Предлагаю попробовать творожные галушки с ягодной начинкой. По вкусу напоминают ленивые вареники. Но ягоды придают изюминку творогу. Манка делает их мягонькими. А ленивыми их можно назвать с нятяжкой, т. к. повозиться немного (совсем чуть-чуть) придется.
prohomПоваренок 1 уровня
- 29 октября 2016, 20:12
- 2178
Творожные галушки с малиновой начинкой
Ингредиенты для «Творожные галушки с малиновой начинкой»:
- Творог — 200 г
- Крупа манная (Мистраль) — 3 ст. л.
- Крахмал — 2 ст. л.
- Яйцо куриное — 1 шт
- Мука пшеничная / Мука — 3 ст. л.
- Сахар (2 в муку и 1 на начинку) — 3 ст. л.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Малина (я использовала замороженную) — 20 шт
Время приготовления:
Количество порций: 3
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
1435.6 ккал |
белки
61.8 г |
жиры
12.4 г |
углеводы
266.4 г |
| Порции | |||
| ккал 478.5 ккал |
белки 20.6 г |
жиры 4.1 г |
углеводы 88.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 214.3 ккал |
белки 9.2 г |
жиры 1.9 г |
углеводы 39.8 г |
Рецепт «Творожные галушки с малиновой начинкой»:
-
Приготовьте все ингредиенты
-
Смешайте и замесите тесто. Оно получается довольного густым. К рукам не прилипает
-
Разделите на 20 частей. Скатайте из каждой шарик, приплюсните в лепешечку. В середину положите ягоду. Присыпьте сахаром.
Если используете замороженную ягоду, то не размораживайте сильно. Иначе потечет сок и будет трудно завернуть ягоду. -
Заверните начинку. Получатся вот такие шарики
-
Опустите в немного подсоленую кипящую воду. Варите в течение 5 минут после того, как галушечки всплывут.
Вот такие они замечательные на срезе.
Вариантов соусов множество. Полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте сахаром. Или можно просто с вареньем/сиропом/медом. Вкусно в любом виде! Приятного аппетита!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
30 октября 2016 года Юта-2015 #
30 октября 2016 года prohom # (автор рецепта)
30 октября 2016 года Миледи Я #
30 октября 2016 года prohom # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: