Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Выпечка Изделия из теста Другие изделия
  • 21 октября 2016, 20:18
  • 17004

Болгарская выпечка "Соленки" с творогом

Рецепт: Болгарская выпечка Соленки с творогом

Откуда такое название - не знаю, не пытайте. Скажу только одно : вкусно, сытно, творожно, сладко. Готовится легко, впечатляет с первого укуса.

Категория: Выпечка Изделия из теста Другие изделия

Кухня: Болгарская

Ингредиенты для «Болгарская выпечка "Соленки" с творогом»:

Время приготовления:

Количество порций: 6

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
2477.2 ккал 		белки
50.8 г 		жиры
184.3 г 		углеводы
156.9 г
Порции
ккал
412.9 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
30.7 г		 углеводы
26.2 г
100 г блюда
ккал
412.9 ккал		 белки
8.5 г		 жиры
30.7 г		 углеводы
26.2 г

Рецепт «Болгарская выпечка "Соленки" с творогом»:

  • Мягкое сливочное масло выложить в дежу комбайна, добавить яйцо.

  • Добавить свежий творог.

  • Тщательно смешать, всыпать просеянную муку.

  • Замесить тесто, выложить его в пакет и убрать в холодильник на 2 часа.

  • Затем достать тесто, раскатать в пласт. Не тонко.

  • Подрезать в прямоугольник, затем нарезать полосками, 10 * 2 см..
    Остатки также сформовать в пласт и нарезать.

  • Смешать сахарную пудру с корицей.
    Я использую продукцию от Нааs, можно воспользоваться сразу сахарной пудрой с корицей, такова тоже имеется в ассортименте Нааs.

  • Соленки обжаривать на топленом масле с обеих сторон, до румянца, по 2 - 3 минуты.
    Горячими припорошить сахарной пудрой с корицей.

Подать с чаем, к чашечке кофе :





Скажу по секрету, мы их схрумкали без всего,
они тают...



А это их документ,
рецепт из книги "Приглашаем к столу", издания 1974 г. :

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: Для детей : На завтрак / На полдник Конкурсные рецепты : Конкурс "7 сладких чудес света" На обед : На десерт На полдник На ужин : На десерт Неожиданные гости

Теги: выпечка десерт детям

Вкусы: творожный коричный сладкий

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Болгарская выпечка "Соленки" с творогом
Рецепт: Болгарская выпечка Соленки с творогом

Откуда такое название - не знаю, не пытайте. Скажу только одно : вкусно, сытно, творожно, сладко. Готовится легко, впечатляет с первого укуса.

Ингредиенты для «Болгарская выпечка "Соленки" с творогом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Фотографии «Болгарская выпечка "Соленки" с творогом» от приготовивших (2)

Комментарии и отзывы

Страницы: 1 2
Вкусно и не сложно. Я еще какао добавила
Спасибо большое , очень красивые "соленки" , да еще и с шоколадом. Приятно что рецепт понравился.
Вкусно!
Инна, спасибочки.
Интересно !
Прелестный гибрид сырничков с печеньем. Мне очень понравились, я штук 6 теплыми уговорила. Жарила на сливочном масле, ничего не горело. Пудрой щедро посыпала, но можно и в варенье или мед или сгущенку обмакивать. Спасибо за рецепт!
Оля, спасибо огромное, очень красиво у Вас, я рада что понравилось.
↑Ответ для Ольга Сенникова
Оля, получилось отлично!
В духовке воздушные получаются, вкусненько
Спасибо большое за интерес к рецепту и толковый комментарий, надо испечь и в духовке.
попробуем,интересный рецептик.
Спасибо.
Если честно, не впечатлило. Зря бегала за топленым маслом
Очень жаль. Значит это не Ваш рецепт, а что конкретно не понравилось?
Внутри не хватило сахара. Какие-то безвкусные получились, и сахарная пудра не спасла. Стоят теперь, никто не ест
Как жаль, Вы уж извините меня.
Да ладно, что вы! На вкус и цвет как говориться) ничего страшного
это из болгарской кухни Соленки в переводе на русский Соленое делают их к пиву с брынзой вместо творога или с сыром
Рецепт найден именно в таком виде, сладким. Спасибо за информацию.
Получилось вкусно. Творог и масло я перетерла блендером, может по этому у меня тесто получилось жидковатым и я добавила еще пол стакана муки. Пекла в духовке на маргарине по 10 мин. с каждой стороны.
Спасибо за рецепт,сегодня сделаю,как раз творог пачка лежит и ждет своего часа))
Очень приятно, что выбрали этот рецепт, удачи.
Жарить под крышкой?
Вы пишете топлёное масло, а обычное масло подходит ? если нет где взять топлёное - оно продаётся? или самим делать .
Если на обычном сливочном жарить предполагаю гореть будет масло. Не так ли?
Думаю да, на сливочном будет гореть, пробуйте на смеси растительного и сливочного масел. Хотя топленое и продается, и приготовить можно.
наверно похоже на сырники?
Нет, на сырники абсолютно не похожи, намного жирнее, сочнее. Ведь здесь сливочное масло и жарятся на топленом. Больше схожи с творожными печеньями.
тогда попробую запечь
Выглядит аппетитно! А если их попробовать запечь?
Не знаю, в болгарских рецептах жарят, попробуйте и поделитесь с нами.
Приготовила себя на завтрак. Всем домашним понравилось. Очень сытные и вкусные. Спасибо за рецепт.
Спасибо за доверие, я очень рада что приглянулся рецепт и понравились соленки.
Их , что надо в сковороде жарить?! И на разломе они получаются сыроватыми.
Да, жарить в сковороде, на разломе и по вкусу, абсолютно, не сырые. Скорее всего цвет желтоватый от топленого масла.
Выглядят очень аппетитно.
Спасибо большое.
интересный рецепт
Очень вкусно, красиво и вдохновенно!!!
И название и печеньки интересные!
Страницы: 1 2
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"

Каркасный дом с террасой V378 "Такома"
Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"

Каркасный дом с мансардой и 4 спальнями V267 "Уотербери"
Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"

Каркасный дом с гаражом и эркером V192 "Яспер"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 608 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки