Айнтопф - густой, насыщенный немецкий суп. А готовить этот суп будем в посуде Zepter. Благодаря посуде Zepter этот суп готовить быстро и просто. Посуда Zepter создана для тех, кто заботится о своём здоровье. Она для ценителей здоровой пищи, с её помощью можно приготовить любимые блюда без масла, что сохраняет витамины в продуктах, снижает их калорийность, а соответственно приносит больше пользы организму.
миссПоваренок 10 уровня
- 27 сентября 2016, 14:31
- 3788
Айнтопф по-швабски с квашеной капустой
Ингредиенты для «Айнтопф по-швабски с квашеной капустой»:
- Колбаски (сырые) — 300 г
- Картофель — 400 г
- Капуста квашеная — 200 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Перец болгарский (красный) — 1 шт
- Грибы (любые) — 100 г
- Паприка сладкая — 1/2 ст. л.
- Лист лавровый — 1 шт
- Смесь перцев (горошком) — 1/2 ч. л.
- Вода (или бульон) — 600 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1285.7 ккал |
белки
56.1 г |
жиры
68.9 г |
углеводы
112.3 г |
| Порции | |||
| ккал 321.4 ккал |
белки 14 г |
жиры 17.2 г |
углеводы 28.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 71.4 ккал |
белки 3.1 г |
жиры 3.8 г |
углеводы 6.2 г |
Рецепт «Айнтопф по-швабски с квашеной капустой»:
-
Для приготовления берём кастрюлю Zepter. Нагреваем на среднем огне (3-е деление из 6). Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность, если вода раскатывается шариками - "жемчужинами", то кастрюля готова для работы.
-
Для приготовления берём сырые колбаски, кладём их в разогретую кастрюлю. Масло при приготовлении в посуде Zepter не используем. Это одновременно оберегает нас от лишних канцерогенов и делает блюдо более диетическим. Колбаски не режем, чтобы не вытекал сок.
-
Через 1-2 минуты колбаски переворачиваем, на них даже без масла успевает образоваться румяная корочка.
-
Заранее подготавливаем овощи: моем, чистим. Перец, лук и картофель режем кубиками.
-
Сверху колбасок кладём нарезанные овощи. Далее кладём квашеную капусту, если кислая, то лучше смыть. Добавляем любые грибы по желанию, у меня жареные опята, собранные позавчера. Добавляем лавровый лист, смесь перцев горошком, сладкую паприку. Блюдо не солим. Воду не добавляем.
-
Закрываем крышку и доводим стрелку на крышке до зелёного поля термоконтроллера. При этом овощи готовятся без воды в собственном соку.
Убираем огонь до минимального. -
Доводим стрелку до середины зелёного поля термоконтроллера.
-
Снимаем крышку, удобно фиксируем её за ручку кастрюли.
Заливаем горячую воду или бульон. Дожидаемся появления первых пузырьков кипения, закрываем крышку, отключаем огонь, убираем кастрюлю с плиты. -
Даём супу продолжать вариться за счёт эффекта термоса посуды Zepter около 20 минут.
По истечении данного времени суп готов! -
Подаём суп сразу горячим! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
16 октября 2016 года Сирень-2015 #
16 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
6 октября 2016 года barska #
6 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
4 октября 2016 года lelikloves #
4 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
29 сентября 2016 года Ялорис #
30 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Суслик Маринка #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Kuss #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года svetlanaboyko75 #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года sentyabr #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года Ирушенька #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года veronika1910 #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Himbeeren #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года diana1616 #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года alarm clock #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Демурия #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года xmxm #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года Tatanj #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года victoria ms #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
27 сентября 2016 года sibir77 #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
28 сентября 2016 года sibir77 #
27 сентября 2016 года Людмила НК #
28 сентября 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: