Я люблю печь, но последнее время пеку нечасто. Кексы не требуют много времени на приготовление, а получаются очень вкусными. На сегодня кексы присутствуют в кухне каждого народа, наверное. Этот - родом из солнечного Азербайджана. Пекут такой кекс в форме барашка и укладывают на пророщенные зёрна пшеницы на праздник Навруз. У меня такой формы нет. Думаю, что и в форме цветочка он смотрится не хуже.
МанюшаПоваренок 6 уровня
- 31 октября 2016, 8:45
- 4962
Фигурный кекс
Ингредиенты для «Фигурный кекс»:
- Мука пшеничная / Мука — 3 стак.
- Сахар — 1 стак.
- Сметана — 1 стак.
- Масло сливочное — 50 г
- Яйцо куриное — 4 шт
- Разрыхлитель теста — 1,5 ч. л.
- Ванилин (ТМ "Haas") — 1/2 ч. л.
- Соль — 1 щепот.
- Сахарная пудра — 2 ч. л.
Время приготовления:
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
3866 ккал |
белки
79.4 г |
жиры
121.1 г |
углеводы
612.1 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 306.8 ккал |
белки 6.3 г |
жиры 9.6 г |
углеводы 48.6 г |
Рецепт «Фигурный кекс»:
-
Сметану взбить с сахаром, солью. Добавить сливочное масло комнатной температуры, яйца, взбить.
-
Муку смешать с разрыхлителем и ванилином. ПРосеять.
-
Всыпать муку с ванилином и разрыхлителем теста в сметанно-яичную смесь. Замесить тесто.
-
Тесто переложить в подготовленную форму (я использовала силиконовую) и поставить в разогретую духовку.
-
Выпекать при 200С примерно 45 минут до сухой зубочистки
-
Остудить 10 минут в форме, затем - на решётке. Охлаждённый кекс посыпать сахарной пудрой.
-
Приятного аппетита!
Кекс получается достаточно большим. Рецепт я взяла из книги "Восточные сладости". В качестве разрыхлителя в оригинальном рецепте предполагается сода. Если вы будете её использовать, то 1 ч л соду надо погасить в сметане. Остальное по рецепту. Угощайтесь!
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
3 декабря 2016 года Рузалья #
4 декабря 2016 года Манюша # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года Ирушенька #
11 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года слива83 #
9 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Аллочка-уралочка #
9 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
8 ноября 2016 года Himbeeren #
Кекс вкуснейший!Пышный,нежный,шелковистый!
Готовила второй раз,так как в первый не успела сделать фото.Спасибо, Машуля, за прекрасный рецепт!
9 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
9 ноября 2016 года Himbeeren #
9 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
10 ноября 2016 года Ирушенька #
10 ноября 2016 года Himbeeren #
внимание!
7 ноября 2016 года inna_2107 #
7 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года alarm clock #
2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Galiniya #
2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Galiniya #
2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Feya60 #
2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года sentyabr #
2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года victoria ms #
2 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года lelikloves #
1 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года Анастасия АГ #
1 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года Просто Дуня #
1 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
31 октября 2016 года топиарий #
1 ноября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
31 октября 2016 года mariana82 #
31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
31 октября 2016 года Марина Мармеладинка #
31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
31 октября 2016 года veronika1910 #
31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
31 октября 2016 года varenie555 #
31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
31 октября 2016 года julika1108 #
31 октября 2016 года Манюша # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: