Пряная печень от "Помидорки"
- 14 октября 2016, 16:00
- 2922
Пряная печень
Ингредиенты для «Пряная печень»:
- Печень говяжья (или любая другая) — 1 кг
- Лук репчатый — 3 шт
- Чеснок — 3 зуб.
- Крахмал — 3 ст. л.
- Томатная паста (Помидорка) — 4 ст. л.
- Масло растительное — 70 мл
- Мед — 3 ст. л.
- Соевый соус — 8 ст. л.
- Паприка сладкая — 1 ст. л.
- Соль — 1 ст. л.
- Карри — 1/2 ч. л.
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2990.8 ккал |
белки
219.9 г |
жиры
104.2 г |
углеводы
293.6 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 159.1 ккал |
белки 11.7 г |
жиры 5.5 г |
углеводы 15.6 г |
Рецепт «Пряная печень»:
1. Режем печень тонкими ломтиками, предварительно аккуратно отбив ее через пленку.
2. Посыпаем печень крахмалом, добавляем соль, паприку, карри, выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла, хорошо размешиваем и оставляем минут на 20.
3. Готовим соус: смешиваем соевый соус, томатную пасту «Помидорка» и мед. Заливаем 0,5 ст. кипятка и перемешиваем.
4. Печень замариновалась, обжариваем её с обеих сторон в 1 ст. л. масла на средне-сильном огне, добавляем нарезанный полукольцами лук и жарим 5-7 минут.
5. Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 10 на среднем огне. Выключаем, даем настояться и наслаждаемся.
6. Приятного аппетита!
2. Посыпаем печень крахмалом, добавляем соль, паприку, карри, выдавливаем чеснок, добавляем 50-70 гр. растительного масла, хорошо размешиваем и оставляем минут на 20.
3. Готовим соус: смешиваем соевый соус, томатную пасту «Помидорка» и мед. Заливаем 0,5 ст. кипятка и перемешиваем.
4. Печень замариновалась, обжариваем её с обеих сторон в 1 ст. л. масла на средне-сильном огне, добавляем нарезанный полукольцами лук и жарим 5-7 минут.
5. Заливаем соусом, перемешиваем, накрываем крышкой и томим минут 10 на среднем огне. Выключаем, даем настояться и наслаждаемся.
6. Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
13 декабря 2020 года pavlena86 #
19 октября 2016 года katia Giovedi #
https://www.povarenok.ru/recipes/show/78860/
16 октября 2016 года gjurem-2015 #
16 октября 2016 года Профетролька #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: