Очень эффектный закусочный торт, который порадует вас и ваших гостей своим видом и вкусом. Торт прекрасно хранится в холодильнике, его вполне можно приготовить заранее.
olga2121972Поваренок 5 уровня
- 4 ноября 2016, 8:06
- 1884
Торт из вяленых помидоров и песто
Ингредиенты для «Торт из вяленых помидоров и песто»:
- Сыр сливочный — 400 г
- Брынза — 100 г
- Масло сливочное — 100 г
- Сыр твердый — 50 г
- Томаты вяленые — 1,5 стак.
- Орехи кедровые — 1/4 стак.
- Базилик (небольших) — 2 пуч.
- Петрушка (небольших) — 2 пуч.
- Укроп (небольшой) — 1 пуч.
- Помидор — 2 шт
- Лук репчатый — 2 шт
- Чеснок — 4 зуб.
- Сок лимонный — 1 ч. л.
- Масло растительное (для жарки)
- Соль — по вкусу
Время приготовления:
Количество порций: 8
Пищевая и энергетическая ценность:
| Готового блюда | |||
|
ккал
4711.2 ккал |
белки
135.9 г |
жиры
393.8 г |
углеводы
209.4 г |
| Порции | |||
| ккал 588.9 ккал |
белки 17 г |
жиры 49.2 г |
углеводы 26.2 г |
| 100 г блюда | |||
| ккал 257.4 ккал |
белки 7.4 г |
жиры 21.5 г |
углеводы 11.4 г |
Рецепт «Торт из вяленых помидоров и песто»:
-
Время приготовления указано без учета времени на охлаждение. Итак, приступим. Брынзу, половину сливочного сыра и размягченное сливочное масло взбейте блендером в однородную, пышную массу. Накройте пленкой и уберите в холодильник до использования.
-
Теперь готовим песто. В блендере измельчите очищенный чеснок, зелень, кедровые орехи. Посолите, добавьте 4 ст. л. оливкового масла, лимонный сок, тертый твердый сыр и 100 г. сливочного сыра.
-
Лук очистите, нарежьте тонкими полукольцами. Свежие помидоры бланшировать 1 - 2 минуты в кипящей воде, снять кожицу, удалить семена. Мякоть нарезать кубиками. Разогреть в сковороде немного растительного масла, обжарить лук до золотистого цвета, добавить помидоры, готовить на медленном огне минут 7, пока не выпарится вся жидкость и масса не станет достаточно густой. Вяленые помидоры нарезать соломкой, добавить в сковороду и готовить еще 5 минут
-
Томаты остудить, смешать с оставшимся сливочным сыром.
-
Форму, в которой вы будете собирать торт, застелите пленкой так, чтобы ее края свисали наружу. Сырную массу достаньте из холодильника и разделите на три части. На дно формы выложите 1/3 сырной массы и разровняйте.
-
Следующим слоем будет половина песто...
-
... затем половина томатно - сырной массы.
-
Затем снова выкладываем 1/3 сырной массы, оставшиеся песто и томаты. Последним должен быть слой сыра. Накрываем наш торт пленкой и убираем в холодильник на 4 - 5 часов, а лучше на ночь. Готовый торт переверните на сервировочное блюдо, аккуратно снимите пленку и подавайте, украсив зеленью.
| Нравятся наши рецепты? | |
|
Подписывайтесь на группу Поварёнка в Контакте и получайте десять новых рецептов каждый день! |
|
Вступайте в нашу группу в Одноклассниках и получайте новые рецепты каждый день! |
Комментарии и отзывы
7 ноября 2016 года marina sidorova 00 #
8 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
5 ноября 2016 года veronika1910 #
6 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Ирушенька #
6 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года lelikloves #
6 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Kuss #
6 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Суслик Маринка #
4 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года terennikova ira #
4 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года BellicaMors #
4 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года victoria ms #
4 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года victoria ms #
6 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Анастасия АГ #
4 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года wordberry #
4 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
4 ноября 2016 года Alohomora #
4 ноября 2016 года olga2121972 # (автор рецепта)
Оставить комментарий или отзыв о рецепте
Вы можете войти на сайт без регистрации и ввода пароля, воспользовавшись своей учетной записью на следующих сайтах: