На сайте уже имеется великое множество разнообразных рецептов этого блюда, но именно такие чебуреки прочно прижились в моей семье! Попробуйте и Вы!
KussПоваренок 6 уровня
- 4 октября 2016, 8:55
- 8515
Чебуреки "Улетные"
Ингредиенты для «Чебуреки "Улетные"»:
- Мука пшеничная / Мука — 400 г
- Спирт — 1 ст. л.
- Вода — 250 мл
- Фарш мясной — 500 г
- Соус-маринад — 2 ст. л.
- Лук репчатый — 1 шт
- Мята — 1 веточ.
- Петрушка — 1 веточ.
- Базилик — 1 веточ.
- Чеснок — 1 зуб.
- Смесь перцев — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Масло сливочное — 60 г
- Помидор — 1 шт
- Масло растительное — 150 мл
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3641.2 ккал |
белки
44.4 г |
жиры
174.9 г |
углеводы
325.2 г |
| Порции | |||
| ккал 910.3 ккал |
белки 11.1 г |
жиры 43.7 г |
углеводы 81.3 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 224.8 ккал |
белки 2.7 г |
жиры 10.8 г |
углеводы 20.1 г |
Рецепт «Чебуреки "Улетные"»:
-
Смешать в равных пропорциях фарш из баранины и телятины. Мелко нарезать и обжарить луковицу (в процессе обжарки посолить и поперчить ее). Приправить фарш соусом-маринадом "Терияки" от ТМ "Киккоман"
-
Зелень, помидор, острый красный перец и чеснок мелко изрубить. Добавить смесь к фаршу и хорошо размешать.
-
Мягкое сливочное масло развести стаканом крутого кипятка. В муку добавить пару щепоток соли и, постепенно подсыпая ее в масляную смесь, замесить мягкое, эластичное тесто. В процессе замешивания добавить в тесто спирт, разведенный водой, или водку. Накрыть полотенцем и дать отдохнуть 30 минут.
-
Разделить тесто на 12 частей. На присыпанной мукой поверхности раскатать каждый кусочек теста в тонкую лепешку, на половину выложить кусочек фарша, накрыть второй половинкой, защипнуть края и скрепить при помощи вилки.
-
Растительное масло раскалить в сковородке, выложить чебуреки и через минутку слегка убавить огонь. Это позволит чебурекам прожариться и не подгореть.
-
А вот и результат! Тонкое, хрустящее и очень вкусное тесто и истекающая ароматным соком начинка!
-
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2023 года yugai ludmila65 #
Чебуреки вышли великолепные!
Наташа, огромное спасибо за рецепт.
9 ноября 2023 года Kuss # (автор рецепта)
9 ноября 2023 года yugai ludmila65 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
Извини,дорогая,за не красивое фото,сын не оставил мне лишней минутки для фотосессии.
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года ms olya1226 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года Kuss # (автор рецепта)
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года DIALux #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года DIALux #
23 марта 2018 года Т-пушка #
24 марта 2018 года DIALux #
24 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года laka-2014 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
23 марта 2018 года laka-2014 #
23 марта 2018 года Т-пушка #
15 марта 2018 года ирпенчанка #
16 марта 2018 года Kuss # (автор рецепта)
15 марта 2018 года Т-пушка #
16 марта 2018 года Kuss # (автор рецепта)
4 марта 2018 года Гали-28 #
5 марта 2018 года Kuss # (автор рецепта)
5 марта 2018 года Гали-28 #
4 марта 2018 года Демурия #
Спасибо!
4 марта 2018 года Гали-28 #
4 марта 2018 года Демурия #
5 марта 2018 года Kuss # (автор рецепта)
19 января 2017 года сергей петрозаводск #
19 января 2017 года Kuss # (автор рецепта)
8 октября 2016 года Ninzonka #
8 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 октября 2016 года lelikloves #
7 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
7 октября 2016 года Wera13 #
7 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
6 октября 2016 года Мама Викусюли #
6 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
6 октября 2016 года subsidii66 #
6 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
5 октября 2016 года ЮльчикПро #
5 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
5 октября 2016 года ЮльчикПро #
5 октября 2016 года Ange77 #
5 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
5 октября 2016 года мисс #
5 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Демурия #
5 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 октября 2016 года krolya13 #
5 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
5 октября 2016 года krolya13 #
4 октября 2016 года Анастасия АГ #
4 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 октября 2016 года IrikF #
4 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
4 октября 2016 года veronika1910 #
4 октября 2016 года Kuss # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: