Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

OkoolinaПоваренок 8 уровня

8 октября 2016, 15:11
8982

Котлеты диетические

Котлеты из куриного фарша и кабачка. Вместо соли и специй- соевый соус KIKKOMAN лёгкий. Очень сочные и необыкновенно вкусные котлеты для тех, кто сидит на диете или ест здоровую еду.

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты диетические»:

Грудка куриная (для фарша или просто фарш куриный 300 г) — 1 шт
Яйцо куриное — 1 шт
Кабачок (кусок от большого кабачка или один маленький, подойдёт патиссон) — 150 г
Соевый соус (KIKKOMAN лёгкий) — 2 ст. л.
Масло подсолнечное (для подмазки сковороды) — 1 ч. л.
Крупа манная (с горкой) — 2 ст. л.

Время приготовления: 60 минут

Количество порций: 7

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 754.8 ккал	белки 86.4 г	жиры 23.1 г	углеводы 46.6 г
Порции
ккал 107.8 ккал	белки 12.3 г	жиры 3.3 г	углеводы 6.7 г
100 г блюда
ккал 125.8 ккал	белки 14.4 г	жиры 3.9 г	углеводы 7.8 г

Рецепт «Котлеты диетические»:

Делаем фарш из грудки или берём готовый.
Кусок кабачка очистила от семечек, шкурку не срезала-у меня цуккини.
Делаем фарш для котлет.
Разбиваем яйцо, кабачок натираем на средней тёрке.
Добавляем манную крупу.
Всё тщательно вымешиваем и наливаем соевый соус.
Опять всё перемешиваем, накрываем крышкой и отправляем на полчаса в холодильник настояться.
Так как сок с кабачка я не отжимала, фарш не плотный и котлеты сформировать невозможно из него.
Мы просто будем выкладывать фарш на сковороду, разогретую и подмазанную чуть маслом, ложкой столовой.
Большой-самой настоящей.
Почему-то современные ложки столовые мелковаты?!
Сковороду я взяла антипригарную, чтобы мне понадобилось минимум масла.
Если у вас нет таковой, то жарьте на обычной, только масла нужно будет чуть больше.
Когда котлеты стали с красивой корочкой и хорошо схватились, переворачиваем их, убавляем огонь на MIN и накрываем крышкой.
Доделываем до готовности.
Готовы!

Замечательные котлеты, очень и очень сочные!
Обожаю их и делаю часто! Без лука, специй и соли.
Мне подходят идеально. Минимум жиров.

Попробуйте! Думаю, что не пожалеете!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На обед / На ужин Конкурсные рецепты : Конкурс "Осень + К" На обед : Легкий / На второе На ужин : На горячее Специальное питание : Для беременных и кормящих / Для диеты

Теги: обед второе ужин горячее детям диета

Вкусы: куриный соевый кабачковый

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132739/]Котлеты диетические[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132739/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/08/11/1734988_20617-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Горячие блюда -> Блюда из фарша -> Горячие блюда из фарша птицы
Котлеты из куриного фарша и кабачка. Вместо соли и специй- соевый соус KIKKOMAN лёгкий. Очень сочные и необыкновенно вкусные котлеты для тех, кто сидит на диете или ест здоровую еду.

Ингредиенты: Грудка куриная, Яйцо куриное, Кабачок, Соевый соус, Масло подсолнечное, Крупа манная.
Тэги: обед, второе, ужин, горячее, детям, диета.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Котлеты диетические
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/08/11/1734988_20617-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Котлеты диетические" title="Рецепт: Котлеты диетические"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Котлеты из куриного фарша и кабачка. Вместо соли и специй- соевый соус KIKKOMAN лёгкий. Очень сочные и необыкновенно вкусные котлеты для тех, кто сидит на диете или ест здоровую еду.</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/6/">
          Горячие блюда
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/238/">
          Блюда из фарша
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/240/">
          Горячие блюда из фарша птицы
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Котлеты диетические»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2218">Грудка куриная</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3562">Яйцо куриное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/700">Кабачок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1671">Соевый соус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2342">Крупа манная</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/29/">обед</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/16/">второе</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/263/">горячее</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/778/">детям</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/125/">диета</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132739/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Котлеты диетические

Категория: Горячие блюда › Блюда из фарша › Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Котлеты диетические»:

Грудка куриная Яйцо куриное Кабачок Соевый соус Масло подсолнечное Крупа манная

Тэги: обед, второе, ужин, горячее, детям, диета

Читать рецепт полностью >>

Попробуйте приготовить вместе

791

Кондитерский крем по рецепту Gordon Ramzay

57
438
22925

Комментарии и отзывы

4 июня 2018 года Febei #

Классные котлетки, очень лёгкие, оправдывают своё название)) вечером сделала фарш для котлет и отправила в холодильник, а утром к завтраку пожарила, делала сразу двойную порцию, так как кабачок люблю) спасибо за рецепт

4 июня 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо)

4 марта 2018 года GourmetLana #

4 марта 2018 года Okoolina # (автор рецепта)

20 января 2017 года sofiya fortuna #

Да , котлетки по этому рецепту получаются очень вкусными и сочными. Еще их можно запечь на пергаменте или в сотейник налить кипяток , выложить котлетки, добавить лаврушку, перчик душистый , несколько долек чесночка, морковку и лучек. Жидкость должна покрыть котлетки. Прокипятить минут 20 и готово.
Прежде, чем подавать к столу, дайте немного остыть блюду. Бульон впитается и котлетки будут очень сочными.
Советую замораживать тертый кабачек для этого рецепта с осени или добавлять тертую тыкву. Попробуйте, это очень вкусно !

Бульон потом можно использовать для супчика.

21 января 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

22 января 2017 года sofiya fortuna #

19 января 2017 года zachesova001 #

Я тоже делаю такие котлетки - обваливаю их в манной крупке - очень красивые получаются с розовой корочкой.

19 января 2017 года Okoolina # (автор рецепта)

30 декабря 2016 года ПростоПопутчица #

Котлеты получились нежные, сочные. Очень вкусные, супер!!!!!

30 декабря 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

18 октября 2016 года Selenamama #

Рецепт понравился своей простотой и легкостью! Тыква на Вашем фото мне намекнула, что можно и тыковку потереть вместе с кабачком. Попробуем!

18 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Это патиссон! А тыкву конечно можно!

18 октября 2016 года Алерика #

Спасибо за рецепт, приготовила. Всей семье понравилось, особенно внучке)))

18 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо! Я очень рада и довольна!

16 октября 2016 года исаева ольга 1 #

Вкусно.

16 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Да!

15 октября 2016 года yullailch #

котлетки получились хорошие

будем готовить еще

так готовила и для малыша исключила соевый соус и готовила на пару

очень вкусные нежные

15 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Вот и хорошо!

14 октября 2016 года ilienko59 #

вопрос по рецепту

куринный фарш + кабачок это очень даже здорово

а вот зачем нужна манка непонятно, форма котлеты держится хорошо и без нее.

14 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

а мне нравится именно с манкой!

15 октября 2016 года МяуМиа #

↑Ответ для ilienko59

Я тоже не понимаю, зачем здесь манка. Для лишней калорийности? Чуть-чуть отжать кабачок, получается очень сочно, и ничего не разваливается.

16 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Вы попробуйте и так и так! Потом сравните! Я ем эти котлеты без гарнира-вполне самостоятельное блюдо. Да и мне так лучше.

14 октября 2016 года iraleo #

кабачок лучше перемолоть вместе с мясом.

14 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

А вы выставите свой вариант рецепта, кто захочет и попробует любой из вариантов!

14 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

↑Ответ для iraleo

а я люблю натёртый кабачок и чтобы его видно в котлетке было, поэтому тру на средней тёрке!

14 октября 2016 года helenru #

Соевый соус не относится к диетическим продуктам. Там соль зашкаливает.

14 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

KIKKOMAN-отличный соус, знаю по опыту. Здесь конкурс с этим соусом вот и предложила вариант и для меня отлично!

14 октября 2016 года brechko irina #

Котлеты очень вкусные и сочные. Девочки делайте , не сомневайтесь! Я только вместо манки добавляю овсянку и тру на среднюютерку морковь. Они аолучаются не только вкусные, но и яркие!

14 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

тоже вариант!

14 октября 2016 года ЯНАУЛЬЧА #

делаю такие же, только с творогом, очень вкусно

14 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Я тоже иногда с творогом делаю!

14 октября 2016 года Liudmila123 #

Творог вместо кабачка?

14 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

вместе с кабачком, но манки 1 ст л

11 октября 2016 года yullailch #

вот такие котлетки хороши и для малыша

обязательно приготовим

11 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Приготовьте! Очень вкусные!

10 октября 2016 года ogiway #

10 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

9 октября 2016 года littlegirl1946 #

Делаю похожие котлетки, но...без манки, кабачка и соевого соуса. Просто режу грудку мелкими кусочками, смешиваю с яйцом (можно добавить 1 ст.л. овсяных хлопьев) и жарю без масла на блиннице. Ничего не разваливается и получается очень вкусно.

9 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

А вы попробуйте с кабачком и манкой!

8 октября 2016 года lelikloves #

Аппетитные котлетки

8 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Спасибо!

8 октября 2016 года Denilena #

Замечательные котлетки!

8 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Да!!!

8 октября 2016 года Николай Шмелев #

8 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

8 октября 2016 года Николай Шмелев #

↑Ответ для Okoolina

8 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

8 октября 2016 года veronika1910 #

8 октября 2016 года Okoolina # (автор рецепта)

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Котлеты диетические

Ингредиенты для «Котлеты диетические»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Котлеты диетические»:

Похожие рецепты

Кожаные мешочки)))

Шедевральные запеченные куриные котлеты на палочке

Котлеты куринные с сыром

Котлеты из куриного фарша

Куриные котлеты с картофельным пюре

Куриные котлеты

Тефтели из индейки и адыгейского сыра

Мясные трюфели

Куриное кольцо "Союз важных персон"

Попробуйте приготовить вместе

Салат "На каждый день"

Маринованные огурцы с лимоном

Кондитерский крем по рецепту Gordon Ramzay

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 4 спальнями V457 "Ванкувер"

Каркасный дом с гаражом и 5 спальнями V033 "Графтон"

Каркасный дом с 3 спальнями и гаражом V049 "Тиллмок"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!