Предлагаю вам рецепт любимых нежных оладий из печени в посуде Zepter. Готовить блюда с помощью посуды Zepter - одно удовольствие! Оладьи готовятся без масла (жира), что делает любимое блюдо более полезным и диетическим. Кроме того, в Zepter экономится электроэнергия.
миссПоваренок 10 уровня
- 10 октября 2016, 1:39
- 5332
Печеночные оладьи с грибами
Ингредиенты для «Печеночные оладьи с грибами»:
- Печень говяжья — 300 г
- Грибы — 100 г
- Лук репчатый — 1/2 шт
- Чеснок — 1 зуб.
- Сливки (10%) — 50 мл
- Яйцо куриное — 1 шт
- Крупа манная — 3 ст. л.
Время приготовления:
Количество порций: 4
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1000.6 ккал |
белки
83.5 г |
жиры
34.7 г |
углеводы
88.4 г |
| Порции | |||
| ккал 250.2 ккал |
белки 20.9 г |
жиры 8.7 г |
углеводы 22.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 147.1 ккал |
белки 12.3 г |
жиры 5.1 г |
углеводы 13 г |
Рецепт «Печеночные оладьи с грибами»:
-
Для приготовления берём любую печень, у меня - говяжья. Любые грибы - у меня уже отваренные опята. А также лук и чеснок.
-
Кладём все указанные продукты в блендер или кухонный процессор, измельчаем, добавляем сливки и яйцо. Соль не требуется.
-
Измельчаем все продукты, перемешиваем, кладём манную крупу, перемешиваем.
-
Берём сотейник Zepter, нагреваем на среднем огне (3-е деление из 6). Готовность проверяем, брызнув водой на поверхность, если вода раскатывается шариками - "жемчужинами", то кастрюля готова для работы.
-
Кладём столовой ложкой печёночное "тесто". Масло при жарке оладий в Zepter не требуется. Выдерживаем оладьи при открытой крышке 2 минуты, переворачиваем. При работе в посуде Zepter можно использовать металлические лопатки, они не царапают дно. Убираем огонь до минимального.
-
Закрываем крышку, доводим стрелку термоконтроллера до середины зелёного поля, на это уходит около 5 минут. Открываем крышку, убираем её за ручку сотейника.
-
Оладьи готовы. Снимаем их металлической лопаткой.
То же самое повторяем с остальной порцией. Готовим на минимальном нагреве, посуда Zepter долго сохраняет эффект термоса и остаётся горячей. -
Из этого количества у меня получилось 20 штук (три закладки).
-
Подаём оладьи тёплыми или холодными с любимым соусом.
Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
17 июня 2017 года VikkiV #
17 июня 2017 года мисс # (автор рецепта)
12 октября 2016 года fotinia1987 #
12 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
12 октября 2016 года fotinia1987 #
12 октября 2016 года Silverina1 #
12 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 октября 2016 года lelikloves #
12 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 октября 2016 года veronika1910 #
11 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
11 октября 2016 года Ирушенька #
11 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2016 года victoria ms #
11 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Himbeeren #
11 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Ninzonka #
11 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2016 года masha vet #
10 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2016 года diana1616 #
10 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Николай2405 #
10 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2016 года xmxm #
10 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
10 октября 2016 года Nika #
10 октября 2016 года мисс # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: