В Исландии есть рецепт национальных заварных пирожных Bollur, которые готовятся из заварного теста и наполняются взбитым сливками. Я предлагаю приготовить эти пирожные, но наполнить готовым кремом от ТМ Haas.
NienulkaПоваренок 7 уровня
- 1 ноября 2016, 18:18
- 9621
Исландские заварные пирожные
Ингредиенты для «Исландские заварные пирожные»:
Тесто
- Молоко — 100 мл
- Вода — 100 мл
- Масло сливочное — 100 г
- Мука пшеничная / Мука — 1 стак.
- Яйцо куриное — 2 шт
- Ванилин (ТМ Haas) — по вкусу
- Шоколад темный — 45 г
- Посыпка кондитерская — по вкусу
Крем
Время приготовления:
Количество порций: 15
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
2118.9 ккал |
белки
53.7 г |
жиры
126.6 г |
углеводы
191.4 г |
| Порции | |||
| ккал 141.3 ккал |
белки 3.6 г |
жиры 8.4 г |
углеводы 12.8 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 198 ккал |
белки 5 г |
жиры 11.8 г |
углеводы 17.9 г |
Рецепт «Исландские заварные пирожные»:
-
Смешиваем молоко, воду и добавляем сливочное масло. Добавляем по вкусу ванилин. Нагреваем.
-
В горячую смесь высыпаем муку и замешиваем густое тесто. Остудить.
-
Добавляем по одному яйца и замешиваем миксером заварное тесто.
-
Выдавить тесто на противень через кондитерский мешок.
Выпекать в духовке при 200 градусах, около 45 минут. -
Приготовим заварной крем. Берем пакетик заварного крема с ароматом ванили от ТМ Haas и высыпаем в миску содержимое. Заливаем половиной молока и размешиваем.
-
Нагреваем остальное молоко и выливаем в него смесь. Варим до густого состояния.
Остудить заварной крем. -
Заварные остудить.
-
Сделать надрезы и наполнить заварным кремом, чтобы он немного выглядывал. Сверху поливаем растопленным темным шоколадом и украшаем кондитерскими бусинами.
Подаем десерт к чаю и наслаждаемся исландской кухней! 
Приятного чаепития!
Приятного чаепития!| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
26 мая 2023 года jasenka555 #
26 мая 2023 года Nienulka # (автор рецепта)
25 августа 2019 года sagida57 #
7 марта 2017 года mariana82 #
31 марта 2017 года Nienulka # (автор рецепта)
5 марта 2017 года Наталия Горохова #
31 марта 2017 года Nienulka # (автор рецепта)
7 апреля 2017 года Наталия Горохова #
3 ноября 2016 года veronika1910 #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года ЮльчикПро #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Данилова Елена #
22 ноября 2016 года мама Светланочка #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Ягода Малина #
2 ноября 2016 года 0952577181 #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года Ягода Малина #
24 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года Ягода Малина #
5 марта 2017 года Наталия Горохова #
2 ноября 2016 года subsidii66 #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
2 ноября 2016 года Ирушенька #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года топиарий #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года Tatanj #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года ирина таджибова #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года lelikloves #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года Feya60 #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года elena25091963 #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года mariana82 #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года luneva_e #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
1 ноября 2016 года Nika #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
23 ноября 2016 года Nika #
24 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
24 ноября 2016 года Nika #
1 ноября 2016 года Демурия #
23 ноября 2016 года Nienulka # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: