Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины
  • 2 октября 2016, 0:24
  • 15871

Фаршированная свиная вырезка

Рецепт: Фаршированная свиная вырезка

Купила такие чудесные маленькие свиные вырезки. Не могла пройти мимо! И наконец-то приготовила рецепт, который ждал своего часа! Совсем не сложно! Но как вкусно! Угощайтесь!

Категория: Горячие блюда Блюда из мяса Горячие блюда из свинины

Ингредиенты для «Фаршированная свиная вырезка»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
1520.4 ккал 		белки
92.2 г 		жиры
109.1 г 		углеводы
14.2 г
100 г блюда
ккал
160 ккал		 белки
9.7 г		 жиры
11.5 г		 углеводы
1.5 г

Рецепт «Фаршированная свиная вырезка»:

  • Свиную вырезку разрезать по длине так, чтобы получился ровный пласт
    Отбить.

  • Шампиньоны почистить
    ножки выбрать и мелко нарезать.
    я нарезала еще 1 шапочку.
    3 шапочки отложила

  • Лук мелко нарезать и поджарить вместе с шампиньонами.
    посолить и поперчить. Не жарить до коричневого цвета. Оставить в соке.

  • Свинину посолить и поперчить. Сыр нарезать на длинные кусочки
    выкладываем сыр на мясо

  • На сыр выкладываем грибы

  • Мясо свернуть рулетом
    Перевязать ниткой или резинками
    форму для запекания смазать подсолнечным маслом.
    Поместить мясо в форму.
    Посолить и поперчить.

  • Залить красным вином.

  • Запекаем в духовке при180гр 60 минут до готовности мяса.
    Выбрать мясо из формы. Добавить в соус масло и добавить целые шапочки шампиньонов. Запечь их 20 минут.

Сервируем!



Подавать можно с любым гарниром! Обязательно с грибами, они такие получились вкусные!





Угощайтесь! Приятного аппетита!



Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед На завтрак : Сытный завтрак На обед : На второе На ужин : На горячее Неожиданные гости : На горячее

Теги: второе закуска обед ужин

Вкусы: пикантный грибной

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Фаршированная свиная вырезка
Рецепт: Фаршированная свиная вырезка

Купила такие чудесные маленькие свиные вырезки. Не могла пройти мимо! И наконец-то приготовила рецепт, который ждал своего часа! Совсем не сложно! Но как вкусно! Угощайтесь!

Ингредиенты для «Фаршированная свиная вырезка»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Оставляла этот рецепт для НГ и не прогадала. Вкуснятина неимоверная. Вот только по ошибке я поверх грибов ещё и орехи положила (попросила мужа наколоть - не обижать же его было ). Но вкус нисколько не пострадал. У меня рулетом тоже заворачиваться не хотел, распадался, так я сколола шов зубочистками, причем довольно густо, и только потом перевязала ниткой, опять же при помощи мужа. Может, все дело в количестве начинки? У меня её было многовато. А сыр нарезала тоненько, он и не ломался. А за такое количество вина переживала. Хотя муж и готовит жаркое в вине ( в смысле мясо тушит, а потом уже воду доливает). Ого, сколько написала А за отличный рецепт спасибо огроменное!!!
Спасибо вам огромное! Мне очень приятно, что рецепт пригодился!
Рецепт действительно очень заманчивый.
Но увы скрутить мясо в рулет мне так и не удалось начинка вываливались, сыр весь изломался...
Минут через 20 нервы не выдержали, решила запекать, как есть: две половинки одна на другой.
Аромат стоял потрясающий, и съели всё с большим удовольствием!
Рада, что в конце все остались довольны
Какая вкуснотень,Иришка,забираю!
Благодарю за чудесный рецепт, который просто не может о)ставить равнодушным) Только простите мне мое невежество... Где Вы покупаете нити (на фото выглядят как силиконовые), которыми перевязываете мясо? )
С шампиньонамми разобрался, а вот со свининой и вином проблема,дорого и во дворе не растут. Запара!!!
Хороший рецепт, но 1 час для вырезки - это много, полчаса вполне хватит.
Обязательно приготовлю. Спасибо за рецепт.
Готовьте на здоровье
Ну красотень же! И вкусняцко, сил нет!
Спасибо большущее, Светуль!
Ирочка, какая красота
Спасибо большое!
Как эффектно! Спасибо за идею!
Буду рада, если пригодится!
Ириша,
Большое спасибо
Отличный рецепт!
Спасибушки!
Ирочка, замечательный рулет, а уж про твою красивейшую, великолепную подачу и говорить нечего
Бол ьшое спасибо! Мне так приятно!
Спасибо, как раз ищу что нибудь новенькое из свининки! Сохранила в КК!
Спасибо! Надеюсь, что рецепт пригодится!
Иринушка, как у тебя вкусно, ярко и красиво! Чудесное блюдо, дорогая!
Ой! Оксан!сама так люблю такое сочетание!
Заходи не бойся! кусь!
Кусь-кусь-кусь-няяяяяяяяяяям!
Ой! Насмешила!
Это как я кормлю Беничку....
Гав! Я тоже люблю, чтоб меня так кормили.
Подумала, что мой Джекки офонарел бы, если б я его так кормила -с приговорами. Он у нас пес суровый.
А я утром сажусь на пол...подстилаю салфетку...ставьлю тарелочку...и начинаю....Бенечка ..за маму...за папу...а Беня....(смотри мои дневники...)....Ня буду...Ня хочу!
кошшшмар!.....но что поделаешь..Королевская кровь!
В дневники я зайду...Но-картина маслом!!!!!!!
У нас в семье любят анекдот про кошку и -ВАУ, гречка! Часто при собаке рассказываем.
Как всегда очень красиво и не менее вкусно! Спасибо за рецепт! Забрала в КК.
Большое спасибо
Рецепт просто чудесный! Простые продукты, а эффект просто потрясающий!
Благодарю
Иришка, потрясающе аппетитный рулет!
Спасибушки, милая моя!
Фото потрясающие Представляю, как же вкусно!
Спасибо! Мне очень приятно!
Чудесный рулетик!!! Фото шикарные!!!
Большое спасибо
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"

Каркасный дом с 3 спальнями V348 "Мемфис"
Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"

Каркасный дом с 3 спальнями и террасой V136 "Стратфорд"
Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"

Каркасный дом с 4 спальнями V427 "Бейкерсфилд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки