Если дополнить обычные хлебные гренки вкусными грибами, пикантным чесноком - получится отличная закуска, которая придется всем по вкусу. Гренки с грибами - простое блюдо, идеально подходящее к завтраку или легкому перекусу.
ВодолейкаПоваренок 7 уровня
- 4 октября 2016, 15:18
- 3097
Закусочные чесночные гренки с грибами
Ингредиенты для «Закусочные чесночные гренки с грибами»:
- Грибы — 500 г
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок (или по вкусу) — 6 зуб.
- Петрушка
- Масло растительное (для обжаривания)
- Соль
- Перец черный (молотый)
- Хлеб (ржаной.)
- Вино белое сухое (факультативно.) — 50 мл
- Лимон (не крупный)
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
628.6 ккал |
белки
32.4 г |
жиры
14.8 г |
углеводы
88.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 57.7 ккал |
белки 3 г |
жиры 1.4 г |
углеводы 8.1 г |
Рецепт «Закусочные чесночные гренки с грибами»:
-
Лук порезать кубиками и чеснок измельчить.
-
Грибы нарезать кусочками, можно крупными.
-
На подсолнечным маслом обжарить лук с чесноком до золотистого цвета.
-
После добавить грибы и довести до готовности. Не забываем посолить и поперчить.
На этом этапе вливаем вино и лимонный сок. Я добавила сок по вкусу, начиная с малого.
И держим на огне до выпаривания жидкости. -
Полученную грибную смесь следует остудить и измельчить в блендере. Желательно не до состояния пюре, а на мелкие кусочки.
-
Ржаной хлеб порезать тонкими порционными кусочками и обжарить на сухой сковородке с 2-х сторон, чтоб они были слегка хрустящие.
Я это сделала в тостере.
Полученные гренки немного натереть чесноком -
Дальше на гренку кладем немного зелени петрушки, а сверху грибную массу.
-
Все, Готовые гренки подаем к столу.
При желании сверху можно положить кусочек перепелиного яйца.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
6 июля 2022 года caramel77 #
19 июля 2022 года Водолейка # (автор рецепта)
19 сентября 2019 года Alena Mila #
22 сентября 2019 года Водолейка # (автор рецепта)
7 октября 2016 года lelikloves #
9 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
4 октября 2016 года veronika1910 #
4 октября 2016 года белошвейка #
4 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
4 октября 2016 года diana1616 #
4 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Ирушенька #
4 октября 2016 года chapushil #
4 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Суслик Маринка #
4 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
4 октября 2016 года qwerrty121 #
вот гренками такими с удовольствием сейчас бы похрустела)
4 октября 2016 года топиарий #
4 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
4 октября 2016 года Смолька я #
4 октября 2016 года Водолейка # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: