Я не представляю свой рацион без супа. С детства так приучена, что суп должен быть всегда. Поэтому рецепты первых блюд собираю, подбираю и варю то, что, как мне кажется, будет вкусно. Этот суп полюбился с первой ложки, ярко-томатный по вкусу, с легкой остринкой, горяче-ароматный. Очень вкусно! Не хотите отведать?
SvettttttПоваренок 6 уровня
- 5 октября 2016, 3:01
- 55802
Томатный рисовый суп
Ингредиенты для «Томатный рисовый суп»:
- Рис (Янтарь от Мистраль) — 150 г
- Бульон (овощной, куриный или говяжий) — 2 л
- Помидор (мякоть протертых томатов) — 200 г
- Морковь — 1 шт
- Лук репчатый — 1 шт
- Сельдерей черешковый — 1 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Масло растительное — 1 ст. л.
- Уксус (бальзамический) — 1 ч. л.
- Сахар — 1 щепот.
- Соль — по вкусу
- Перец красный жгучий — по вкусу
- Перец черный (свежемолотый) — по вкусу
- Петрушка (или кинза для подачи) — 1 пуч.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1850.2 ккал |
белки
182.4 г |
жиры
59.5 г |
углеводы
151.9 г |
| Порции | |||
| ккал 462.6 ккал |
белки 45.6 г |
жиры 14.9 г |
углеводы 38 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 58.4 ккал |
белки 5.8 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 4.8 г |
Рецепт «Томатный рисовый суп»:
-
В кастрюле с толстым дном разогреть растительное масло, выложить нарезанный кубиками репчатый лук, натертую на крупной терке или нарезанную кубиками морковь, сельдерей, нарезанный мелкими кусочками, измельченный чеснок. Перемешать. Томить 7-8 минут.
-
Добавить мякоть томатов и щепотку красного перца, прогревать пару минут.
-
Рис промыть.
-
Всыпать рис к овощам с помидорами, перемешать.
-
Влить горячий бульон. В данном случае бульон из говядины, но отлично получается и на овощном бульоне.
-
Когда суп закипит, добавить щепотку сахара и бальзамический уксус, приправить солью и свежесмолотым черным перцем.
-
Варить до готовности риса. Мы любим, чтобы рис был хорошо разварен. Поэтому время варки 20-30 минут, в зависимости от степени готовности риса.
-
Разлить суп по тарелкам и посыпать свежей петрушкой или кинзой. Укроп тоже будет к месту.
-
Приятного аппетита
Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6718
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
8 августа 2023 года Венса #
29 августа 2021 года Lusia-04 #
Большое спасибо, получилось очень вкусно
21 августа 2020 года lgrant #
1 октября 2018 года Л-лька2805 #
30 сентября 2018 года Fillipa #
7 августа 2018 года Глушец #
7 августа 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
7 августа 2018 года Глушец #
7 августа 2018 года Natkati #
7 августа 2018 года Глушец #
7 августа 2018 года Лилек3011 #
7 августа 2018 года Глушец #
7 августа 2018 года jannasimf #
7 августа 2018 года Глушец #
7 августа 2018 года virgola71 #
7 августа 2018 года Глушец #
8 августа 2018 года mtata #
8 августа 2018 года Глушец #
12 августа 2018 года Лиса Петровна #
13 августа 2018 года Глушец #
23 июня 2018 года Lennaka #
2 июня 2018 года leditelefon09 #
21 марта 2018 года laka-2014 #
21 марта 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
21 марта 2018 года laka-2014 #
21 марта 2018 года ms olya1226 #
21 марта 2018 года laka-2014 #
21 марта 2018 года lina0710 #
21 марта 2018 года laka-2014 #
21 марта 2018 года Лилек3011 #
21 марта 2018 года laka-2014 #
21 марта 2018 года Dama-Lorik #
21 марта 2018 года laka-2014 #
21 марта 2018 года lioliy1967 #
21 марта 2018 года laka-2014 #
21 марта 2018 года lioliy1967 #
23 марта 2018 года laka-2014 #
22 марта 2018 года weta-k #
23 марта 2018 года laka-2014 #
27 марта 2018 года Ирушенька #
11 апреля 2018 года laka-2014 #
8 февраля 2018 года Гали-28 #
7 февраля 2018 года mtata #
7 февраля 2018 года Светланка g980 #
7 февраля 2018 года mtata #
7 февраля 2018 года mazziadri #
7 февраля 2018 года mtata #
7 февраля 2018 года Покусаева Ольга #
8 февраля 2018 года mtata #
7 февраля 2018 года акчуч #
8 февраля 2018 года mtata #
8 февраля 2018 года Наталья Щучкина #
8 февраля 2018 года mtata #
8 февраля 2018 года Леночка 53 #
8 февраля 2018 года mtata #
8 февраля 2018 года Гали-28 #
9 февраля 2018 года mtata #
10 февраля 2018 года Ирушенька #
10 февраля 2018 года mtata #
11 февраля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
11 февраля 2018 года mtata #
1 февраля 2018 года Леночка 53 #
Светлана, спасибо за вкусный рецепт!
1 февраля 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
1 февраля 2018 года korztat #
1 февраля 2018 года Леночка 53 #
Но я очень рада, что подкинула тебе идею
1 февраля 2018 года korztat #
1 февраля 2018 года Леночка 53 #
2 февраля 2018 года korztat #
2 февраля 2018 года Леночка 53 #
2 февраля 2018 года korztat #
7 февраля 2018 года mtata #
8 февраля 2018 года Леночка 53 #
8 февраля 2018 года mtata #
7 февраля 2018 года Светланка g980 #
8 февраля 2018 года Леночка 53 #
8 февраля 2018 года Светланка g980 #
17 января 2018 года kotenochkin #
Света, спасибо за рецепт!
18 января 2018 года Svetttttt # (автор рецепта)
25 декабря 2017 года koleskat #
25 декабря 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
6 июля 2017 года Julia 2602 #
16 мая 2017 года o golosenko #
16 мая 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
22 февраля 2017 года Dinni #
27 января 2017 года malyshko yuliya #
27 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
15 января 2017 года sta9440 #
27 января 2017 года Svetttttt # (автор рецепта)
27 ноября 2016 года Vedma12 #
27 ноября 2016 года Svetttttt # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: