Версия для печати Рецепты Закуски Паштеты

wowan5Поваренок 7 уровня

12 октября 2016, 16:27
9206

Паштет из семечек

Очень вкусный и полезный паштет- намазка. На его основе можно приготовить очень много вариаций паштетов- от сладких до пикантных. Этот рецепт взят с немецкого кулинарного сайта "Шефкох ".

Категория: Закуски Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из семечек»:

Семечки подсолнуха (очищенные) — 250 г
Сок лимонный — 1 ст. л.
Помидор — 2 шт
Масло оливковое — 2 ст. л.
Вода — 6 ст. л.
Смесь специй (орегано, базилик) — 1 ч. л.
Чеснок — 1 зуб.
Томаты сушеные — по вкусу
Соль (добавляйте по вкусу) — 0.5 ч. л.

Время приготовления: 30 минут

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 1794.4 ккал	белки 54.7 г	жиры 162.8 г	углеводы 25.2 г
100 г блюда
ккал 271.9 ккал	белки 8.3 г	жиры 24.7 г	углеводы 3.8 г

Рецепт «Паштет из семечек»:

Базовая основа этого паштета - семечки, лимонный сок и вода, а потом на основе этого рецепта можно готовить паштеты на любой вкус. Итак, насыпать семечки в кастрюльку, залить кипящей водой и дать закипеть. Кипятить на малом огне 15 мин. затем откинуть на мелкое сито и дать стечь воде. Очистить чеснок и мелко порезать помидор. Насыпать в блендер семечки, чеснок, помидор. Налить лимонный сок, воду и оливковое масло. У меня была итальянская смесь трав с сушеными томатами. Все хорошо перебить блендером. Наш паштет готов. Его можно намазывать на хлеб, а можно использовать в качестве соуса к макаронам

Чем хорош этот паштет - это тем, что в него можно добавлять овощи и травы какие по вкусу. Например вместо сухих трав добавить свежий базилик, петрушку, лук, укроп, огурец. Можно взять немного кабачка, перца и лука и немного потушить, а потом пюрировать.
Или есть сладкие варианты. На этом фото у меня паштет из семечек, яблока, горстки замороженой вишни и меда, цвет у него не особо привлекателен, но на вкус очень вкусно. На сайте в комментариях предлагают пюрировать с ананасом консервированым, в общем вариантов масса, как подскажет фантазия

Приятного аппетита

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей На завтрак На полдник На ужин Специальное питание : Вегетарианское питание

Теги: закуска завтрак ужин

Вкусы: пикантный оригинальный пряный

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132983/]Паштет из семечек[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/132983/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/12/27/1748906_66685-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Закуски -> Паштеты
Очень вкусный и полезный паштет- намазка. На его основе можно приготовить очень много вариаций паштетов- от сладких до пикантных.
Этот рецепт взят с немецкого кулинарного сайта "Шефкох ".

Ингредиенты: Семечки подсолнуха, Сок лимонный, Помидор, Масло оливковое, Вода, Смесь специй, Чеснок, Томаты сушеные, Соль.
Тэги: закуска, завтрак, ужин.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Паштет из семечек
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/12/27/1748906_66685-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Паштет из семечек" title="Рецепт: Паштет из семечек"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Очень вкусный и полезный паштет- намазка. На его основе можно приготовить очень много вариаций паштетов- от сладких до пикантных.
Этот рецепт взят с немецкого кулинарного сайта "Шефкох ".</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/15/">
          Закуски
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/81/">
          Паштеты
        </a>
      </span>
          </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Паштет из семечек»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/9131">Семечки подсолнуха</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2278">Сок лимонный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2426">Масло оливковое</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/351">Вода</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/3058">Смесь специй</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2036">Чеснок</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/22672">Томаты сушеные</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/2/">завтрак</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/112/">ужин</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/132983/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Паштет из семечек

Категория: Закуски › Паштеты

Ингредиенты для «Паштет из семечек»:

Семечки подсолнуха Сок лимонный Помидор Масло оливковое Вода Смесь специй Чеснок Томаты сушеные Соль

Тэги: закуска, завтрак, ужин

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

265

Паштет из семечек

55
265
3658

Попробуйте приготовить вместе

2587

Рыбный суп из брюшек лосося

137
2587
134134

5323

Салат "Интересная интрига"

368
5323
368681

575

Лосось, запечённый в фольге с овощами

91
575
114484

Фотографии «Паштет из семечек» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

15 июля 2022 года Елена Бельтан #

+10

[+5]

Я добавила к семечкам смесь базилика и петрушки. Немного напоминает песто, но более насыщенно и маслянисто. Чудесный рецепт, дающий простор кулинарной фантазии. Огромное спасибо!

15 июля 2022 года wowan5 # (автор рецепта)

Спасибо большое за фотоотчет и доверие к рецепту

я рада что понравилось

я большей частью идеи черпаю из веганских магазинов

смотрю что продают,состав и потом повторяю.
мне очень нравится еще с запеченной паприкой,у меня рецепт здесь есть,тоже на выставке увидела,купила и теперь сама делаю

16 июля 2022 года Елена Бельтан #

С паприкой тоже обязательно сделаю! Вообще не ожидала, что из семечек можно получать такие интересные паштеты

. Можно экспериментировать и экспериментировать! Спасибо еще раз!

29 ноября 2018 года Bonbon-82 #

[+5]

Очень вкусно! А в пост, палочка выручалочка просто

Спасибо за рецепт

буду готовить часто, и тут простор для экспериментов !

29 ноября 2018 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за доверие к рецепту и фотоотчет

я очень рада что понравилось

у меня еще такой вариант есть.если интересно

https://www.povarenok.ru/recipes/show/140034/

24 апреля 2017 года Любора #

спасибо за рецепт.. буду экспериментировать))

24 апреля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

пробуйте на здоровье

3 апреля 2017 года Ange77 #

Очень интересный рецепт!

3 апреля 2017 года wowan5 # (автор рецепта)

у меня дочка одно время вегетарианствовала так много всего делали

14 октября 2016 года ВишИрВик #

А зачем варить семечки? И если потом к семечкам добавлять воду, то, может, этот отвар и использовать?

14 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

семечки или варят или замачивают на ночь холодной водой.к ним тогда возвращается влага они становятся как свежие из подсолнуха.со временем семечки подсыхают и становятся чуть горьковатыми, особенно очищенные.поэтому этот отвар лучше не использовать.
у нас на сайте как то было в советах полезных орехи на ночь водой замачивают и на утро они как свежеочищенные с дерева

у меня есть один рецепт паштета со свеклы так там семечки надо обжарить и поэтому у них совсем другой вкус.а просто сырые они не особо вкусные

18 октября 2016 года ВишИрВик #

Это, наверно, дело вкуса, но никогда не нравились семечки из подсолнуха и молодые орехи с дерева, вкус немного водянистый, не выраженный.

Но попробую семечки или замочить, или проварить, чтобы иметь представление, что получается.

18 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

у меня еще вот такой рецепт есть
https://www.povarenok.ru/recipes/show/131102/
там как раз семечки обжаривают.попробуйте так.
а мне очень с подсолнуха нравятся семки

18 октября 2016 года ВишИрВик #

Посмотрела, я делаю наподобие.

Вкус подсушенных или поджаренных семечек- это моё

18 октября 2016 года ВишИрВик #

↑Ответ для wowan5

14 октября 2016 года Просто Дуня #

Танечка,

мне понравился рецептик.

Забрала...

14 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Света пользуйся на здоровье

13 октября 2016 года a-medveda #

Какой оригинальный рецепт!
Вот спасибо!

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

спасибо большое за оценку

буду рада если понравится

13 октября 2016 года ogiway #

Интересный какой паштет, Таня!

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Оксана спасибо

у нас в веганских магазинах подобные намазки баночки 125 гр.под 3 евро.а тут много и под свой вкус

14 октября 2016 года ogiway #

Ого! Конечно, само куда интереснее!

14 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

угу.тем более их название и состав прочитаешь и можно свой ваять

так сказать идея их а творение свое

14 октября 2016 года ogiway #

Хитрый ход! Только вот не всегда в доме Е-Е-Е найдутся.

14 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

ой Оксана это магазин био для веганов там все на натуральной основе.поэтому и цены такие

14 октября 2016 года ogiway #

Ааааааааа....понятненько.

13 октября 2016 года victoria ms #

Танюша, очень прикольный паштет!!!

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Вика спасибо

он многофункциональный.на любые вкусы.сладкий он тоже вкусненький

13 октября 2016 года ЛК201014 #

Очень привлекательный паштет, спасибо огромное

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

пользуйтесь на здоровье

12 октября 2016 года Ирушенька #

Танечка, замечательный, вкусный паштет!

Очень интересный рецепт!

Я обычно семечки просто заливаю водой на ночь. Попробую таким способом приготовить.

13 октября 2016 года wowan5 # (автор рецепта)

Ирина спасибо.так просто быстрее с варкой.но с точки зрения сыроедения уже не тот ээфект будет

13 октября 2016 года Ирушенька #

Понятно, Танечка!

Обязательно попробую приготовить!