Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Десерты Конфеты
  • 7 октября 2016, 7:32
  • 9161

Горький шоколад

Рецепт: Горький шоколад

Столкнулась недавно с тем, что у меня появилась аллергическая реакция на любимую шоколадку. Я озадачилась и на просторах интернета нашла очень простой рецепт темного шоколада. На мой вкус - очень и очень соответствует названию.

Категория: Десерты Конфеты

Ингредиенты для «Горький шоколад»:

Время приготовления:

Количество порций: 15

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
991.2 ккал 		белки
15 г 		жиры
91.5 г 		углеводы
26.8 г
Порции
ккал
66.1 ккал		 белки
1 г		 жиры
6.1 г		 углеводы
1.8 г
100 г блюда
ккал
583.1 ккал		 белки
8.8 г		 жиры
53.8 г		 углеводы
15.8 г

Рецепт «Горький шоколад»:

  • Итак, все очень просто. Сливочное масло кладем в кастрюльку и ставим на водяную баню. Масло должно быть хорошим. Хорошее вкусное масло дает хороший вкусный шоколад. И наоборот:)

  • Добавляем 2 чайные ложки сахара.

  • Ждем до полного растворения.

  • Всыпаем какао 55 г.

  • Все тщательно перемешиваем до однородной гладкой массы.

  • Разливаем по формочкам. И убираем в морзильник до полного затвердевания.

  • Достаем и дегустируем. Получается где-то 17-18 таких конфеток. Мне лень было доставать еще одну такую форму, сделала 2 палочки. По мне так очень и очень даже. Главное быстро. Хранить потом лучше в холодильнике: все-таки в основе масло - растают. Я пытаюсь оставить их на утро для поедания по 1-2 штучки. Но не получается - съедаю все:)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На десерт На обед : На десерт На ужин : На десерт

Теги: десерт конфеты

Вкусы: терпкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Горький шоколад
Рецепт: Горький шоколад

Столкнулась недавно с тем, что у меня появилась аллергическая реакция на любимую шоколадку. Я озадачилась и на просторах интернета нашла очень простой рецепт темного шоколада. На мой вкус - очень и очень соответствует названию.

Категория: Десерты › Конфеты

Ингредиенты для «Горький шоколад»:

Другие варианты рецепта

Показать все варианты рецепта (4)

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Комментарии и отзывы

спасибо .
Попробуйте
интересно, нужно попробовать такое чудо) спасибо за рецепт забираю в КК.
Пожалуйста
Можно уточнить. Сахар растворился, насыпали какао, размешали, сняли? Или размешали, довели до кипения, сняли?
Сахар растворился, насыпали какао, размешали до состояния однородности массы, еще чуть-чуть помешали, потом сняли. До кипения я не доводила.
Спасибо за рецепт) а если хочется его сделать более молочным? Сгущенки добавить?
Вот не скажу, не знаю) У меня - аналог горького. Я пробовала с сухим молоком, мне не понравилось. Вы попробуйте, может изобретете молочный шоколад) У меня цель была как раз, чтобы сахара поменьше.
Спасибо)
Соблазнительно!)))
Я уже раз в пятый соблазняюсь. Мой сын привереда сказал, что очень даже похоже и вкусно. Единственный минус - вся-таки этот "шоколад" мягче и хранится в холодильнике.
А сколько столовых ложек эти 55 г?
Вот с ложками специально не стала морочиться. Так как ложки у всех нынче разные. У меня уже был прецедент. Я кладу 8 столовых ложек. Но ориентируйтесь на граммы. Если будет плохо, я не виновата - виноваты будут ваши ложки А я емкость своей специально для рецепта взвесила
↑Ответ для ella34
Ты что, никогда ничего не делала! Тогда Тебе в магазин!
а сколько примерно по времени застывает шоколад такого размера?
минут 20-30, чтоб уж наверняка
спасибо
Так какой всё-таки вес какао 55 или 60 грамм? Для такого продукта ведь и 5 грамм очень существенно.
Забыла исправить - 55
↑Ответ для Любимая13
Спасибо, что заметили! Я вверху исправила, а в тексте забыла.
Действительно очень просто и вкусно! Спасибо за рецепт
Попробуйте! Спасибо
Спасибо!Это просто находка!Обязательно попробую!Вам+++++++!
Спасибо большое!
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"

Каркасный дом с 3 спальнями V169 "Аламеда"
Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"

Каркасный дом с мансардой V380 "Стэмфорд"
Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"

Каркасный дом с мансардой V399 "Саннивейл"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки