Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша
  • 21 октября 2016, 10:25
  • 13468

Тефтели по-датски

Рецепт: Тефтели по-датски

Не знаю, имеет ли рецепт хоть какое-то отношение к датской кухне, но тефтели получаются весьма вкусные, с пикантной ноткой. Рекомендую попробовать!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из мясного фарша

Ингредиенты для «Тефтели по-датски»:

Тефтели

Соус

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
882.8 ккал 		белки
16.9 г 		жиры
6.5 г 		углеводы
40.1 г
100 г блюда
ккал
66.4 ккал		 белки
1.3 г		 жиры
0.5 г		 углеводы
3 г

Рецепт «Тефтели по-датски»:

  • В фарш добавить измельчённую луковицу, яйцо, соль и перец, перемешать. Готовый фарш выбить.

  • Сформовать тефтели размером с небольшое яйцо.

  • Запанировать их в муке.

  • Подрумянить тефтели на разогретом растительном масле, после чего выложить их сотейник или глубокую сковороду.

  • Луковицу нарезать тонкими полукольцами.

  • Спассеровать лук на разогретом растительном масле.

  • Добавить к луку пиво и томатный сок, перемешать, приправить солью и сахаром, довести до кипения.

  • Залить тефтели соусом и посыпать сверху огурцами, очищенными от кожицы и нарезанными тонкой соломкой (я не очищаю огурцы, мне так больше нравится, но если кожица грубая, то счищать обязательно).
    Тушить на маленьком огне до мягкости огурцов.

Подавать с гарниром. Приятного аппетита!



Этот рецепт - участник акции "Готовим вместе - кулинарная неделя". Обсуждение приготовления на форуме - http://forum.povarenok.ru/viewtopic.php?f=34&t=6516
Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе На ужин : На горячее

Теги: обед ужин второе

Вкусы: мясной пикантный насыщенный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Тефтели по-датски
Рецепт: Тефтели по-датски

Не знаю, имеет ли рецепт хоть какое-то отношение к датской кухне, но тефтели получаются весьма вкусные, с пикантной ноткой. Рекомендую попробовать!

Ингредиенты для «Тефтели по-датски»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Тефтели по-датски» от приготовивших (19)

Показать все фото

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2 3
Что-то не задалось у меня с блюдами с Поваренка. Каждый раз ведусь на хвалебные отзывы, а блюда прлучтся с достаточно посредственным вкусом. И прочитав этот рецепт подумала - если не понравятся тефтели, то удалю приложение!

Но мне тааак понравились тефтельки!!! Соус просто бомба!! Бомбище!!!! Буду обязательно готовить! Главное соуса готовить побольше, так как именно он определяет вкус! На одну грудку на кости (с кости, естественно, сняла) и прочих ингридиентов налепила 22 тефтельки. На соус взяла банку Балтики 3 (всю использовала), огурцов стоит не жалеть - именно они придают соусу контрастность вкуса, так же чуть-чуть плеснула рассола. Томатная паста тоже даёт свой вкус (думаю, томатный сок или даже протертые томаты упростят вкус).

В общем, соус настолько крут, что именно он украшает и тефтели, и гарнир, так что очень рекомендую готовить его побольше, чтоб поливать шарнир (гречка очень хороша подошла).

В общем, спасибо за рецепт и всё отзывы, которые вдохновили на приготовление!
Что ж, рада, что рецепт не разочаровал
На сайте очень много отличных рецептов, думаю, что точно найдете еще что-то вкусное для себя.
Великолепное блюдо с невероятно богатым соусом.Пиво совсем не ощущается,зато в хорошо знакомом вкусе томатном появилась новая палитра ,более богатая,более насыщенная без добавления специй дополнительно.Лучок у меня был мелкий и его добавила тоже.Большое спасибо ,Елена,за отличный рецепт тефтели по-датски!!!
На доброе здоровье, Аля!
Спасибо большое.
Очень вкусные тефтельки в великолепном соусе! Огурчики натерла на крупной терке. Как же они тут к месту! Значительно обогатили вкус. Очень понравилось блюдо! Леночка, большое спасибо за рецепт!
Оленька, какие ароматные тефтельки!!!
Лилечка, спасибо большое! Мне очень понравились!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как вкусно !!! Шикарные тефтельки !!!
Галочка, спасибо, солнышко, за внимание и похвалу!
↑Ответ для Покусаева Ольга
На здоровье, Олечка! Очень рада, что понравилось блюдо!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Ольчик, объедение сплошное!
Леночка, большущее спасибо за внимание и добрые слова!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Аппетитное блюдо получилось хороши тефтельки!
Танечка, сердечное спасибо, что заглянула и оценила мои творения!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька! Какие вкусные и аппетитные тефтели!
Юлечка, дорогая, спасибо от всей души за добрые слова! Мне приятно!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Оленька,вкусненько у тебя в кадре .Так душевно и уютно
Спасибо, солнышко! Мне очень приятны твои внимание и постоянная поддержка!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Роскошное какое Фото, Олечка!!! Безумно Аппетитно!!!
Танюшечка, спасибо, милая, за приятный комментарий и внимание!
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка, как же аппетитно у тебя! Рецептик забрала. Скажи, пиво не мешает? Чувствуется?
Жанночка, спасибо большое за внимание и похвалу! Пива я просто плеснула чуточку, дабы не отступать от рецепта. Поэтому мы его и не ощущали.
↑Ответ для Покусаева Ольга
Олечка! Безумно аппетитно!
Наташенька, спасибо большое, дорогая!
Спасибо за рецепт! Очень вкусно вышло, только тефтели я подрумянивала на сухой сковороде без масла и муки. Вместо томатного сока использовала резаные помидоры из жестяной банки.
Всегда пожалуйста!
Только с пылу с жару тефтельки. Очень вкусно！Подливка супер！Готовила из томатной пасты, огурчики натерла на крупную терку. Тефтели не обжаривала. А приготовление заняло очень мало времени и это при том что я мясо молола. Спасибо большое，буду готовить еще.
На здоровье! Рада, что понравилось блюдо)
Ловите фото улику. Присоединяюсь к восторженным отзывам и подтверждаю - очень вкусно! Соус замечательный! Однозначно буду повторять!
Рада, что Вам понравилось) На здоровье!
Вкусное блюдо.Соуса,по отзывам девочек,приготовила побольше и это того стоило.Соус очень вкусный и необычный на вкус,добавила в него немного тмина.Большое-пребольшое спасибо,мне и моей семье очень понравилось.
На здоровье! Мне очень приятно, что блюдо пришлось по вкусу Вашей семье)
Очень вкусные тефтельки. А соус...это безумно вкусно. Много-много плюсов вам от меня и еще больше от мужа. Спасибо за рецепт.
Какой шикарный натюрморт!
Спасибо большое. А какой он вкусный этот натюрморт.
↑Ответ для manila65
Всегда пожалуйста) Очень рада, что тефтели Вам понравились!) Спасибо за такой аппетитный фото-отчет!
↑Ответ для manila65
КАк и всегда- великолепное фото-вероятно, и тефтели такие же!
Танечка, спасибо. А тефтели действительно, вкуснейшие. Делала двойную норму, т.е. на 1 кг. фарша в надежде что на завтра еще останутся и готовить не надо будет. Ага...ничего не осталось.
Это Вы вдвоем так пообедали!?
Не, дочка с зятем помогли.
Тогда все как раз в меру- да под то пивко, что на фото-отличный обед получился!
Большое спасибо за рецепт. Тефтели получились необычные на вкус.
Всегда пожалуйста!
Спасибо за разнообразие меню.
На здоровье!
Леночка, спасибо за интересный рецепт! Получилось по-новому, с интересными послевкусиями. Прекрасное разнообразие для обычных котлет!
Ириш, какие тефтельки шикарные!
↑Ответ для barska
На здоровье, Ниночкак) Рада, что тебе понравилось)
↑Ответ для barska
Нинуль красотища у тебя ,дело пошло на поправку
Очень вкусно! Главную скрипку в этом блюде играет соус, его нужно делать в удвоенном количестве. Соус бесподобный, очень гармоничный вкус. Можно добавить немного острого перца, но это на любителя. Леночка, большое спасибо за восхитительный рецепт!
На доброе здоровье, Светик!)
Буду рада, если рецепт еще не раз пригодится!
Ленчик, вот и мой отчет. Ну ты знаешь и помнишь про мою любовь к тефтелям/фрикаделькам. И, конечно, этот вариант не стал исключением. Очень мне по вкусу Делала на половину нормы, поэтому яйцо не добавляла. Спасибо за вкусное блюдо и сорри за такое не очень красивое фото. Не получилось снять так аппетитно, как у тебя
Спасибо, Ларис) Рада, что тебе тефтельки по вкусу пришлись)
Фото классное, аппетитно получилось, не сомневайся даже, тем более, что картошечка там присутствует Кажись та, которую я на днях видела, с беконом)) Вкусно!
да-да, это она Спасибо еще раз
Хорошие вкусны тефтели получилось. Я не много намудрила, тефтели не обжаривала отдельно. Лук не обжаривала, все ингредиенты смешала, довела до кипения, и залила тефтели, отправила в духовку. Все отлично сочетается, пива можно и больше добавлять, не чувствуется в соусе.
На здоровье!
Очень понравился рецепт , только я в фарш добавила немного отварного риса.
На здоровье!
Ну, что сказать, тефтели они и в Африке тефтели, НО соус – это сказка! Я впервые соус готовила с добавление соленого огурца, да еще и пиво- результат порадовал! Очень гармонично вписался соленый огурец во вкусовую гамму блюда, мои мясоеды дрались за последнюю тефтельку! Пикантно и вкусно – это наш вердикт! Леночка, великолепно, спасибо!
На здоровье, Лиля! Мне приятно, что блюдо понравилось)
Интересный соус: и пиво, и томатный сок !
Ага
Леночка спасибо большое за рецепт ,быстро,вкусно,пикантно,замечательный соус .Фарш у меня из индейки,в соус добавила чеснок .
Танечка, какие у тебя тефтели! Так аппетитно выглядят!
Иришечка спасибо большое за внимание ,так торопилась ,фото делала еще горячих ,солнышко садится очень рано
У меня при естественном освещении теперь фоток почти нет. Домой прихожу уже темно. Из дома ухожу еще темно! А у тебя фотографии классные, светлые и очень аппетитные!
Иришечка я дома,но утром еще темно,а после 15.00 уже темно ,в промежутках нужно что то готовить такое,что может простоять до ужина
Ты просто молодец! Т все разнообразное, и красивое, и подача всегда на высоте! Недостаток времени тебе точно не помеха!
Иришечка спасибо большое
↑Ответ для mtata
Танечка, как пикантно и сытно !
Аллочка спасибо большое,рукомендую
↑Ответ для mtata
Танечка, очень аппетитные тефтели !!!
Галочка спасибо большое ,мясо,оно и в Африке мясо
↑Ответ для mtata
Танечка, отличное исполнение Аппетитные тефтельки
Оленька спасибо огромное за поддержку
↑Ответ для mtata
Танечка, шикарные тефтельки!
Оленька благодарю за внимание
↑Ответ для mtata
Танечка! Шикарные тефтели!!!
Людочка спасибо большое за высокую оценку
↑Ответ для mtata
На здоровье, Танюша! Рада, что тебе понравилось)
Если будешь повторять, попробуй с говядиной или смешанным фаршем, мне кажется, что птичий фарш с этим соусом не очень сочетается.
Леночка у нас говядина очень жесткая,мы ее практически не покупаем,свинина уже надоела,а с птичкой получилось очень вкусно но конечно как толко будет возможность,сделаю со смешанным фаршем,главное идея есть
Ясно) Просто я думаю, что соус слишком брутален для курицы и индейки, но возможно, я ошибаюсь)
соус прекрасный ,муж все не мог понять,чем же он отличается от обычного томатного
Очень вкусные получились тефтели! А соус густой, насыщенный! Мы такое очень любим!
Леночка, огромное спасибо!
На здоровье, Катюша! Очень рада, что тебе понравились тефтельки)
Страницы: 1 2 3
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"

Каркасный дом с 5 спальнями и сауной V369 "Тусон"
Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"

Каркасный дом с эркером и 3 спальнями V339 "Морено Вэлли"
Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"

Каркасный дом с мансардой, 4 спальнями и верандой V009 "Айкен"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки

Новая рассылка: 5 вкусных рецептов каждый день!

Подпишитесь на рассылку и ежедневно получайте на почту 5 отличных пошаговых рецептов с фото. Не упустите возможность приготовить новые интересные блюда и порадовать себя и близких!