Это вкусное и сытное блюдо очень быстро готовится. На праздничном столе оно разлетится самым первым, будьте уверены!
- 3 ноября 2016, 15:20
- 2375
Закуска "Конверты с печенью"
![Рецепт: Закуска Конверты с печенью Рецепт: Закуска Конверты с печенью](https://www.povarenok.ru/data/cache/2016nov/03/02/1800262_70244-710x550x.jpg)
Ингредиенты для «Закуска "Конверты с печенью"»:
- Печень говяжья — 700 г
- Рисовая бумага — 10 шт
- Морковь — 2 шт
- Лук репчатый — 3 шт
- Корнишоны
- Майонез
- Масло растительное (для жарки)
Время приготовления:
Количество порций: 10
Пищевая и энергетическая ценность:
Готового блюда | |||
ккал
1535.5 ккал |
белки
150.5 г |
жиры
45.3 г |
углеводы
133.6 г |
Порции | |||
ккал 153.6 ккал |
белки 15.1 г |
жиры 4.5 г |
углеводы 13.4 г |
100 г блюда | |||
ккал 124.8 ккал |
белки 12.2 г |
жиры 3.7 г |
углеводы 10.9 г |
Рецепт «Закуска "Конверты с печенью"»:
-
В идеале для этого рецепта нужна говяжья печень, но у меня сегодня была свиная.
Печень моем, режем крупными кусками, и варим около 25-30 минут. В воду можно добавить лавровый лист и перец горошком для аромата. -
Лук мелко нарезаем, морковь трём на крупной тёрке. Пассеруем лук с морковкой. В сковородку сначала кладём лук, даём ему подрумяниться, затем добавляем морковь.
-
Корнишоны нарезаем на мелкие полоски
-
К этому времени печень уже готова. Сливаем, промываем, даём остыть. Далее нарезаем тонкими полосками.
-
Все ингредиенты перемешиваем, добавляем майонез
-
Подготавливаем большую тарелку с тёплой водой и чистое кухонное полотенце. Опускаем лист рисовой бумаги в воду на 10 секунд, после выкладываем на полотенце на несколько секунд с двух сторон, даём воде стечь. Кладем на тарелку, выкладываем начинку и заворачиваем конвертиком
-
Готово!
-
Приятного аппетита!
Комментарии и отзывы
4 ноября 2016 года BellicaMors # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Benga #
3 ноября 2016 года топиарий #
3 ноября 2016 года Novakova #
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: