Как новичок вначале не дочиталась, что запись в моем дневнике доступна для всеобщего обозрения. Спасибо, подсказали! Поэтому решила реабилитироваться. Дело в том, что у меня жёсткая диета и я все время голову ломаю, как придумать чтобы вкус был. Надеюсь что и вам понравится. Он очень лёгкий, питательный и полезный
ilushova1973Поваренок 1 уровня
- 12 октября 2016, 20:50
- 4991
Суп диетический без обжарки "Без проблем"
Ингредиенты для «Суп диетический без обжарки "Без проблем"»:
- Картофель (средние) — 2 шт
- Макаронные изделия / Макароны — 100 г
- Сыр мягкий (20-30 г) — 20 г
- Петрушка — по вкусу
- Вода (700) — . мл
- Лук репчатый (1/2 средней головки красный сладкий )
- Морковь (1/ 2 средней)
- Пастернак (1/2 среднего)
Время приготовления:
Количество порций: 2
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
527.2 ккал |
белки
15.5 г |
жиры
5.6 г |
углеводы
104.4 г |
| Порции | |||
| ккал 263.6 ккал |
белки 7.8 г |
жиры 2.8 г |
углеводы 52.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 85 ккал |
белки 2.5 г |
жиры 0.9 г |
углеводы 16.8 г |
Рецепт «Суп диетический без обжарки "Без проблем"»:
Это супчик диетический из серии ^быстрого приготовления ^.
Нарезанный кубиками картофель и звездочки (мак. изделия твёрдых сортов (беру итальянские, как и гнезда, и спагетти, они тоже долго варятся) бросаем в холодную воду вместе с душист перцем горошком (4 -5 шт) и лаврушкой.
Добавляю сразу сушеные впрок в духовочке лучок, морковь, пастернак (заправка)
За 10 мин до готовности -специи (травки сушеные) и мягкий растворенный отдельно в бульоне мягкий сыр (у меня сливочный хохланд) чуть прогреется, накрыть крышкой и дать настояться.
Подавать горячим с сухариками, можно со свежей зеленью, куриными тефтельками и тд.
Получается прямо наваристый супец, не пожалеете (очень надеюсь)
Нарезанный кубиками картофель и звездочки (мак. изделия твёрдых сортов (беру итальянские, как и гнезда, и спагетти, они тоже долго варятся) бросаем в холодную воду вместе с душист перцем горошком (4 -5 шт) и лаврушкой.
Добавляю сразу сушеные впрок в духовочке лучок, морковь, пастернак (заправка)
За 10 мин до готовности -специи (травки сушеные) и мягкий растворенный отдельно в бульоне мягкий сыр (у меня сливочный хохланд) чуть прогреется, накрыть крышкой и дать настояться.
Подавать горячим с сухариками, можно со свежей зеленью, куриными тефтельками и тд.
Получается прямо наваристый супец, не пожалеете (очень надеюсь)
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 октября 2016 года Тамара Плак #
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года Vishnja #
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
Я здесь не потому-то строю из себя великого кулинара, а потому что я не одна такая, к сожалению. И когда я заболела, то думала, что умру от голода. Оказывается можно разнообразить и такое меню.
Сложно отказаться от копчененькой скумбрии с картошечкой, свинины под шубой, соуса со свиным ребрышками, хорошего холодца, свиной рульки, торта панчо и тд и тп. (у меня он ох как получался), но такими рецептами здесь я не делюсь. Меня в свое время выручили рецепты нета (спасибо авторам), а дальше что называется ^сам себе режиссер^
Больше так много писать не буду, не бойтесь
13 октября 2016 года Pavelia #
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
Про картошку и макароны наверное вы правы, обязательно учту, спасибо!
Ну вот без лести, на домашнюю лапшу я никогда не сподвиглась, это так трудоемко, у меня только мама делает. Просто мука высшего, ну в крайнем случае первого сорта, и яйцо она добавляет, а мне неззяяя.
Меня Лена зовут
Про активное и живое я уж за сегодня ой как поняла!
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
Готовьтесь
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
Белок и углеводы, если понятно.
5. Модератору-исправлю всё. Не буду сдаваться, не надейтесь. Просто могу ошибиться с количеством воды, лука моркови и пастернака. И рецепт получится какой-то сложный на вид,поэтому не писала. Не знала, что так быстро и резко реагирует народ и на такой простенький, наипростейший рецепт.
6. По поводу заправки. Если бы её писала в рецепт, вы бы меня размазали... написала-просто мелко нарезанный лучок и морковь /пастернак на терке сушу в духовке при температуре 70 * помешивая. Уходит лишняя влага, в тряпошный мешочек и впрок. Как сухофрукты
7. О приятном. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ВСЕМ, кто меня поддержал, за подсказки и понимание, что я новичок и плохо разбираюсь на сайте
13 октября 2016 года Pavelia #
Очень жаль, что мое замечание показалось вам колким, никогда не стремлюсь никого уязвить на ровном месте, и по поводу итальянских изделий я ничуть не ерничала, это факт - в нашем регионе и в нашем провинциальном городе их, можно сказать, что и нет, а там где я их видела, цена просто неприличная, а кроме того, мне сподручно и привычно делать домашнюю лапшу, что я и произвожу в достаточном количестве для своей маленькой семьи, это правда
Я даже абсолютно поняла ваш замысел закладки в холодную воду для насыщенности бульона, это верный кулинарный принцип, но - для специй и мяса. На овощи он не распространяется именно по указанной мной причине. Витамины разрушаются не только от длительности приготовления и слишком высокой температуры, а в картофеле как раз-таки при начале варки в холодной воде. Да, вы получите насыщенный и даже вкусный супчик, полезность же его для меня сомнительна. Насчет звездочек охотно соглашусь - пусть в этом случае они будут заложены в холодную воду. И кстати, я сейчас веду с вами совершенно позитивный диалог, ровно обсуждаю рецепт, без всякого напора
Добавлю, минус комментарию - не мой, не вижу в этом смысла, есть ваше мнение и вы имеете на него право.
13 октября 2016 года Pavelia #
Напрасно вы так настроены
Тем более ценность опубликованного рецепта, чем тщательнее и старательнее он подготовлен. Вы же фактически презентуете свою работу, ну и относиться к этому нужно соответственно. И у пользователей сайта вовсе нет задачи кидаться на авторов, конечно, бывают споры (в которых, как известно, рождается истина
"...что я новичок и плохо разбираюсь на сайте..."
И это тоже к вопросу о подготовке к публикации, кстати
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
Спасибо, Анечка, большое! Успокоили чуть. А то я и правда злиться начала. К чему?
Про картошку и макароны вы наверное правы-учту обязательно, спасибо!
А без лести на домашнюю лапшу я никогда не сподвиглась, трудоемко очень, вы умница! А итальянские абсолютно без пафоса, просто очень качественные и цена вполне приемлема.
Ещё раз спасибо за поддержку, тут и правда все ^живенько^. Меня Лена зовут (попробую исправить)
13 октября 2016 года Тамила #
Я вот о сушёной заправке всерьёз задумалась
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
1. Про холодную воду- если вы хотите отварные макароны или карт,то бросайте, конечно, в кипяток. По-моему это и так понятно. А здесь как вы говорите бульона нет воощее, поэтому в холодную, крахмал выделяется и при небольших температурах ничего из витаминов не пропадает-вы же не варите час и больше (это никого не смущает)
2. По поводу жалко . Спасибо, конечно, я думаю вы искренне от сердца. Но я здесь не для того. И, на мой взгляд, жалеть нужно тех, кто по моде или для выпендреша становится вегетарианцем или сырое дом или ещё чего похуже. Либо доводят себя до анорексии.
3. ^без мяса^ . Я так не извожусь. Просто делаю свои тефтельки (индюшиные куриные рыбные с творогом морковью кабачков травами и тд и тп. И замораживаю как пельмени. Потом привариваю чуть (как вы знаете первый бульон и так рекомендуесть сливать) и доходят в супике.
13 октября 2016 года varenie555 #
13 октября 2016 года lesyonok pok #
13 октября 2016 года Тамила #
13 октября 2016 года Бабушка Забота #
13 октября 2016 года Тамила #
13 октября 2016 года Бабушка Забота #
13 октября 2016 года Тамила #
13 октября 2016 года Pavelia #
13 октября 2016 года Тамила #
13 октября 2016 года Pavelia #
13 октября 2016 года Pavelia #
13 октября 2016 года elenita # (модератор)
Пожалуйста, отредактируйте рецепт (такая возможность у Вас есть в течение 24 часов с момента публикации рецепта, позже редактировать можно с помощью модераторов).
По поводу того, что суп на воде невкусный, могу поспорить. Вкус зависит от приправ. Если положить всё, перечисленное мною в цитате, то вкусно вполне получится.
12 октября 2016 года vaskathecat #
13 октября 2016 года Елена Превкусная #
А куриный бульон вообще теряет свой вкус если в него положить ещё что-то кроме лука.
13 октября 2016 года Pavelia #
13 октября 2016 года Елена Превкусная #
13 октября 2016 года Тамила #
13 октября 2016 года vaskathecat #
Овощные на воде, правда, не люблю и не умею варить. Водой пахнут, даже с добавлением сыра. Может, научусь, какие мои годы!
Автор, я Вас совершенно искренне жалею, без шуток. Я без мяса не могу. Мне кажется, такие серьёзные ограничения в питании свидетельствуют о страшной болезни. Так что, желаю здоровья!
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
И не жалейте меня, пожалуйста, обижусь-укушу
13 октября 2016 года vaskathecat #
13 октября 2016 года Елена Превкусная #
Но в силу различных причин, в том числе спортивное питание, соблюдаю определённую диету. И знаете, мне теперь даже куриная грудка с овощами на пару кажется вкусной! Все дело привычки!
12 октября 2016 года varenie555 #
12 октября 2016 года кот симпот #
ну, почему же сразу "ужОсс"? Если у Вас есть претензии к описанию рецепта - напишите корректно и конкретно - ".... было бы лучше, если бы....". Супчик весьма неплох, автор с любовью поделилась с нами рецептом, зачем же создавать негативные эмоции? Тот, кто любит готовить, априори должен любить людей....
13 октября 2016 года Pavelia #
13 октября 2016 года Тамила #
13 октября 2016 года Pavelia #
13 октября 2016 года Тамила #
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года varenie555 #
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
13 октября 2016 года ilushova1973 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: