Версия для печати Рецепты Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Тамара ПлакПоваренок 5 уровня

24 октября 2016, 14:26
5876

Салат из зеленых помидоров "Розалия"

Нет, похожего рецепта не нашла. И вкус будет другой у моего салатика. Его готовила тетя Розалия. Я приготовила из расчета на 3 кг помидор и фоткала эту массу. вам даю рецепт на половину всех ингридиентов. Итак, пробуем?

Категория: Салаты Салаты из овощей, грибов, сыра Салаты из овощей

Кухня: Русская

Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров "Розалия"»:

Помидор — 1,5 кг
Лук белый — 1 кг
Морковь — 0.5 кг
Масло подсолнечное — 1 стак.
Перец черный — 7 шт
Лист лавровый — 5 шт
Уксус — 0,5 стак.
Сахар — 150 г
Соль — 50 г

Время приготовления: 120 минут

Количество порций: 5

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал 3634.5 ккал	белки 26.5 г	жиры 253.3 г	углеводы 326.1 г
Порции
ккал 726.9 ккал	белки 5.3 г	жиры 50.7 г	углеводы 65.2 г
100 г блюда
ккал 123.2 ккал	белки 0.9 г	жиры 8.6 г	углеводы 11.1 г

Рецепт «Салат из зеленых помидоров "Розалия"»:

Берем наши основные продукты:
зеленые помидоры,
лук репчатый,
морковь
Режем помидоры, как на салат. Я режу полукружочками, тонко.
Морковь трем на терке. Лучше на корейской.
Лук нарезаем кольцами или полукольцами. Главное, чтобы было красиво в будущем салате. Продукты свою форму после переработки не потеряют.
Все перемешаем и введем соль (всю указанную в рецепте). Перемешаем.
В эмалированной чашке, накрыв салфеткой, оставляем на 12-15 часов.

На следующий день готовим соус. В кастрюлю наливаем масло, уксус,
кладем сахар, перец горошек, лаврушку. Перемешав, ставим на огонь.
Из чашки, где наш салат, сливаем образовавшуюся жидкость (она нам не нужна). Сам салат перекладываем в кастрюлю только, когда в ней хорошо прогреется масло и расстает сахар. Закрываем крышкой. С момента закипания варим пол-часа.
Потом, выключив огонь, расфасовываем салат по стерилизованным банкам.
Закатываем (закручиваем).
Банки переворачиваем под шубу и оставляем так на пару дней. Потом уже выносим в подвал или в другое место хранения зимних запасов.
Салат получается как нежинский, с кисловато-сладким привкусом и очень ароматным, на Новый год прекрасно дополнит праздничный стол.
Приятного аппетита!

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На обед : На второе / На закуску На полдник На праздничный стол На ужин : На закуску Неожиданные гости

Теги: салат закуска заготовка

Вкусы: бесподобный овощной освежающий

Читать комментарии и отзывы

BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах

[url=https://www.povarenok.ru/][img]https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.gif[/img][/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133635/]Салат из зеленых помидоров "Розалия"[/url]
[url=https://www.povarenok.ru/recipes/show/133635/][img]https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/24/23/1788584_86704-150x150x.jpg[/img][/url]
Рецепты: Салаты -> Салаты из овощей, грибов, сыра -> Салаты из овощей
Нет, похожего рецепта не нашла. И вкус будет другой у моего салатика. Его готовила тетя Розалия. Я приготовила из расчета на 3 кг помидор и фоткала эту массу. вам даю рецепт на половину всех ингридиентов. 
Итак, пробуем?

Ингредиенты: Помидор, Лук белый, Морковь, Масло подсолнечное, Перец черный, Лист лавровый, Уксус, Сахар, Соль.
Тэги: салат, закуска, заготовка.

HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal

<div style="margin-bottom:3px;font-size:28px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:116.66%;padding:5px 0 18px 0;">
  <a href="https://www.povarenok.ru/"><img src="https://www.povarenok.ru/images/logo_bb.png" style="margin:-8px 5px 1px 0;border:none;float:left;"/></a>
  Салат из зеленых помидоров "Розалия"
</div>
<div style="margin:0 15px 17px 0;max-width:100%;min-height:200px;float:none;display:block;">
  <img style="max-width:100%;vertical-align:top;width:auto;height:auto;" src="https://www.povarenok.ru/data/cache/2016oct/24/23/1788584_86704-710x550x.jpg" alt="Рецепт: Салат из зеленых помидоров Розалия" title="Рецепт: Салат из зеленых помидоров Розалия"/>
</div>
<div style="padding:0 0 23px;">
  <p style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">Нет, похожего рецепта не нашла. И вкус будет другой у моего салатика. Его готовила тетя Розалия. Я приготовила из расчета на 3 кг помидор и фоткала эту массу. вам даю рецепт на половину всех ингридиентов. 
Итак, пробуем?</p>
</div>
<div style="font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:24px;padding:3px 0 9px;color:#666;overflow:hidden;letter-spacing:-.3px;">
  <p style="padding-bottom:8px;">
    Категория:
          <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/12/">
          Салаты
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/18/">
          Салаты из овощей, грибов, сыра
        </a>
      </span>
              <span style="display:inline-block;vertical-align:top;margin:0 5px 0 2px;">›</span>
      <span>
        <a style="color:#666;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/category/111/">
          Салаты из овощей
        </a>
      </span>
      </p>
</div>
<div style="margin-bottom:0;font-size:20px;line-height:120%;padding-bottom:11px;color:#303030;font:bold 26px 'Source Sans Pro',sans-serif;">Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров "Розалия"»:</div>
<div style="padding:0;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;">
  <a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1443">Помидор</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4500">Лук белый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1131">Морковь</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/2227">Масло подсолнечное</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1387">Перец черный</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/4460">Лист лавровый</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1843">Уксус</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1601">Сахар</a><a style="display:block;padding:0 0 0 10px;color:#4bbe64;font-weight:700;text-decoration:none;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/ingredient/1681">Соль</a>
      <div style="margin-top:20px;color:#303030;padding-bottom:0;">
      <strong>Тэги:</strong>
      <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/61/">салат</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/20/">закуска</a>, <a style="color: #666" href="https://www.povarenok.ru/recipes/tag/172/">заготовка</a>
    </div>
  </div>
<div style="margin-top: 20px;">
  <a style="color:#303030;font:16px 'Source Sans Pro',sans-serif;line-height:22px;" href="https://www.povarenok.ru/recipes/show/133635/">Читать рецепт полностью >></a>
</div>

Как это будет выглядеть?

Салат из зеленых помидоров "Розалия"

Категория: Салаты › Салаты из овощей, грибов, сыра › Салаты из овощей

Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров "Розалия"»:

Помидор Лук белый Морковь Масло подсолнечное Перец черный Лист лавровый Уксус Сахар Соль

Тэги: салат, закуска, заготовка

Читать рецепт полностью >>

Другие варианты рецепта

259

Салат из зеленых помидоров "Розалия"

20
259
3562

Попробуйте приготовить вместе

166

Салат "Хризантема на снегу"

87
166
23924

3875

Куриные бёдра с грибами в соусе

226
3875
160630

647

Сало

31
647
22277

Комментарии и отзывы

12 апреля 2022 года koshka koshka 96 #

здравствуйте. Скажите, масло Вы использовали с запахом или без?

14 апреля 2022 года Тамара Плак # (автор рецепта)

Доброго времени суток! Я брала рафинированное, обычное подсолнечное масло, без всяких запахов и добавление. Спасибо и вам.

5 августа 2021 года Лужайка #

Очень вкусный салатик. Помидора падает иногда зеленая ,куда-то надо было ее определить, выбрала этот рецепт
Делается просто , нарезал , забыл на полдня, потом сварил и закатал. Чуть чуть осталось , съели, нам понравилось. Надеюсь будет стоять) Будут еще зеленая помидора, обязательно сделаю еще.

26 октября 2016 года Kuss #

Отличные помидорки!

26 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

25 октября 2016 года Суслик Маринка #

Отличная заготовочка! Обязательно надо попробовать!

25 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

Угу, Мариночка! Вкусно

25 октября 2016 года felix032 #

Томочка, интересный рецепт

!!!

25 октября 2016 года veronika1910 #

Здорово

25 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

25 октября 2016 года victoria ms #

Прелестные помидорки!

25 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

Спасибо, Викуша!

24 октября 2016 года Покусаева Ольга #

Томочка, очень аппетитное содержимое баночек!

24 октября 2016 года varenie555 #

Спасибо за рецепт

25 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

24 октября 2016 года wlad_kargadski #

Салат хорош. Спасибо! Я добавлю чесночка. И нужно исправить количество моркови 0,5 кг (видимо?)

24 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

Владимир, здравствуйте! Ошиблась с количеством моркови - исправила. Но чеснок добалять не надо. Это уже будет другой вкус.

24 октября 2016 года wlad_kargadski #

Спасибо! Рецепт интересный! Интересно сколько получится банок? Возможно 6 по 0,5 литра?

25 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

Спасибо, Володя!

С 3 кг помидор у меня вышло 5 баночек пол-литровых. С 1,5кг помидор выйдет наверное 3. Учитывая, что у меня 3 банки нестандартные, меньше пол-литра

24 октября 2016 года iren0511 #

Понравился рецепт!

24 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

24 октября 2016 года marfutak # (модератор)

Приведите название в соответствие с правилами:

Допускается максимальная длина заголовка до 6 слов с предлогами, в противном случае название рецепта может быть изменено модераторами до более лаконичного заголовка.
Источник: https://www.povarenok.ru/wiki/pravila

24 октября 2016 года Тамара Плак # (автор рецепта)

Привела в соответствие со строгими правилами!

Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Оставлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.

Зарегистрироваться, или войти если вы уже регистрировались.

Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах:

через почту:

через соцсети:

отменить

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Рубрикатор рецептов

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?

Категории рецептов

Назначения рецептов

Национальные кухни Развернуть весь список

Поиск по сайту

Наши рассылки

Салат из зеленых помидоров "Розалия"

Ингредиенты для «Салат из зеленых помидоров "Розалия"»:

Пищевая и энергетическая ценность:

Рецепт «Салат из зеленых помидоров "Розалия"»:

Другие варианты рецепта

Салат из зеленых помидоров "Розалия"

Похожие рецепты

Салат французский "Домашний"

Салат с пикантной заправкой

Салат "Минутка"

Салат "Cuba libre"

Салат "Ларкин"

Салат из свежей капусты

Нежный салат с огурцом и яблоком

Прованский салат

Арабский морковный салат

Попробуйте приготовить вместе

Салат "Хризантема на снегу"

Куриные бёдра с грибами в соусе

Сало

Комментарии и отзывы

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с эркером и террасой V356 "Норман"

Каркасный барнхаус V506 "Фредериктон"

Каркасный дом с мансардой V459 "Визалия"

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

Основное блюдо

Закуски

Выпечка

Десерты

Напитки

Нравятся наши рецепты?
	Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день!
	Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день!