Горькая настойка с приморским колоритом. Цвет коричневый с красным оттенком. Вкус жгуче-горький с привкусом экстракта элеутерококка. Аромат с оттенком ягод лимонника. Внимание! Элеутерококк и лимонник повышают артериальное давление, поэтому настойка противопоказана людям с повышенным артериальным давлением!
NDemonПоваренок 5 уровня
- 5 октября 2016, 2:32
- 5259
Настойка "Золотой Рог"
Ингредиенты для «Настойка "Золотой Рог"»:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
5798.3 ккал |
белки
48 г |
жиры
152 г |
углеводы
496.5 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 276.1 ккал |
белки 2.3 г |
жиры 7.2 г |
углеводы 23.6 г |
Рецепт «Настойка "Золотой Рог"»:
-
Сначала надо приготовить концентраты для купажа. Первый концентрат - настой семян лимонника. Взять 2.5 г семян, растолочь их в ступке, залить 50 мл спирта или самогона, разведенного до 45%. Настаивать 10 суток, профильтровать
-
Второй концентрат - оспиртованный сок лимонника. Из ягод выжать сок. Этим соком разбавить спирт или крепкий самогон до 25% (используйте для расчета количества спирта и сока калькуляторы самогонщика). Сок со спиртом выдержать 5 суток.
-
Следующий компонент - колер. Сахар высыпать в кастрюльку. Растопить на слабом огне. Продолжать нагревать. Через некоторое время пойдет пена. Продолжать нагревать, помешивая. Через несколько минут вместо пены пойдут пузыри. Цвет карамели станет темно-коричневым. Гравное, чтобы карамель не пригорела.
-
Вылить карамель на фольгу. Дать остыть, разломать на кусочки, хранить в морозилке.
-
Теперь собираем купаж. В 950 мл водки (спирта, самогона) добавить 20 мл экстракта элеутерококка, 20 мл оспиртованного сока лимонника, 5 мл настоя семян лимонника, столовую ложку меда, несколько небольших кусочков карамельного колера.
-
Выдержать пару суток, профильтровать, разлить по бутылкам. Перед употреблением дать еще 2-3 дня отдохнуть
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 ноября 2016 года balgyr #
Но Вы когда-нибуть пробовали настойку элеутерококка?
Гадость редкая, хоть и полезная.
13 ноября 2016 года NDemon # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года balgyr #
Спасибо.
5 октября 2016 года ogiway #
5 октября 2016 года Himbeeren #
5 октября 2016 года NDemon # (автор рецепта)
5 октября 2016 года Любимая13 #
5 октября 2016 года NDemon # (автор рецепта)
А этикетки - фотошоп, принтер, бумага и клей ПВА
13 ноября 2016 года balgyr #
13 ноября 2016 года NDemon # (автор рецепта)
13 ноября 2016 года balgyr #
5 октября 2016 года топиарий #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: