Поиск по ингредиентам
Версия для печати Рецепты Закуски Закуски из яиц
  • 26 октября 2016, 8:43
  • 6370

Омлет по-японски рулетом

Рецепт: Омлет по-японски рулетом

На просторах чудного сайта ВКонтаке в свое время нашла этот рецепт, но как водится перекроила его под себя))) Представляю вашему вниманию сразу несколько вариаций так называемого "омлета по-японски". Что в нем от Японии я так и не поняла))), но видимо благодаря тому, что скручивается в рулетик возникли ассоциации с роллами)). В рецепте представлено количество ингредиентов на 1 порцию.

Категория: Закуски Закуски из яиц

Ингредиенты для «Омлет по-японски рулетом»:

Время приготовления:

Количество порций: 1

Пищевая и энергетическая ценность:

Готового блюда
ккал
488.6 ккал 		белки
25.6 г 		жиры
39.7 г 		углеводы
5.5 г
100 г блюда
ккал
187.9 ккал		 белки
9.8 г		 жиры
15.3 г		 углеводы
2.1 г

Рецепт «Омлет по-японски рулетом»:

  • Итак. У нас есть выбор какой именно рулет мы будем делать, а зависит все оттого насколько мы можете позволить себе майонез.
    На одну порцию рулета мы всегда берем два яйца, а вот далее возможны вариации:
    1 возможный вариант - на каждое яйцо одна столовая ложка майонеза, кому-то покажется жирным, но тут все зависит от майонеза;
    2 возможный вариант - это сочетание: столовая ложка майонеза и две столовых ложки молока на два яйца соответственно. пожалуй лучшая вариация, т. к. есть пикантность майонеза и в то же время не очень жирно;
    3 возможный вариант - на каждое яичко по две столовых ложки молока.
    Солим соответственно по вкусу.

  • Соединяем ингредиенты омлета и взбиваем до образования пузырьков.

  • Трем на мелкой терке сыр и нарезаем мелко колбасу. Колбаса может быть любая вареная, копченая, оба вида вперемешку. Кусочки колбаски тоже на ваш вкус, когда они помельче меньше вероятность в последствии прорвать рулет при закручивании.

  • Раскаляем сковороду и добавляем капельку масла.
    На сковороду половником вливаем первый блин, кому как больше нравится можете сделать его потолще, а можете потоньше, мне нравится когда слоев побольше я делаю тоненькие блины.

  • Дожидаемся пока наш блинчик пропечется и переходим к начинке.

  • Как только вы видите, что ваш блинчик полностью пропекся начинаем добавлять сыр и колбаску, тут все как вам больше нравится, можно выложить все сразу на первый блин, а можно разделить между каждым слоем. Я делю начинку между слоями.

  • Далее скручиваем блинчик.
    Первым этапом закрываем нашу начинку.

  • Вторым этапом продолжаем сворачивать как бы на ширину начинки. Докручиваем рулет до конца сковороды и оставляем его в сковороде.

  • На сковороду выливаем второй блин таким образом, чтоб он затек под уже образовавшийся у нас рулет. Я просто в процессе распределения блинчика по поверхности поднимаю рулетик чтоб под него протек наш омлет.

  • Снова дожидаемся пока он пропечется и добавляем начинку.

  • Теперь рулетик скручиваем сразу на ширину предыдущего рулета.

  • Повторяем шаги с восьмого по десятый столько раз насколько у нас хватает омлета и начинки.
    Самое главное советую вам после скручивания последнего блинчика буквально 30-60 секунд подержать омлет на сковороде "швом" вниз, это позволит рулетику закрепиться и при поедании вкусняшки она не будет разваливаться)

Назначения, вкусы и тэги рецепта

Назначение: На завтрак : Быстрый завтрак / Сытный завтрак На обед : На закуску На ужин : На закуску

Теги: завтрак закуска

Вкусы: жареный колбасный необычный сырный

Читать комментарии и отзывы


BB-код для вставки:
BB-код используется на форумах
HTML-код для вставки:
HTML код используется в блогах, например LiveJournal
Как это будет выглядеть?
Омлет по-японски рулетом
Рецепт: Омлет по-японски рулетом

На просторах чудного сайта ВКонтаке в свое время нашла этот рецепт, но как водится перекроила его под себя))) Представляю вашему вниманию сразу несколько вариаций так называемого "омлета по-японски". Что в нем от Японии я так и не поняла))), но видимо благодаря тому, что скручивается в рулетик возникли ассоциации с роллами)). В рецепте представлено количество ингредиентов на 1 порцию.

Ингредиенты для «Омлет по-японски рулетом»:

Похожие рецепты

Показать больше рецептов

Попробуйте приготовить вместе

Фотографии «Омлет по-японски рулетом» от приготовивших (3)

Комментарии и отзывы

Вкусный омлет, прекрасно разнообразил завтрак! Готовила с плавленым сыром и добавила зелени, все получилось. Спасибо!
Творить волшебство просто! Творите как нравится именно Вам!
Вкусно и просто, легко и быстро приготовить. Спасибо большое за рецепт.
Спасибо за доверие, кушайте в удовольствие!
Замечательный рецепт! Отличный заменитель привычному утреннему омлету!)
Сыр, как вариант, можно сразу вмешать в омлетное тесто)
Спасибо! Можно, но он может начинать гореть) потому так интереснее)
в принципе, согласна, но на хорошей сковородке и небольшом огне не горит)))
Ужин готов! Омлет нам очень понравился! Вкусно! Быстро! И не дорого! Спасибо Вам огромное за рецепт!
Я рада, что вам понравилось)) кушайте с удовольствием!
Сил моих больше нету! Как можно пройти мимо такой вкуснятины?! Вечером приеду домой и приготовлю! Спасибо Вам за рецепт!!!
Название отредактировано модератором согласно правилам сайта. НЕ меняйте его.
Как интересно. А какой диаметр вашей сковородки?
26 сантиметров)
Получается в среднем 5-6 блинчиков))
Пробуйте)) надеюсь понравится)
Пробуйте и наслаждайтесь))
Наверх

Оставить комментарий или отзыв о рецепте

Собираетесь строить дом? Подпишитесь на канал о строительстве

Построим каркасный дом вашей мечты

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"

Каркасный дом с 1 спальней и террасой V018 "Голдсборо"
Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538

Каркасный дом с крытой террасой V538 "Касл-Рок 3" V538
Каркасный дом V231 "Айова"

Каркасный дом V231 "Айова"
Ещё 573 проекта

Рубрикатор рецептов

Первое блюдо

борщ ботвинья бульон гаспачо капустняк кулеш лагман мисо окрошка рассольник свекольник сладкие супы солянка суп уха харчо хаш шурпа щи из капусты

Основное блюдо

в горшочке гарнир грибные блюда жаркое запеканки из морепродуктов из фарша кальмар картофель картофельное пюре картошка картошка с мясом каша котлеты курица лапша макароны мясные блюда мясо начинка овощные блюда омлет паста перец фаршированный пюре рис рыба свинина семга шашлык

Закуски

бастурма буженина бургер бутерброды гренки жульен жюльен заливное икра овощная канапе кимчи лечо мидии морковь по-корейски пастрома паштет печеночный торт роллы салаты селедка суши сырные палочки сырные шарики террин фаршированные яйца фондю форшмак холодец хумус чипсы

Выпечка

блины брауни булочки ватрушки кекс коржики кулич лаваш лепешки манник оладьи опара пирог пирожки пицца пончики пряник пышки рогалики рулет слойка сухари сырник тарталетки тесто трубочки хлеб чебуреки шарлотка штрудель

Десерты

безе бисквит варенье вафли глазурь джем желе зефир карамель конфеты конфитюр крем мармелад мороженое мусс пасха печенье пирожное повидло помадка пудинг сгущенка сироп сладкие салаты суфле торт фруктовые салаты халва хворост чизкейк

Напитки

айран вино глинтвейн грог какао квас кефир кисель компот кофе ликер лимонад молочный коктейль морс мохито наливка напиток настойка простокваша пунш ром самогон сбитень сидр смузи соки чай шипучка шоколад

Другое

аджика баклажаны брокколи горчица гречка грибы заготовки закваска заправка для супа на зиму йогурт кабачки капуста колбаса кускус маринад маскарпоне мастика подливка приправа свекла соус сыр творог тещин язык тыква фасоль цветная капуста чечевица новогодние рецепты масленица шашлыки домашнее консервирование летние рецепты постные рецепты домашние напитки

Опрос
Какие проекты группы МедиаФорт (кроме povarenok.ru) вы посещаете?


Уже 627 ответов Ответить

Категории рецептов Назначения рецептов Национальные кухни Развернуть весь список
Поиск по сайту

Наши рассылки