Я очень часто готовлю этот суп, а в посуде Zepter готовить его одно удовольствие, ведь делается он в ней без воды и масла, что не только упрощает процесс приготовления, но и сохраняет все полезные вещества.
ТтшкаПоваренок 6 уровня
- 2 октября 2016, 14:38
- 8999
Суп с капустой и мясом
Ингредиенты для «Суп с капустой и мясом»:
- Картофель — 5 шт
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Свинина (у меня шея) — 350 г
- Капуста белокочанная / Капустa — 300 г
- Лист лавровый — по вкусу
- Перец черный — по вкусу
- Порошок чесночный — по вкусу
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1610.9 ккал |
белки
76.5 г |
жиры
77.1 г |
углеводы
156 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 111.1 ккал |
белки 5.3 г |
жиры 5.3 г |
углеводы 10.8 г |
Рецепт «Суп с капустой и мясом»:
-
Морковь и лук очистить и нарезать мелкими кубиками. Положить их на дно холодной кастрюли Zepter.
-
Мясо, у меня кусок свиной шеи, тоже нарезать небольшими кусочками и положить его на морковь и лук.
-
Картофель очистить и порезать кубиками, положить его на мясо..
-
Капусту нашинковать и уложить ее на мясо. Замечу, что воду на этом этапе мы не добавляем, овощи и мясо будут вариться благодаря собственной влаге.
-
Накрыть кастрюлю Zepter крышкой и поставить на средний огонь, дождаться, когда стрелка термоконтроллера достигнет середины зеленого поля, уменьшить до минимума огонь и готовить около 30 минут. Следить за тем, чтобы стрелка не покидала пределы зеленого поля.
На фото отлично видно сколько жидкости выделилось по истечении 30 минут. -
Воду или бульон закипятить, остудить до 90 градусов и влить в кастрюлю необходимое количество, регулируя густоту супа. Добавить специи и лавровый лист. Снова накрыть крышкой и оставить еще на 15 минут, настаиваться.
-
Перед подачей посыпать мелко порубленной зеленью.
Приятного аппетита!!!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июля 2018 года Олешка-1977 #
7 октября 2016 года lelikloves #
6 октября 2016 года Близнецовая мама #
6 октября 2016 года barska #
4 октября 2016 года мисс #
3 октября 2016 года veronika1910 #
2 октября 2016 года топиарий #
2 октября 2016 года julika1108 #
2 октября 2016 года lagoon #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: