Жареные пирожки с тыквой, медом и кардамоном. Очень интересное и вкусное сочетание. Готовить просто и быстро, так как тыква идет сырая, и не тратим время на ее обжаривание или отваривание. Тесто послушное и легкое в работе. Ни один пирожок не порвался и начинка не вытекла. Угощайтесь!
- 27 сентября 2016, 10:56
- 2566
Пирожки тыквенно-медовые с кардамоном
Ингредиенты для «Пирожки тыквенно-медовые с кардамоном»:
- Сыворотка — 250 мл
- Мука пшеничная / Мука — 2 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 2 ст. л.
- Дрожжи (Сухие быстро растворимые ) — 0,5 ч. л.
- Масло растительное (+ для жарки) — 50 мл
- Мед — 2 ст. л.
- Тыква — 400 г
- Кардамон — 1 щепот.
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
2039 ккал |
белки
36.6 г |
жиры
45.5 г |
углеводы
385.2 г |
100 г блюда | |||
ккал 180.4 ккал |
белки 3.2 г |
жиры 4 г |
углеводы 34.1 г |
Рецепт «Пирожки тыквенно-медовые с кардамоном»:
-
В теплую сыворотку всыпать соль, сахар, дрожжи. Перемешать. Добавить муку и замесить тесто. Получается достаточно крутым.
-
Влить масло и продолжать вымешивать тесто, пока оно полностью не впитает в себя масло. Оставить тесто в теплом месте для увеличения в объеме в 2 раза.
Тыкву очистить и натереть на крупной терке. Добавить мед и кардамон, перемешать. Начинка готова. Для более мягкого вкуса можно натереть яблочко к тыкве. -
Когда тесто поднялось, обмять его и руками смоченными в растительном масле разделить на порционные шарики. Муку не добавлять. Рабочую поверхность и руки при необходимости смачиваем маслом. Каждый шарик расплющить ладонью и в центр выложить начинку. Сформировать пирожки и отправить а разогретую сковороду с растительным маслом. Жарить пирожки на среднем огне с двух сторон при закрытой крышке.
Комментарии и отзывы
11 ноября 2017 года caramel77 #
11 ноября 2017 года Демурия # (автор рецепта)
24 октября 2016 года Олюшен #
24 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
На здоровье
24 октября 2016 года Олюшен #
12 октября 2016 года Олюшен #
12 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
8 октября 2016 года Хамися #
8 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
6 октября 2016 года golubga #
6 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
4 октября 2016 года lelikloves #
4 октября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Дайяна #
А чем бы можно было заменить сыворотку?
29 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
30 сентября 2016 года Дайяна #
28 сентября 2016 года Суслик Маринка #
28 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Kuss #
28 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Ирушенька #
28 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Анастасия АГ #
28 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года veronika1910 #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Himbeeren #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года mariana82 #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года masha vet #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Mary Stone #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Людмила НК #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года angy munteanu #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года ogiway #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года ogiway #
27 сентября 2016 года ЮльчикПро #
27 сентября 2016 года Демурия # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года ЮльчикПро #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: