799.3 ккал |
белки
90.1 г |
жиры
33.5 г |
углеводы
311.7 г |
100 г блюда | |||
ккал 199.9 ккал |
белки 10 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 34.6 г |
Рецепт «Пышки "Малышки"»:
-
Подготовить продукты, чтобы все было под рукой.
-
Налить в стакан 5 ст. л. тёплой воды, положить 1 ст. л. сахара, размешать. Всыпать сухие дрожжи, дать постоять до появления шапочки.
Включить духовку на 150°С. -
Смешать творог, яйцо, оставшиеся воду и сахар, ванилин и растительное масло.
-
Влить дрожжи,
-
Просеять муку
-
И замесить мягкое тесто.
Выключить духовку. Завернуть миску в большое махровое полотенце и поставить в духовку. На подход теста уходит около 15-25 минут. Тесто должно увеличиться примерно в два раза. -
На стол насыпать муки и выложить тесто. Промесить, подсыпая муку, пока тесто не перестанет приставать к столу и рукам, но стараясь излишне не забивать мукой. Оно должно остаться достаточно мягким. Муки может уйти больше или меньше, это зависит от влажности творога и величины яйца.
-
Включить духовку на 200*С.
Разрезать тесто на 20 кусочков и подкатать в шарики. -
Противень застелить пергаментом и слегка смазать маслом. Можно использовать силиконовый коврик, тогда смазывать не надо.
-
Далее простор для фантазии.
Можно испечь булочки без начинки. Выложить булочки, смазать желтком, посыпать маком или кунжутом и поставить в духовку на 15 минут. -
Можно шарики раскатать, смазать растительным маслом, посыпать орехами
-
Шоколадом, маком, корицей, какао...
-
Свернуть рулетиками и затем улитками.
Уложить на противень, смазать желтком и выпечь.
Вот и готовы наши мягкие, ароматные булочки...
Приятного чаепития!
Комментарии и отзывы
27 марта 2022 года акчуч #
28 марта 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
28 марта 2022 года акчуч #
8 апреля 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
17 февраля 2022 года Himbeeren #
Огромное спасибо за рецепт, Супер-Ниночка!!!
17 февраля 2022 года Himbeeren #
17 февраля 2022 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 марта 2019 года Демурия #
Спасибо
2 марта 2019 года lioliy1967 #
2 марта 2019 года Демурия #
2 марта 2019 года inna_2107 #
2 марта 2019 года Демурия #
4 марта 2019 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
19 мая 2018 года Анастасия0107 #
19 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
20 мая 2018 года Анастасия0107 #
20 мая 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
27 января 2018 года alina skulkina #
В отличие от рецепта взяла не обезжиренный творог (не было), а 9%, была не уверена, что получится, как надо. Но все отлично вышло! Тесто у булочек очень мягкое, нежное.
Единственное, как-то я разогналась с формовкой и наделала аж 25 мини-пышек
27 января 2018 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
24 марта 2017 года yul2012 #
боюсь до утра не дотянут
25 марта 2017 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 ноября 2016 года karsa na #
6 ноября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
23 октября 2016 года lavso #
24 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Кукл-шка #
10 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года Severnaya klukva #
9 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года sveslavi #
9 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
9 октября 2016 года pozitiv5454771 #
9 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
6 октября 2016 года AliZa16 #
по тому что пеку в школу для себя и любимого)
7 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
7 октября 2016 года AliZa16 #
7 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года ISOLDA #
5 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года madam svelotik #
5 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года irrrenz #
5 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
5 октября 2016 года moroz27anna #
5 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
4 октября 2016 года valentina menzhi #
4 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
3 октября 2016 года moroz27anna #
4 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
2 октября 2016 года Ucherry #
2 октября 2016 года Нина-супербабушка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: