Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Заготовки Зелень
  • 3 октября 2016, 17:42
  • 73866

Острая приправа из зелени на зиму

Рецепт: Острая приправа из зелени на зиму

Эту приправу я попробовала в гостях у соседей по даче и пришла в восторг! Если еще на грядках осталась зелень - очень рекомендую приготовить!

Категория: Заготовки Зелень

Ингредиенты для «Острая приправа из зелени на зиму»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
257.6 ккал 		белки
13.6 г 		жиры
1.3 г 		углеводы
52 г
100 г блюда
ккал
67.8 ккал		 белки
3.6 г		 жиры
0.3 г		 углеводы
13.7 г

Рецепт «Острая приправа из зелени на зиму»:

  • Я готовила с кинзой и без кинзы. Вкусны оба варианта. Если не любите кинзу - готовьте из одной петрушки.

    Зелень помойте и хорошо обсушите. У перца чили срежьте плодоножку, семена не удаляйте

  • Для удобства нарубите крупно зелень, перец и чеснок и поместите в стакан для блендера. Добавьте крупную не йодированную соль и семена кориандра

  • Пробейте блендером до однородного состояния

  • Добавьте к приправе соевый соус "Киккоман" и перемешайте

  • В сухую чистую банку сложите приправу, закройте крышкой и уберите в холодильник.
    Учитывая кол-во соли приправа хранится очень долго - до полугода точно!

  • Куда можно использовать такую приправу? Впрочем, куда угодно.
    -Для маринования мяса, курицы, рыбы
    -Добавлять в супы для аромата
    -Можно смешать подсолнечное масло с небольшим кол-вом приправы и полить отварную картошку
    -В любые соусы

    Добавляя приправу куда-либо учитывайте что она очень соленая.





Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед На праздничный стол На природу На ужин Неожиданные гости Специальное питание : Постное питание

Теги: заготовка приправа

Вкусы: острый пряный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Острая приправа из зелени на зиму
Рецепт: Острая приправа из зелени на зиму

Эту приправу я попробовала в гостях у соседей по даче и пришла в восторг! Если еще на грядках осталась зелень - очень рекомендую приготовить!

Категория: Заготовки › Зелень

Ингредиенты для «Острая приправа из зелени на зиму»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Острая приправа из зелени на зиму» от приготовивших (8)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3 4 5
А я сегодня снова приготовила, только увеличила норму. Дочке очень понравилось добавлять в салат. Ну а раз так, значит и дальше в дело пойдет! Еще раз огромное спасибо за рецепт!
Ох и хороша приправа получилась!
Аромат потрясающий!
У меня кинза и петрушка в равных пропорциях.
Перец красный огонёк, получилось очень жгуче.
Катерина, спасибо Вам за доверие и отчет!
Два пучка петрушки никак не могла пристроить. Замораживать и сушить не хотелось. И вот приготовила по рецепту. Сначала в измельчителе попробовала все пробить, но не получилось так, как хотелось. Поэтому потом погружным блендером доделала. В итоге вышла вот такая полная небольшая баночка. Острая! Надеюсь, в холодильнике будет хорошо храниться и, естественно, использоваться.
Оля, огромное спасибо за доверие!
Делаю приправу по Вашему рецепту каждый год, но беру только сельдерей, так как его не знаешь, куда деть осенью. Очень вкусно и хранится точно больше года, правда, со временем становится суховата, но на маринад в самый раз. А пока свежая- ложечку в сметанку, и вкуснейший соус готов. Да хоть куда, главное помнить, что приправа солёная. Для тех, кто только начинает делать- если в блендере, то зелень порезать помельче, а то со стеблями он долго расправляется. Автору ещё раз спасибо за рецепт! Просто спасение, когда не знаешь, куда зелень пристроить)))
Здравствуйте. Отличный рецепт! я в восторге. готовлю его уже третий или 4-тый раз. не помню)))))))))) Рекомендую любителям остренького.
большущее Вам спасибо за такие приятные впечатления!
Ооо Огонь!!! Листочки использовала по другому назначению, а вот кучу стеблей по Вашему рецепту. Класс Если ложкой употреблять ни один вирус не прилипнет. Спасибо за идею! Всем здоровья!!!
Если ложкой употреблять ни один вирус не прилипнет


Это да, зелень, чеснок и специи - отличные иммуностимуляторы. Спасибо!
Здравствуйте, накупила зелени почти 0,7 кг. Хочу рассчитать пропорции, сколько чего добавлять. Помогите посчитать. У вас не указан вес зелени. пучок- это сколько ?
пучок - это столько сколько поместится в руке, если соединить указательный и большой палец в кольцо )))))))))))))))

Ну примерно грамм 50-70-80
Благодарю за оперативный ответ, пошла делать.
Спасибо. Очень вкусно.
Заменила острый перец болгарским и положила сухой перец Чили. Взяла чуть меньше чеснока. Получилось идеально. Намазала на булку и с кусочками сала. Великолепно.
большое спасибо
Спасибо за рецепт! Я сделала из морковной ботвы,уж очень она была красивая,зелененькая.Буду добавлять понемногу в разные блюда.
ооо, из морковной ботвы интересно. Спасибо большое за фото
Спасибо за рецепт! это очень вкусно! у меня петрушка со стеблям плюс корешки, свежего перца не оказалось использовала сушеный плюс семена от острого и болгарского перца. Чем дольше стоит, тем больше вкус стабилизируется, это круто!
большое спасибо за ваши впечатления и фото
Люблю пробовать новые рецепты! Так удачно сложилось, что все ингредиенты были под рукой, лишь вместо кинзы я взяла укроп. Вкуснятина необыкновенная! Добавляю пока лишь в супы, нравится аромат и вкус! Автору низкий поклон!
спасибо большущее за приятный отзыв о рецепте!
С У П Е Р вкуснотень...обожаю приправы
спасибо
Здравствуйте, автор, приготовила по вашему рецепту приправку.
Брала укроп и петрушку, не люблю кинзу. Сделала двойную порцию, получилось очень остро, пряно и жгуче!
На хлеб, конечно, намазала, но слишком остро, не могу есть. Буду добавлять в готовые горячие блюда.
За рецепт спасибо, в копилку утащила, буду готовить еще.
sibir77, отчитываюсь. зимой открыла баночку и она идеальная. использовала и в суп, и как намазку на хлеб. можно смешать с майонезом и будет классный соус. с течением времени острота ушла и очень вкусно!
Интересный рецепт! Обязательно попробую
Скажите, а базилик зеленый можно добавить или это уже перебор будет?
если любите - можно конечно!
Какая прелесть!! Сколько у вас рецептов и все разные и такие аппетитные!!
Спасибо большое Вам!!
и Вам большое спасибо за приятные слова!
Потрясающая ароматная приправа! Очень вкусно и остро! Перец брала зелёный и красный, из зелени только петрушку. Огромное СПАСИБО за рецепт!
ой как мне приятно, что Вы ее приготовили Спасибо, что не поленились разместить фото!
Вместо кинзы добавила сельдерей,это просто ужас какой то! нельзя давать такие рецепты ведь можно не только язык проглотить,но и баночку в которой насыпано.Спасибо огромное!!!!!!


спасибо!
Как хорошо, что нашла Ваш рецепт! Делала в том году из сельдерея, другой зелени не было, простоял всю зиму, остатки уже весной доедали, тч хранится замечательно. В этом году тоже много сельдерея, а рецепт не помню и найти не могу, ведь сельдерея то там нет) Спасибо за рецепт, очень вкусная приправа, и зелень можно любую!
на здоровье!!!!!!!
а можно сделать без соевого соуса? будет ли хранится?
можно конечно
Страницы: 1 2 3 4 5
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом V289 "Окснард"

Каркасный дом V289 "Окснард"
Каркасный дом V535 "Делта"

Каркасный дом V535 "Делта"
Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"

Каркасный дом с террасой V102 "Цортланд"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!